বসন্তের প্রথম লক্ষণগুলি প্রস্ফুটিত হতে শুরু করার সাথে সাথে, আমাদের চিন্তাভাবনা স্বাভাবিকভাবেই উদ্ভিদ এবং প্রাণীর দিকে ফিরে যায় যা কারিগর এবং মহিলারা শিল্প ও বস্তুতে শতাব্দী ধরে উদযাপন করে আসছে। বসন্তের উপহার দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে, এই বিক্রয়টি বিরল এবং অস্বাভাবিক সন্ধানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যেমন একটি ভিক্টোরিয়ান সিলভার এবং এনামেল সল্ট ক্রুয়েট এবং একটি দাগযুক্ত ডিম মরিচ মরিচ, আদি অবস্থায় পুইফোরকাট দ্বারা আঠারোটি আধুনিক ফ্রেঞ্চ সিলভার চার্জার প্লেটের একটি সেট। চীনামাটির বাসন এবং কাচের বিভাগে ডিনার পরিষেবা, মিষ্টান্ন এবং বিখ্যাত কারখানা যেমন রয়্যাল কোপেনহেগেন, হেরেন্ড এবং ব্যাকারেটের কাচের জিনিসপত্র অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সেন্ট পিটার্সবার্গের ইম্পেরিয়াল পোর্সেলিন কারখানা থেকে সাতটি চীনামাটির বাসন ইস্টার ডিমের একটি দল যেকোন টেবিলে একটি রঙিন সংযোজন করা হবে, যখন ভার্তু বিভাগে অন্যান্য গহনার ভান্ডার রয়েছে যেমন একটি কঠিন সোনার ব্যাঙ পিলবক্স টিফানি অ্যান্ড কোং, প্যারিস। £150 থেকে £30.000 পর্যন্ত অনুমান সহ, ইস্টারে যেকোনো ঝুড়ি বা টেবিলকে বাঁচাতে আইটেমগুলির একটি উত্তেজনাপূর্ণ পরিসর রয়েছে।
অনুমান: £2.500 – £3.500
এটা মনে হবে যে মেনু ধারক সাধারণত 60 এর আগে অজানা ছিল। বিলাসের যুগে, যেখানে ডাইনিং রুম বা ডিনার টেবিলের ল্যান্ডস্কেপিংয়ের দিকে খুব মনোযোগ দেওয়া হয়েছিল, একজন মনোযোগী হোস্টেস তার নির্বাচিত সমাবেশগুলিতে গ্ল্যামার যোগ করার সর্বশেষ অভিনব বা উপায়ের প্রতি কখনই সংবেদনশীল ছিলেন না। মৃৎশিল্প নির্মাতারা সম্ভবত প্রথম বিশেষ মেনু স্ট্যান্ড তৈরি করেছিলেন: সাউথ অডলি স্ট্রিটের থমাস গুড অ্যান্ড কোং, যখন 1865 সালে এডিনবার্গের ডিউক এবং ডাচেসকে রাষ্ট্রীয় ডেজার্ট পরিষেবা সরবরাহ করার জন্য কমিশন দেওয়া হয়েছিল তখন আনুষঙ্গিক টুকরাগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত ছিল, '24 কম্পোটিয়ার, আটটি ঝুড়ি। ফল এবং ফুলের, সুন্দরভাবে ছিদ্রযুক্ত এবং প্রশংসনীয় মডেলের প্যারিয়ান কিউপিড এবং চারটি জার্ডিনিয়ার দ্বারা সমর্থিত।
অনুমান: £30.000 – £50.000
Maud C. Cooke, তার সামাজিক জীবন বইয়ে; অথবা, দ্য ম্যানারস অ্যান্ড কাস্টমস অফ পোলাইট সোসাইটি, তবে আরও উদ্বিগ্নদের জন্য সতর্কতার একটি শব্দ ছিল: “মেনু হোল্ডাররা প্রায়শই খুব সুন্দর হয়, এবং মেনু কার্ডেই অনেক স্বাদ এবং অর্থ কখনও কখনও অলৌকিক হয়। যাইহোক, হোটেল শৈলীর তুলনায় এটির স্বাদ অনেক বেশি হওয়ায় প্রতিটি খাবারে এগুলি থাকা ভাল স্বাদ হিসাবে বিবেচিত হয় না। (Buffalo, New York, 1896, p. 196) কিন্তু শীঘ্রই অনেক আনন্দদায়ক ডিজাইন উপলব্ধ হওয়ার সাথে সাথে, সাম্প্রতিক মূর্খতাকে প্রতিরোধ করা অবশ্যই কঠিন ছিল, বিশেষ করে যখন ট্রেন্ডি দোকানগুলি একে অপরের সাথে সমস্ত হটেস্ট নতুন আইটেম বৈশিষ্ট্যযুক্ত করার জন্য লড়াই করে।
