যদি একদিন ইতালীয় রন্ধনপ্রণালীর বিশুদ্ধতাবাদীরা ম্যাকডোনাল্ডসে পা রাখার সিদ্ধান্ত নেন, তারা আমেরিকান ক্যাটারিং জায়ান্টের দেওয়া পণ্যগুলির মধ্যে - বারিলা পাস্তার একটি প্লেট দেখে অবাক হবেন। ম্যাকডোনাল্ডস এবং বোলোগনিজ কোম্পানি বাস্তবে একসঙ্গে কাজ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে. এমিলিয়ানরা তাদের বিখ্যাত পাস্তার সাথে ফাস্ট ফুড মাল্টিন্যাশনাল সরবরাহ করবে এবং এইভাবে, ম্যাকডোনাল্ডের (ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টের মন্দির) সালাদে বারিলা পেনেট পাওয়া যাবে।
এখন থেকে 2013 সালের শেষের মধ্যে, পাস্তা সালাদ বিক্রির পূর্বাভাস 2 মিলিয়নে পৌঁছাবে. ইতালীয় কোম্পানির অভূতপূর্ব অংশীদারের উদ্দেশ্য হল চুক্তিটি ইউরোপের বাকি অংশে প্রসারিত করা, ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের সাথে যুক্ত দেশগুলির সাথে শুরু করা (যেমন ফ্রান্স, স্পেন এবং পর্তুগাল)।
মেড ইন ইতালি এবং আমেরিকান ব্র্যান্ড পার এক্সিলেন্সের মধ্যে এই অদ্ভুত জোটের পিছনে, গুণমান এবং ফাস্ট ফুডের মধ্যে, ঐতিহ্য এবং আধুনিকতার মধ্যে, দুটি ভিন্ন গ্রুপের কর্পোরেট কৌশলের ভারী ছাপ রয়েছে। একদিকে, পারমার এমিলিয়ানরা যারা আরও বেশি আন্তর্জাতিক হয়ে উঠতে চায়; বারিলার জন্য, আমেরিকানদের সাথে চুক্তি হল সাহসী বৃদ্ধির সম্ভাবনার আরেকটি ধাপ যা গ্রুপটিকে 2020 সালের মধ্যে তার টার্নওভার দ্বিগুণ করতে পারে (3 থেকে 6 বিলিয়ন পর্যন্ত)।
"আমাদের জন্য, চুক্তিটি একটি নতুন বিক্রয় চ্যানেল খুলতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর এবং আরও সুষম খাদ্য ছড়িয়ে দিতে কাজ করে - ব্যবস্থাপনা পরিচালক ক্লাউদিও কোলজানি বলেছেন - আমরা ইতিমধ্যেই ঐতিহ্যবাহী ক্যাটারিং সরবরাহ করি তবে আমরা জীবনধারার পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে চাই এবং ফলস্বরূপ অন্যান্য উপায়গুলি পরীক্ষা করতে চাই৷ যেমন". অন্যদিকে, ম্যাকডোনাল্ডস আমেরিকানরা আছে যারা নিজেদের ইতালীয় করতে চায় এবং "অস্বাস্থ্যকর খাবার" ইমেজ থেকে দূরে সরে যান অনেকে তাদের ব্র্যান্ডের সাথে যুক্ত। ম্যাক ডোনাল্ডস ইতালিয়ার ব্যবস্থাপনা পরিচালক রবার্তো মাসি বলেছেন যে গ্রুপটি "আমাদের ইতালীয় স্বাদ, স্বাদ এবং অভ্যাসের কাছাকাছি আনতে চায়"।
