20 Quadratmeter reichen aus, um eine halbe Tonne Reis zu gewinnen. Dies ist die Wiedergabe eines chinesischen Daches. In Wenling, Provinz Zhejiang, holte Tao Zhengrong Ende Juli – zur Erntezeit – 500 Kilogramm Reis auf dem Flachdach im sechsten Stock eines Mehrfamilienhauses. Mit Erde bedeckt und ausreichend bewässert (Reis wird im Wasser geboren, sagen die Chinesen; und stirbt im Wein, sagen die italienischen Risotto-Gourmets) eignet sich sogar ein Dach für eine intensive Bewirtschaftung. Laut Tao hat das System viele Vorteile. Dadurch kann der Anbau von Anbauflächen reduziert werden, und das „Feld auf dem Dach“ wirkt isolierend und hält die darunter liegende Wohnung im Sommer kühl.
Auch der Preis spielt eine Rolle. Die Reispreise sind weit entfernt von den paroxysmalen Höchstständen von 2008 (fast tausend Dollar pro Tonne), erholen sich aber langsam, nachdem sie Mitte 460 auf 2010 Dollar eingebrochen waren und sich heute mit über 600 Dollar pro Tonne fast verdoppeln zu dem, was Mitte 2007 vorherrschte (313 $).
http://europe.chinadaily.com.cn/business/2012-08/01/content_15638729.htm
http://www.indexmundi.com/commodities/?commodity=rice&months=60