অনুমান: £1.500 – £2.500
“আসলে,” একজন প্রতিবেদক লিখেছেন, “একজন ভদ্রমহিলা অবশ্যই অত্যন্ত বোকা। . . যারা এই জাতীয় উপাদান দিয়ে একটি মডেল ডিনার টেবিলের ব্যবস্থা করতে পারেনি »। 1873 সালে, লন্ডনের অর্চার্ড স্ট্রীটে জন মর্টলক অ্যান্ড কোং, "ছোট চায়না" মেনু হোল্ডারগুলিকে "খাড়া ডানা সহ প্রজাপতি [যা] ব্যক্তিগত কার্ডে সবচেয়ে ভালো সাড়া দেয়" এর মতন প্রদর্শন করে। এগুলি, একই রিপোর্ট অনুসারে, মর্টলকের মডেল ডিনার টেবিলের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, যা "বিষয়টির কর্তৃপক্ষ হিসাবে বিবেচিত একজন মহিলা দ্বারা প্রস্তুত করা হয়েছিল"। ("মেট্রোপলিটন গসিপ। আমাদের সংবাদদাতা থেকে। লন্ডন, দ্য বেলফাস্ট নিউজ-লেটার, বেলফাস্ট, বৃহস্পতিবার, 10 জুলাই 1873, পৃ. 3a)।
ইস্টার, "ছুটির উত্সব" সাম্রাজ্যবাদী রাশিয়ায়, এটি ছিল অর্থোডক্স ক্যালেন্ডারের সবচেয়ে আনন্দদায়ক এবং গুরুত্বপূর্ণ ছুটির দিন। রোমানভ সম্রাটরা ঐতিহ্যগতভাবে শুধুমাত্র তাদের পরিবারের জন্যই নয় বরং একটি বৃহত্তর বৃত্তকেও উপহার দিয়েছিলেন। এই উদযাপনগুলি সমৃদ্ধভাবে সজ্জিত ডিম দিয়ে উদ্ভাসিত হয়েছিল এবং কখনও কখনও কয়েক দিন স্থায়ী হয়েছিল। এটি সম্রাট এবং তার লোকেদের মধ্যে খ্রিস্টান ইউনিয়ন অনুভব করার একটি সুযোগ ছিল। চীনামাটির বাসন ইস্টার ডিম সবসময় ফিতা থেকে স্থগিত করা হয়. প্রতিটি প্রান্তে দুটি ছিদ্র সিল্ক বা মখমলের ফিতাগুলিকে থ্রেড করার অনুমতি দেবে, নীচে একটি ধনুক এবং শীর্ষে একটি লুপ দিয়ে শেষ হবে। ইম্পেরিয়াল কারখানায় তথাকথিত "ধনুক সহ মহিলাদের" একটি বিশেষ বিভাগ ছিল, এই কাজের জন্য বিশেষভাবে ভাড়া করা হয়েছিল। ডিমগুলি একটি আইকন বা কিওট থেকে স্থগিত করা হয়েছিল।
ইউরোপে থাকাকালীন, রেনেসাঁর সময় ভোজ এবং ডিনার পার্টিগুলি বিবর্তিত হয়েছিল বহিরাগত আমদানিকৃত উপাদানগুলির প্রবর্তনের সাথে, বিশেষ করে চিনির ব্যবহার যা স্বাদের মতোই একটি স্ট্যাটাস সিম্বল ছিল।
অনুমান: 4,000 – 6,000 GBP
যদিও চিনিযুক্ত বীজ, বাদাম এবং মিছরিযুক্ত ফল কয়েক শতাব্দী ধরে জনপ্রিয়, চিনি এবং ক্রিম মাংস এবং মাছকে শোভিত করতে ব্যবহৃত হত। পৃথক ডেজার্ট কোর্সটি 1600-এর দশক থেকে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং XNUMX শতকের চীনামাটির বাসন পরিষেবার অংশ হিসাবে তালিকাভুক্ত ডেজার্ট আইটেমগুলি দেখতে সাধারণ। XNUMX শতকের গোড়ার দিকে রাশিয়ান শৈলী পরিষেবার প্রবর্তনের সাথে, চীনামাটির বাসন কারখানাগুলি বিস্তৃত পরিষেবাগুলি তৈরি করতে শুরু করে যা প্রধান ভোজ পরিষেবা থেকে আলাদা ছিল। শতাব্দীর অগ্রগতির সাথে সাথে এটি অনেক কারখানার মূল ভিত্তি হয়ে উঠেছে যারা তাদের ক্লায়েন্টদের জন্য তাদের সেলুনে এবং আরও আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানে ব্যবহারের জন্য ছোট মার্জিত পরিষেবা তৈরি করবে।
সম্মান:
30.000 - 50.000 GBP
