ইতালীয় সুপারমার্কেটগুলো ঘরে আটকে থাকা পরিবারের জন্য খরচ নিশ্চিত করতে সক্ষম। করোনাভাইরাসে সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত ইউরোপীয় দেশগুলোর জন্য এটি অবশ্যই ভালো খবর। কিন্তু স্বতন্ত্র সরকারের সিদ্ধান্তের নেট, আমরা বিশ্ব খাদ্য শৃঙ্খলে একটি সাধারণ উত্থানের সম্মুখীন হচ্ছি। রোম থেকে G20 ভিডিও কনফারেন্সে FAO স্পষ্টভাবে বলেছে যে সময় বিশ্ব জনসংখ্যার প্রয়োজনের বিপরীত দিকে যাচ্ছে। সামগ্রিক পরিস্থিতি খাদ্য শৃঙ্খলের নীতিগুলির পুনর্লিখনের বিষয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করে, আশা করি ধনী এবং দরিদ্র জাতির মধ্যে আরও টেকসই এবং কম বিচ্ছিন্নতাবাদী।
জাতিসংঘের সংস্থা এই পুনর্লিখনের অংশ, তাই মহাপরিচালক কু ডংইউ বিশ্ব নেতাদের সবার জন্য খাবারের অ্যাক্সেসের অনুমতি দেওয়ার জন্য অনুরোধ করা ঠিক ছিল। কে বাদ বোধ করতে পারে? কোনটিই নয়, কারণ ভাইরাসটি প্রতিটি অক্ষাংশে দ্রুত ভ্রমণ করে। "কোভিড -19 মহামারী বিশ্বজুড়ে খাদ্য ব্যবস্থা এবং খাদ্য নিরাপত্তার দিকগুলিকে প্রভাবিত করছে"কু ডংইউ বলেন। কোনো দেশই এর থেকে মুক্ত নয়। প্রচেষ্টা হল খাদ্য মূল্যের চেইনগুলি যাতে বাধাগ্রস্ত না হয় এবং ভালভাবে কাজ চালিয়ে যায় তা নিশ্চিত করার জন্য, সকলের জন্য বৈচিত্র্যময়, নিরাপদ এবং পুষ্টিকর খাবারের উত্পাদন এবং প্রাপ্যতাকে প্রচার করা।
আজকের বিশ্বব্যাপী ভীতি 2007-2008 বিশ্বব্যাপী খাদ্য মূল্য সংকটের সাথে সম্পর্কিত। কোভিড 19 থেকে অর্থনৈতিক, স্বাস্থ্য এবং সামাজিক সুনামি কেটে যাবে, তবে আমাদের অবশ্যই অনুভূমিকভাবে প্রস্তুত থাকতে হবে। প্রধানত দুটি কারণে।
প্রথমটি মহামারীটির প্রগতিশীল বিস্তারের বিষয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করে, যা যখন এটি বিশ্বের একটি দেশ বা অঞ্চলে প্রশমিত হয়, তখন অন্যান্য অংশে পুরোদমে থাকবে। দ্বিতীয়টি পুষ্টি থেকে শুরু করে মানুষের চাহিদার প্রতিক্রিয়া নিয়ে উদ্বিগ্ন।
সুগঠিত সরবরাহ শৃঙ্খল এবং অবিচ্ছিন্ন সরবরাহের গ্যারান্টিগুলির প্রয়োজন হবে। একটি দুঃখজনক দৃষ্টিভঙ্গি, পরেরটি, যা কৃষি-খাদ্য ব্যবস্থাকে কীটনাশক এবং পরিবেশের জন্য ক্ষতিকারক পদার্থ ব্যবহার করে ফসলের "ত্বরিত" শোষণের দিকে নিয়ে যেতে পারে।
আমাদের অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে বৈশ্বিক খাদ্য নিরাপত্তা এবং উন্নত পুষ্টিতে কৃষি বাণিজ্য তার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে চলেছে,” কু ডংইউ বলেন। স্বচ্ছতা এবং কয়েক মাস বঞ্চনার কারণে বিধ্বস্ত লক্ষ লক্ষ পরিবারের প্রতি সংগঠিত প্রতিক্রিয়া পরিবেশগতভাবে টেকসই খাদ্য শৃঙ্খলের জন্য প্রচেষ্টা বন্ধ করা উচিত নয়। একটি পরীক্ষা, বিশেষ করে যাদের পৃথিবীতে শক্ত শিকড় রয়েছে তাদের জন্য।
