এর দাম'কৃষি ব্যবসা মানসম্পন্ন পণ্যের সাথে, মেড ইন ইতালির শ্রেষ্ঠত্ব, সবচেয়ে বেশি শাস্তির মধ্যে বাড়তে থাকে। মিলান, রোম, নেপলস, তুরিনের অনেক স্থানীয় বাজার এমন একটি সামাজিক অবস্থার সাথে দিনের পর দিন বিক্রি কমে যাচ্ছে যা বছরের পর বছর ধরে দেখা যায়নি: একই ব্যাংকে উৎপাদক এবং ভোক্তারা। দ্য ইনস্টিটিউট অফ সার্ভিসেস ফর এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড মার্কেট (ইসমেয়া) তিন মাসের মধ্যে তা নিশ্চিত করেছেন কৃষি খরচ 18% এর বেশি বেড়েছে.
সংক্ষেপে, ইতালীয় অর্থনীতির একটি ক্রমবর্ধমান খাত শক্তির ব্যয়, সার এবং বীজের মূল্য দ্বারা গণহত্যা চালিয়ে যাচ্ছে। একটি অর্থনৈতিক শর্ট সার্কিট যা পৃথিবীর পণ্যগুলিকে প্রতিযোগিতামূলক এবং সফল করতে সমস্ত ভাল অনুশীলনের সাথে সংঘর্ষ করে। Ismea 795টি প্রাথমিক খাতের কোম্পানি এবং 586টি প্রাথমিক ও মাধ্যমিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কোম্পানির নমুনার উপর একটি সমীক্ষা চালায়।
সংগৃহীত তথ্য ক থেকে শুরু হয় 6 সালে +2021% টার্নওভার, কিন্তু 90 দিনেরও কম সময়ে অনুরূপ বৃদ্ধির প্রবণতা কল্পনা করা একটি দুঃস্বপ্নে পরিণত হয়েছে৷ সুপরিচিত আন্তর্জাতিক ইভেন্টগুলি - এবং শুধুমাত্র গমের ঘাটতির কারণে নয় - এবং কৃষি উদ্যোগগুলির নিজস্ব অর্থনৈতিক পরিস্থিতিকে সমর্থন করার অসুবিধা ইতালি কী অনুভব করছে তার একটি চিত্র দেয়। খরচ বৃদ্ধি এবং ব্যবসার সম্ভাবনা কয়েক দিনের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট প্রতিবেদনে রিপোর্ট করা হবে।
কৃষি খরচ: বৃদ্ধি শক্তি এবং সার আরো
অগ্রিম কৃষকদের খরচের কথা বলে সবজি ফসলের জন্য প্রায় 20,4%. যে আইটেমগুলির ওজন সবচেয়ে বেশি তা হল মজুরি, শক্তি পণ্য, সার। যাইহোক, পুরো কৃষি-খাদ্য খাতে সবচেয়ে কঠিন আঘাত সেখানে মোকাবেলা করা হয়েছিল2022 সালে শক্তি 50,6% বৃদ্ধি পেয়েছে। গুণগত সার 36,2% বৃদ্ধি পেয়েছে। বৃদ্ধির অপমান পুরো সম্প্রদায়ের কৃষি নীতির উপর ছায়া ফেলেছে যা যেতে প্রস্তুত। বৃদ্ধি, যদিও উৎপাদন কারণের সংমিশ্রণের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন তীব্রতার সাথে - ইসমিয়া বলে - শিল্প ফসল, তৈলবীজ এবং খাদ্যশস্যের ক্ষেত্রে আরও স্পষ্ট। ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে পশুপালনও, কৃষকদের বিতরণের সাথে 16,6% বৃদ্ধি পেয়েছে যার ফলস্বরূপ খামারের পশু এবং খাদ্যের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে।
সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে বাণিজ্য সংস্থাগুলির দ্বারা কৃষি-খাদ্য ব্যয় সম্পর্কে অভিযোগ পাওয়া গেছে, তবে স্পষ্টতই ক্রমবর্ধমান দামের দীর্ঘ সময়ের জন্য আমাদের নিজেদের প্রস্তুত করতে হবে। বিক্রয় মূল্যের গতিশীলতা - বলা ভাল জীবনযাত্রার সাধারণীকৃত খরচ - দেখিয়েছে যে এটি সর্বদা উচ্চ খরচ শোষণ করতে সক্ষম হয় না, কৃষকদের মার্জিনের ক্ষয়ের সম্মুখীন করে।
কি করব? এখনও কোন স্পষ্ট উত্তর নেই. অবশ্যই এই সপ্তাহের ছবি "অসাধারণ গুরুত্বের একটি ঘটনা হিসাবে" কনফিগার করা হয়েছে। কিন্তু ভোক্তাদের দূরত্বের পাশাপাশি, তারা অপারেটরের আত্মবিশ্বাসের হ্রাসের সাথেও মোকাবিলা করছে খামারের চিহ্নিত হতাশাবাদশিল্পের তুলনায়। কেন্দ্রীয় কৃষিকে জাতীয় এবং ইউরোপীয় লক্ষ্যে ফিরিয়ে দিয়ে দেশকে খাদ্য সম্পদের জন্য যতটা সম্ভব স্বয়ংসম্পূর্ণ করে তোলা, কোল্ডিরেত্তির মতামত যা পূর্বাভাস দেয় 2024 পর্যন্ত খাবারের দাম।
