2011 সালে ইতালীয় অর্থনীতির মন্থরতা রপ্তানির প্রবণতা দ্বারা প্রশমিত এবং ভারসাম্যহীন ছিল, যা কৃষি-খাদ্য খাতে রেকর্ড মান রেকর্ড করেছে।
Coldiretti দ্বারা পরিচালিত একটি বিশ্লেষণ অনুসারে এবং 2011 সালের প্রথম তিন ত্রৈমাসিকের সাথে সম্পর্কিত Istat ডেটার উপর ভিত্তি করে, ইতালীয় কৃষি-খাদ্য রপ্তানি সামগ্রিকভাবে 9% বৃদ্ধি পেয়েছে। যে খাতটি এই বৃদ্ধিতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছে তা হল ওয়াইন সেক্টর যা 4 বিলিয়ন ইউরোর টার্নওভার সহ রপ্তানি মূল্যের ক্ষেত্রে ঐতিহাসিক রেকর্ড রেকর্ড করেছে। এটি বার্ষিক ভিত্তিতে 14% বৃদ্ধি, প্রধানত ইউরোপীয় ইউনিয়নের দেশগুলি দ্বারা চালিত (যা মোট রপ্তানির প্রায় অর্ধেক প্রতিনিধিত্ব করে) মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং এশিয়ান দেশগুলি অনুসরণ করে৷ একটি চিত্তাকর্ষক পরিসংখ্যান চীন উদ্বিগ্ন যেখানে বার্ষিক ভিত্তিতে রপ্তানি বৃদ্ধি 87% এর সমান ছিল।
কিছু ইতালীয় কনসোর্টিয়ার দেওয়া তথ্য অনুসারে (বারলো বারবারেস্কো আলবা ল্যাংহে এবং রোয়েরোর সুরক্ষার জন্য কনসোর্টিয়াম, ভ্যালপোলিসেলা ওয়াইনগুলির সুরক্ষার জন্য কনসোর্টিয়াম, চিয়ান্টি ক্লাসিকোর কনসোর্টিয়াম) বিদেশী বাজার দ্বারা শোষিত ওয়াইন উৎপাদনের শতাংশ খুব বেশি। এবং মোট পণ্যের 60% এবং 80% এর মধ্যে দাঁড়িয়েছে।
2011 সালের ফসল বিশ্লেষণ করে, কোল্ডিরেটি উৎপাদনে তীব্র হ্রাসের কথা তুলে ধরেন, যা 40 মিলিয়ন হেক্টোলিটারে (14 সালের তুলনায় -2010%) বন্ধ হয়ে গেছে। এই তথ্যের ভিত্তিতে, ইতালি ফ্রান্সের (50,2 মিলিয়ন হেক্টোলিটার) পক্ষে বিশ্ব উত্পাদকদের র্যাঙ্কিংয়ে দখল করা প্রথম অবস্থানটি হারায় এবং প্রায় স্পেনের (39,9 মিলিয়ন হেক্টোলিটার) কাছে পৌঁছে যায়। ফসলের পরিমাণ হ্রাস সত্ত্বেও গুণমান বৃদ্ধি ছিল; প্রকৃতপক্ষে, উৎপাদনের প্রায় দুই তৃতীয়াংশ ডকজি, ডক এবং আইজিটি বিভাগের অন্তর্গত ওয়াইন দ্বারা গঠিত।
রপ্তানির বৃদ্ধি শুধুমাত্র ওয়াইন খাতকে প্রভাবিত করেনি বরং সমগ্র কৃষি-খাদ্য খাতকে প্রভাবিত করেছে, এই কারণে কোল্ডিরেত্তির প্রেসিডেন্ট ঘোষণা করেছেন যে: "আন্তর্জাতিক বাজারে প্রকৃত অর্থনীতির সবচেয়ে প্রতিনিধিত্বশীল খাত দ্বারা রেকর্ড করা ইতিবাচক কর্মক্ষমতা প্রমাণ করে যে দেশটি প্রবৃদ্ধিতে ফিরে আসতে পারে শুধুমাত্র যদি এটি তার নিজস্ব সম্পদে বিনিয়োগ করে যা অঞ্চল, পরিচয়, সংস্কৃতি এবং খাদ্য”।
প্রাপ্ত ফলাফল আরও ভাল হতে পারে, যদি কোল্ডিরেটি উল্লেখ করে, আন্তর্জাতিক "কৃষি-দস্যুতার" বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়া হয়, যার একটি অনুমান অনুসারে প্রায় 60 বিলিয়ন ইউরো।
