Kampf gegen Lebensmittelverschwendung: EU-Beamte und Journalisten leisten auch einen Beitrag zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung, die in Europa insgesamt bei 10 liegt 59,2 Millionen Tonnen im Jahr 2022, wächst im Vergleich zu den 58,4 Millionen des Vorjahres (Eurostat-Daten) und das sieht Italien auf dem dritten Platz mit 8,2 Millionen Tonnen Lebensmitteln, die in die Tonne geworfen werden (erstes und zweites Deutschland und Frankreich). Und deshalb arbeiten in den Büros der europäischen Institutionen sogar Beamte und Informationsmitarbeiter auf ihre eigene Art und Weise hart daran, diesen Verfall von Nahrungsmitteln einzudämmen. Als? Ganz einfach: mit die Hundetasche, das Resteblech.
EU-Beamte und Journalisten: Die Hundetüte kommt
Ja, denn ob es das Europäische Parlament, die Kommission oder der EU-Rat ist, anlässlich von Ereignissen, die sie vorhersehen Geschäftsessen, Buffets oder Erfrischungen, am Ende wird der Rest zweckentsprechend verpackt und den Anwesenden zur Mitnahme angeboten.
Kurz gesagt, da die Essensreste auf den Tellern und Tabletts weggeworfen werden sollten (denn aus hygienisch-hygienischen Gründen dürfen die Lebensmittel, selbst wenn sie von niemandem berührt werden, nicht einmal an Bedürftige gespendet werden), um genau dies zu vermeiden: die Gastronomie Manager und die europäischen Beamten laden die Anwesenden dazu ein nehmen, was sie wollen, die sonst im Mülleimer landen würden.
Im Rat wird diese Praxis auch ausgeweitet Presseraumbar: Sobald ein Gipfel, ein Treffen, ein Gipfel zu Ende ist und die Kasse geschlossen ist, erscheint das Barpersonal normalerweise im Presseraum, um den Journalisten mitzuteilen, dass die Bar, wenn sie möchten, alles für sie bereithält das Ende der Sitzung im Dienst.
Kleine Initiativen, aber bei näherer Betrachtung haben sie auch ihr Gewicht, wenn es stimmt, dass diese Praxis im Jahr 2023 die Zusammenstellung von Hundetaschen ermöglicht hat 1,2 Tonnen Lebensmittel Fortgeschrittene zwischen den verschiedenen Buffet-Gängen und Treffen an der Bar.
Um dem Kampf gegen Verschwendung jedoch mehr Gewicht zu verleihen, hat die Europäische Kommission beschlossen, das zu integrieren Europäische Abfallrichtlinie mit verbindlichen Zielen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen bis 2030:
- 10 % in Herstellung und Verarbeitung;
- 2) 30 % pro Kopf im Einzelhandel, in Restaurants, Gastronomiebetrieben und Haushalten.
Auch in Italien bewegt sich etwas
Auch in Italien bewegt sich etwas. Gerade in den letzten Tagen hat die Industrie- und Landwirtschaftskommission im Senat einen Gesetzentwurf als Grundlagentext zur Diskussion angenommen, der die Möglichkeit vorsieht Nehmen Sie nicht gegessenes Essen aus dem Restaurant mitund die Einrichtung eines Logos zur Förderung von Praxis zum Mitnehmen, übersichtlich und gut sichtbar in den Räumlichkeiten für die Bewirtung und Ausgabe von Speisen und Getränken in den Speisekarten angebracht, die auch aus der Ferne eingesehen werden können. Darüber hinaus halten etwa 74 Prozent der Verbraucher nach Angaben des italienischen Verbands öffentlicher Unternehmen (FIPE) die Praxis, Essensreste mitzunehmen, für richtig.
