ইতালীয় পণ্যগুলির খুব বেশি চাহিদা রয়েছে কিন্তু হয় সেগুলি খুব ব্যয়বহুল বা সেগুলি খুঁজে পাওয়া যায় না। এখানেই বিদেশে তৈরি নতুন ইতালীয় পণ্যের জন্ম হয়, ডোমিনিকান রিপাবলিকের নিরাময় করা মাংস তৈরিকারী উদ্যোক্তা থেকে শুরু করে ভিসেনজা এলাকায় যিনি গ্রান তৈরি করেন। চেক প্রজাতন্ত্র.
ইতালিতে প্রথমবারের মতো বিশ্ব পনির পুরস্কার

FORME-এর জন্য মর্যাদাপূর্ণ প্রতিযোগিতা বার্গামোতে অবতরণ করে, এই ইভেন্টটি দুগ্ধশিল্পের শিল্পে নিবেদিত। 235 জন বিশেষজ্ঞের জুরি দ্বারা বিচার করা বিশ্বের সেরা চিজগুলি জানা সম্ভব হবে। বার্গামো গ্যাস্ট্রোনমির জন্য ইউনেস্কোর সৃজনশীল শহরের প্রার্থী
পনির: জ্ঞান পরিমার্জিত করার জন্য ট্রেভিসোতে চিজমেকারদের জন্য কোর্স

ইন্টারন্যাশনাল একাডেমি অফ ডেইরি আর্ট-এর কোর্সগুলি কারিগর ঐতিহ্যের সংস্কৃতিকে উন্নীত করার জন্য, ভিনসেঞ্জো ট্রোয়া দ্বারা অনুষ্ঠিত যারা আন্দ্রিয়াতে "ক্যাসিয়াস, দুধের শিল্প" প্রকল্পে জীবন দিয়েছেন। উৎপাদন থেকে, পরিপক্কতা, বিপণন থেকে
পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো নিউজিল্যান্ডে পারমেসান নিয়ে ক্রাফটের সাথে যুদ্ধে

ইতালীয় খাবারের অগণিত অনুকরণের জন্য নিউজিল্যান্ডে আইনি যুদ্ধ। বিদেশে ইতালিতে তৈরি জাল বাজারজাতকরণের মূল্য 100 বিলিয়ন ইউরো, আমাদের রপ্তানি দ্বিগুণ। বিদেশে বিক্রি হওয়া তিনটি ইতালীয় পণ্যের মধ্যে দুটি নকল।

স্টার্টআপ নিউ কালচার উদ্ভিজ্জ পদার্থ দিয়ে পরীক্ষাগারে তৈরি পনির চালু করতে চলেছে - আমরা মোজারেলা দিয়ে শুরু করি, যা ইতিমধ্যেই সাইটে বুক করা যেতে পারে - "প্রতি বছর 56 বিলিয়নেরও বেশি খামারের প্রাণী মানুষের দ্বারা নিহত হয়"।

প্রাকৃতিক পনির ব্যবহারে ভোক্তাকে শিক্ষিত করার অর্থ হল চারণভূমির জীববৈচিত্র্য, পরিবেশ এবং ভূখণ্ডের ইতিহাস রক্ষা করা। গুঁড়ো দুধ ব্যবহারের জন্য লড়াইয়ের পরে, পনির 2019 এর লক্ষ্য প্রাকৃতিক পনিরের ব্যবহার এবং জ্ঞানকে প্রচার করা…
রাগুসানো, পনির যা ইবলি পাহাড়ের ঘ্রাণ ধারণ করে

400 শতকে এটি স্প্যানিশ আদালতে রপ্তানি করা হয়েছিল। মোডিকা গরুর দুধ থেকে পাওয়া একটি অনন্য স্বাদ। শুধুমাত্র চারণ মৌসুমে উত্পাদিত হয়।

বছর অনুসারে সংরক্ষণাগার:

2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024