মার্টিনিয়ানদের? ''তারা আলাদা জাত, তাদের নিজস্ব স্টাইল আছে, কথা বলার নিজস্ব উপায় আছে, তারা সবসময় আপনাকে চোখে দেখে এবং কখনো বিভ্রান্ত হয় না। তাদের মস্তিষ্ক শিল্পের মহান অধিনায়কদের মতো, অনেকগুলি পৃথক বগি দ্বারা গঠিত যা তাদের প্রতিটি পরিস্থিতিতে নিখুঁত হতে দেয়, তা গুরুত্বপূর্ণ ব্যবসা হোক বা যদি তারা এমন লোকদের সাথে কথা বলে যারা এইমাত্র দেখা হয়েছে, যারা তবুও সক্ষম। সকলকে সর্বদা স্বাচ্ছন্দ্য দিতে''। এই প্রতিকৃতিটি ইতালীয় বারমেনের অবিসংবাদিত রাজা মাউরো লোট্টি দ্বারা আঁকেন, মার্টিনি ককটেল বিশ্বের জন্য নিবেদিত একটি সাংস্কৃতিক সংস্থা, নবগঠিত "মার্টিনি অ্যান্ড ফ্রেন্ডস" দ্বারা প্রচারিত সিরিজের প্রথম বৈঠকের নায়ক। রোমের হোটেল আড্রিয়ানোর জিন কর্নারে অবস্থিত এবং ড্রাই মার্টিনির সংস্কৃতি, ইতিহাস, চেতনা এবং আবেগ ছড়িয়ে দেওয়ার লক্ষ্যে তিনি অনারারি প্রেসিডেন্ট)।
সাংবাদিক এবং অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি ভ্যালেরিও বেরুতি দ্বারা উদ্দীপিত, লোটি ব্যক্তিত্ব সম্পর্কে কিছু কৌতূহলী উপাখ্যান বলেছিলেন যে তার 60 বছরেরও বেশি কর্মজীবনে, লুসানের বিউ রিভেজ প্যালেস এবং রোমের গ্রান হোটেলের মধ্যে কাটিয়েছেন, তিনি জানতে পেরেছিলেন। হিসাবে "মার্টিনি চ্যাম্পিয়ন, সবচেয়ে নিকৃষ্ট, সবচেয়ে প্রতিহিংসাপরায়ণ", লেখক সমারসেট মাঘাম, ''যিনি বার্ধক্যজনিত চিকিত্সার জন্য বছরে 15 দিন লুসানে আসতেন এবং প্রতি সন্ধ্যায় - লোটি বলেছেন - তিনি দুটি হিমায়িত মার্টিনিস পান করতেন এবং গলোয়েসিস সিগারেট পান করতেন, যতক্ষণ না নিকোটিন চলে যায় এবং যতক্ষণ না তোমার আঙ্গুল হলুদ হয়ে গেছে"
Maugham তার সহকর্মী অনুপ্রাণিত ইয়ান ফ্লেমিং, জেমস বন্ডের স্রষ্টা, বিখ্যাত মার্টিনি "শ্যাকন নট স্টিরড" (কাঁপানো, নাড়া দেওয়া নয়), কিন্তু তিনি, অন্যদিকে, মার্টিনি পছন্দ করেন ''আন্দোলিত এবং নাড়া দেওয়া নয় কারণ, তিনি বলেছিলেন, জিন এবং ভার্মাউথের অণু অবশ্যই ইন্দ্রিয়গতভাবে অন্যের সাথে একে অপরের সাথে মানিয়ে নিন।" সবচেয়ে বিখ্যাত ব্রিটিশ গুপ্তচর জেমস বন্ড সম্পর্কে, লোটি স্মরণ করেন যে ফ্লেমিং প্রথমে তাকে জেমস সিক্রেটান বলে ডাকার কথা ভেবেছিলেন কিন্তু পাখিবিদ্যার প্রতি অনুরাগী, যখন তিনি 'বার্ডস অফ দ্য ওয়েস্ট ইন্ডিজ' বইটি পড়েছিলেন তখন তিনি এই নামটি দেখে হতবাক হয়েছিলেন। লেখক, পক্ষীবিদ জেমস বন্ড এবং তাই তিনি তার বইয়ের নায়ককে ডাকার সিদ্ধান্ত নেন''।
এবং পক্ষীবিদদের কথা বলতে গেলে, এমন একজন ছিলেন যিনি বিউ রিভেজে বাড়িতে ছিলেন এবং যার সাথে মাউরো লোটি পরিচিত হয়েছিলেন। 'মাঝে মাঝে - বর্মন বলেন - তিনি আমাকে তার বাড়িতে আমন্ত্রণ জানাতেন যেখানে তার কিছু দুর্লভ তোতাপাখি ছিল। একদিন তিনি আমাকে বললেন 'আমাকে আমার সহযোগীর সাথে পরিচয় করিয়ে দেই' এবং 50 কিলো ওজনের একটি দৈত্যাকার র্যাপ্টারের সাথে দেখালেন যে তিনি একজন দেহরক্ষী হিসাবে প্রশিক্ষণ নিয়েছেন। পাখিটির নাম সিজার এবং সেও মার্টিনি পানকারী ছিল''।
