নিউইয়র্কের ইন্টারন্যাশনাল এক্সচেঞ্জে মঙ্গলবার কফির দাম বেড়ে দশ বছরের সর্বোচ্চে পৌঁছেছে: এক পাউন্ড অ্যারাবিকার জন্য $2,50 গৃহযুদ্ধের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত ব্রাজিলিয়ান আবাদ বা ইথিওপিয়ার উচ্চভূমি থেকে আসছে। তবে এটিই একমাত্র দুর্ভাগ্য নয় যা কাঁচামালের দাম বৃদ্ধিকে ব্যাখ্যা করে, যা বছরের শুরু থেকে কার্যত দ্বিগুণ হয়েছে। সমস্ত অক্ষাংশ এবং জলবায়ু দ্বারা সৃষ্ট সমস্যাগুলির সরবরাহ আটকে রাখা "বাধাগুলি" এর জন্য ধন্যবাদ, প্রাঙ্গণটি এমন ভারসাম্যহীনতার জন্য তৈরি করা হয়েছে যা পরবর্তী বা সম্ভবত পরবর্তীতে বাজারকে বিপর্যস্ত করতে পারে, এই সম্ভাবনার সাথে যে অপরিবর্তনীয় কাপের বারে "রিস্ট্রেটো" মূল্যস্ফীতি বৃদ্ধির সবচেয়ে ব্যাপক উদাহরণ হয়ে উঠতে পারে যা দরজায় কড়া নাড়ছে।
নিউ ইয়র্কের বাজারে ফিউচারের দামের উত্থান, বিশেষজ্ঞদের মতে, এই উপলক্ষ্যে অনুমানমূলক অভিযানগুলির দ্বারা সৃষ্ট হয় না যা পর্যায়ক্রমে এই পণ্যটি বিনিয়োগ করে, তুষারপাতের তিমিরে অন্যদের চেয়ে বেশি উন্মুক্ত করে। এইবার ফরোয়ার্ড ক্রয়ের পিছনে "শারীরিক" ব্যবসায়ীরা আছে কফি, চাহিদা মেটাতে সক্ষম না হওয়ার ঝুঁকি নিয়ে চিন্তিত। এটা শুধু উৎপাদনের প্রশ্ন নয়, এমনকি সমস্যা ব্রাজিলের অভাব না হলেও, ইথিওপিয়া এবং ভিয়েতনামের মতো, কম মূল্যবান শক্তিশালী মানের বাজারে নেতারা। কিন্তু ক্রিসমাস (পিক খরচের মরসুম) পর্যন্ত এই সপ্তাহগুলিতে ব্যবসায়ীরা ট্রাইস্ট সহ কল পোর্টে পণ্য পরিবহনের জন্য জাহাজগুলি খুঁজে পেতে লড়াই করছে, ইউরোপের শীর্ষস্থানীয় বাজার ইতিমধ্যেই নো-ভ্যাক্স অশান্তি দ্বারা যন্ত্রণাদায়ক। পরিসংখ্যানে, বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সংস্থা ব্রাজিলের কফি রপ্তানিকারক কাউন্সিলের মতে, গত অক্টোবরে ভ্রমণের পণ্যের পরিমাণ এক বছরের আগের তুলনায় 24 শতাংশ কম ছিল।
শুধু যে না। সমুদ্রপথ খুঁজে পেতে অসুবিধা পরিবহনের জন্য মালবাহী শুল্কের দামে শুধুমাত্র তীব্র বৃদ্ধিই ঘটায়নি বরং এটিকে সমর্থন করেছে মজুদ ঘটনা বণিক এবং প্রযোজকদের দ্বারা। “অনেক কৃষক – ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচারের বুলেটিন পড়ে – সেই সময়ে স্বাক্ষরিত চুক্তির উপর জরিমানা প্রদান করে এবং বর্তমান দামে পণ্যগুলি পুনরায় বিক্রি করে ডিফল্ট করা আরও সুবিধাজনক বলে মনে করছেন৷ সেটা দ্বিগুণ।" এবং শীঘ্রই আরও বেশি পূর্বাভাস কথা বলে 3 সালের প্রথম দিকে পাউন্ড প্রতি 2022 ডলারের উপরে উদ্ধৃতি, এমন একটি বছর যেখানে উৎপাদন ঝুঁকি চাহিদার তুলনায় কম।
বেশ কয়েকটি কারণ বুলিশ কেসকে সমর্থন করে। থেকে শুরু করে ব্রাজিলে ফসলের সমস্যা, খরা দ্বারা পীড়িত, জুলাই মাসে আকস্মিক তুষারপাতের ফলে ফসল নষ্ট হয়ে যায় যা গাছের ক্ষতির সাথে ফসল কাটাতে এতটা আপোষ করেনি, তারা খরার আশ্রয়দাতা নিনার আগমনের জন্য আরও ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে। ভিয়েতনামের, পরিবর্তে, ঝুঁকিটি সংক্রামনের নতুন প্রাদুর্ভাবের ঝুঁকি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় যা শেষ এশিয়ান টাইগারের সমগ্র অর্থনীতিতে চাপ সৃষ্টি করছে, গ্যাপ সোয়েটার (যা সম্ভবত ক্রিসমাসের সময় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পৌঁছাবে না) থেকে শুরু করে রোবাস্তা শস্য পর্যন্ত . এবং ইথিওপিয়া, মানসম্পন্ন অ্যারাবিকা সরবরাহের প্রধান দেশ, সংঘাতের শিকার।
সংক্ষেপে, কফির কাপ মুদ্রাস্ফীতির আগত তরঙ্গকে কম এবং কম "ক্ষণস্থায়ী" করতে অবদান রাখবে। এছাড়াও কারণ, জীবনযাত্রার উচ্চ ব্যয়ের মুখে, বারটেন্ডারদের প্রতিক্রিয়া বেড়ে যায়। আমাজনের পর আছে Starbuck এই দিনগুলিতে একটি ইউনিয়ন তৈরি করার অনুরোধের মাধ্যমে বিনিয়োগ করা হবে, একটি সম্ভাবনা যার বিরুদ্ধে কোম্পানি ইতিমধ্যেই বিলিয়ন ডলারের প্রচারণা চালায়।
