জুভেন্টাস ভক্তরা এবং অন্যরা তাকে তার যুগের সেরা খেলোয়াড়দের একজন হিসেবে মনে রাখে: 2006 সালে ইতালীয় জাতীয় দলের সাথে বিশ্ব চ্যাম্পিয়ন, আলেসান্দ্রো দেল পিয়েরো প্রায় 20 বছর কালো এবং সাদা রঙে খেলেছেন, 500 টিরও বেশি উপস্থিতি এবং 200 টিরও বেশি গোল সংগ্রহ করেছেন . পিচে একজন চ্যাম্পিয়ন, এখন প্রাক্তন 10 নম্বরটিও মাঠের বাইরে জিতেছে: অন্যান্য অনেক চ্যাম্পিয়নের মতো, তিনি তার দ্বিতীয় জীবনে নিজেকে রেস্তোরাঁ ব্যবসায় লঞ্চ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন এবং তিনি এটি সমান সাফল্যের সাথে করছেন। এটা সাম্প্রতিক খবর যে তার রেস্তোরাঁটি (যাকে সুযোগে N 10 বলা হয় না), 2018 সালে লস অ্যাঞ্জেলেসে খোলা হয়েছিল এবং গত বছর মিলানে দ্বিতীয় স্থানের সাথে প্রতিলিপি করা হয়েছিল, একটি মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কার পেয়েছে: Gambero Rosso শীর্ষ ইতালিয়ান রেস্টুরেন্ট গাইড, যা বিদেশে ইতালীয় রন্ধনপ্রণালীকে পুরস্কৃত করে, তাকে ডিউ ফরচেট ট্রাইকোলোরি প্রদান করে।
"ইতালীয় হিসাবে - দেল পিয়েরো, যিনি ব্যক্তিগতভাবে পুরস্কারটি সংগ্রহ করেছিলেন, ইনস্টাগ্রামে একটি পোস্টে মন্তব্য করেছেন - আমাদের একটি অসাধারণ গ্যাস্ট্রোনমিক সংস্কৃতি রয়েছে, আমরা রান্নার জন্য বিশ্বের এক নম্বর। এবং আমাদের ঐতিহ্যকে এখানে লস অ্যাঞ্জেলেসে নিয়ে আসাও আমাকে বাড়ির কাছাকাছি অনুভব করতে সাহায্য করে, একটি ইতালীয় সম্প্রদায় তৈরি করে। N 10 থেকে আমরা ঋতু এবং কাঁচামালের মানের উপর ফোকাস করেছি, কিন্তু বিশ্বকে আধুনিকতা এবং উন্মুক্ততার ছোঁয়াও দেয়”। প্রকৃতপক্ষে, মেনুটি দেখে এটা স্পষ্ট যে ইতালীয় ঐতিহ্য আংশিকভাবে পুনর্বিবেচনা করা হয়েছে, সমানভাবে প্রচলিত এশিয়ান পরামর্শগুলিকে স্বাগত জানায়। বিশেষ করে বাইটস সূত্র আপনাকে বেশ কয়েকটি প্রস্তাবের স্বাদ নিতে দেয়, যেমন সামুদ্রিক আর্চিনের সসে কড, আলু এবং স্মোকড চা বা পাক চোই এবং সরিষার সসের সাথে মাত্র কয়েকটি মুখের মধ্যে কডের মতো উপাদেয় খাবার।
ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় খাবারের জন্যও স্পষ্টতই যথেষ্ট জায়গা রয়েছে, জাফরান রিসোটো থেকে আপুলিয়ান ক্যাভেটেলি, পিৎজা পর্যন্ত এবং সর্বোপরি মিষ্টান্নের জন্য: প্রকৃতপক্ষে, মিষ্টান্নের পছন্দ বিশেষভাবে বিস্তৃত এবং এতে চির-বর্তমান টিরামিসু এবং স্ফোগ্লিয়াটেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ডেল পিয়েরোর রেস্তোরাঁটি সারাদিনের ফর্মুলার সাথে খোলা থাকে, অর্থাৎ দুপুর থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত, ফলস্বরূপ পানীয় এবং খাবারের জন্য একটি দ্রুত লাঞ্চ বিরতির প্রস্তাবের সাথে (উদাহরণস্বরূপ, সালাদ থেকে স্টাফড ফোকাসিয়া পর্যন্ত)। স্থানটি বড়, 400টি আসন সহ 140 বর্গ মিটার, যেমন শেফ যিনি সবকিছু তদারকি করেন তিনি হলেন পুগলিয়ার লুইগি ফিনিও, মাস্টার পিৎজা নির্মাতা মার্সেলো কস্তানজোর সাথে।