সেই বছরগুলিতেও তারা লুসানে বাড়িতে ছিলেন টেনেসি উইলিয়ামস এবং জর্জেস সিমেনন, যিনি, তবে, শুধুমাত্র সরাসরি স্কচ পান করেছিলেন এবং ''বলেছিলেন যে তাঁর 1.500 মহিলা রয়েছে''। অন্যদিকে উত্তরাধিকারী বারবারা হাটনের সাতজন স্বামী ছিল এবং ''তিনি প্রত্যেককে এক মিলিয়ন ডলার দিয়েছিলেন যাতে তারা স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে''। সেই সময়, লোটি বলেছেন, ''লসান আন্তর্জাতিক জেট সেটের উচ্চতায় ছিল। সেরা স্কুল, সেরা ক্লিনিক, সেরা ব্যাঙ্ক ছিল। এছাড়াও আপনার কাছে একটি হীরার মুকুটও থাকতে পারে যা লোকেরা খেয়ালও করেনি। এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা ছিল না যে আমি যখন বিউ রিভেজে কাজ করতাম, এমনকি একজন পরিচিত মাফিওও বিনা বাধায় ঘুরে বেড়াত, যা বিশ্বের সমস্ত পুলিশ বাহিনী চেয়েছিল''। সবচেয়ে শক্তিশালী ক্লায়েন্টদের মধ্যে ছিলেন সেই সময়ের গ্রীক জাহাজ মালিকরা, যেমন ওনাসিস। ''ওরা আমাকে খুব ভোরে উঠতে বাধ্য করেছিল - লোটি স্মরণ করে - কারণ 8-এ তারা ক্যাভিয়ারের সাথে বারে নাস্তা করতে চেয়েছিল, যা তারা স্যুপের চামচ দিয়ে খেয়েছিল''।
লুসানে পাঁচ বছর কাটানোর পর, লোটি রোমের গ্র্যান্ড হোটেলে ইতালিতে ফিরে আসেন, যেখানে তিনি 34 বছর ছিলেন। "এটি ছিল 1970 এর দশক। রাজধানীতে অনেকগুলি চলচ্চিত্রের শুটিং হয়েছিল এবং তারকা এবং স্ট্রাইপ সিনেমার অনেক বিখ্যাত নাম - লোটি ব্যাখ্যা করেছেন - আমাদের হোটেলে থাকতে পছন্দ করতেন"। অনেকেই পান করেছেন পাথরের উপর মার্টিনিস, "বিলি ওয়াইল্ডারের মতো যে খাওয়ার সময়ও তার স্ত্রীর সাথে এটি পান করেছিল"। কিন্তু ইতালীয়রা মার্টিনিকে বরফ দিয়েও অপছন্দ করেনি। "উদাহরণস্বরূপ, উমবার্তো ইকো এটি পান করেছিল। অনেক আছে - লোটি ব্যাখ্যা করে - বুদ্ধিজীবীরা যারা এটি পাথরের উপর পছন্দ করে। কারণ এটি নরম, এটিতে কম নৃশংস শক্তি রয়েছে। বুদ্ধিজীবীরা দীর্ঘক্ষণ কথা বলতে পছন্দ করেন এবং বরফের সাথে তারা সন্ধ্যার মধ্য দিয়ে যেতে পারেন এবং ভাল বোধ করে বাড়িতে যেতে পারেন। আমি মনে করি এটি পান করার একটি খুব সভ্য উপায়। অ্যালকোহল জীবনের আনন্দের অন্তর্গত, এটি কীভাবে ব্যবহার করতে হয় তা আমাদের জানতে হবে”। রোমের গ্রান হোটেলে লোটিও দেখা করেন মোরাভিয়া, পাসোলিনি, ক্যালাস, গোফ্রেডো প্যারিস, কিন্তু তাদের কেউই মদ পান করেনি৷ "একমাত্র একজন যিনি সামান্য হুইস্কি খেয়েছিলেন তিনি ছিলেন ফেলিনি, কিন্তু তিনি এটি রিসোটো আল্লা মিলানিসে রেখেছিলেন", অন্যদিকে জিয়ান্নি অ্যাগনেলি, "যার গ্রান হোটেলে 15 বছর ধরে একটি অ্যাপার্টমেন্ট ছিল, শুধুমাত্র সামান্য চুন দিয়ে ভদকা পান করেছিলেন"।
