কিভাবে ক্যাটারিং পুনরায় চালু করবেন? ক্রেডিট কার্ড দ্বারা প্রদত্ত ডিট্যাক্সিং টিপস. অন্তত এটি ফরাসি প্রেসিডেন্ট ইমানুয়েল ম্যাক্রোঁর রেসিপি, যিনি ঘোষণা করেছিলেন যে আগামী মাসগুলিতে এই পরিমাপটি কেবল রেস্তোরাঁকারীদেরই নয়, সর্বোপরি নতুন কর্মীদের আকৃষ্ট করতে সহায়তা করার জন্য কার্যকর হবে, যে টিপসগুলি বেতনের একটি ভাল অংশকে উপস্থাপন করে এবং কার্টে ব্লু (ফ্রান্সে ব্যবহৃত ডিজিটাল পেমেন্ট সিস্টেম) দিয়ে প্রদত্ত ডিট্যাক্স "কর্মচারীদের ক্রয় ক্ষমতা বৃদ্ধি করবে"। তদুপরি, ফ্রান্সে, ইতালির বিপরীতে, রেস্তোরাঁ এবং বারগুলিতেও ডিজিটাল অর্থপ্রদান এখন প্রাধান্য পেয়েছে: "আমাদের সহ নাগরিকরা নগদ কম এবং কম ব্যবহার করে", লিয়নে আন্তর্জাতিক হোটেল বাণিজ্য মেলা উপলক্ষে রাষ্ট্রপতি যোগ করেছেন, এই পরিমাপটি নির্দিষ্ট করে। , 2022 সালের বাজেট আইনে অন্তর্ভুক্ত করা হবে, "কোনও খরচ ছাড়াই হবে", সুনির্দিষ্টভাবে কারণ আজ প্রায় সবাই এটিএম বা অ্যাপের মাধ্যমে অর্থ প্রদান করে এবং তাই তারা কেবল টিপ দেয় না। এবং নগদে দেওয়া একটি টিপের ক্ষেত্রে, এটি স্পষ্টতই ট্যাক্স এড়িয়ে গেছে
যাইহোক, অপারেটর বা কর্মীকে কোন খরচ ছাড়াই এটিকে বিলের সাথে যুক্ত করতে এবং ক্রেডিট কার্ডের মাধ্যমে সরাসরি পরিশোধ করতে সক্ষম হওয়া, তাই এটি স্পষ্ট যে আরও বেশি লোক এটি দিতে উত্সাহিত হবে, সরাসরি রাউন্ড আপ করা হবে। অর্থপ্রদান এবং এইভাবে ট্রিগারিং - ম্যাক্রোনের উদ্দেশ্য অনুসারে - একটি গুণী বৃত্ত, যা আবার ক্যাটারিং পেশাগুলিকে আরও কিছুটা আকর্ষণীয় করে তুলতে পারে। যিনি, মহামারী পরবর্তী পুনঃসূচনার এই মুহুর্তে, ইতালির মতো ফ্রান্সেও বাস করতেন বিশেষ করে পর্যটন মৌসুমের জন্য জনবল খুঁজে পেতে অসুবিধা গ্রীষ্ম: "Un secteur en manque de Bras", রাষ্ট্রপতি বলেন, এটি এমন একটি সেক্টর যেখানে আজ কেবল অস্ত্র, জনবলের অভাব রয়েছে। "এই পরিমাপের মাধ্যমে, নিয়োগকর্তারা তরুণ এবং বৃদ্ধদের বলতে সক্ষম হবেন: আপনার বেতনের চেয়ে বেশি উপার্জন করার সুযোগ রয়েছে," যোগ করেছেন ম্যাক্রন। ফ্রান্সে, বার এবং রেস্তোরাঁগুলি 2020 এর পতনের পরে ট্র্যাকে ফিরে আসা বিশেষভাবে কঠিন বলে মনে হচ্ছে: আবার জানুয়ারি থেকে জুলাই 2021 পর্যন্ত, 2019 সালের একই সময়ের তুলনায় টার্নওভার প্রায় অর্ধেক হয়ে গিয়েছিল (57 বিলিয়ন) প্রাঙ্গনে উপস্থিতি হ্রাস পেয়েছে 39% দ্বারা। পূর্বাভাস অনুসারে, এটি 2023 সালে প্রাক-কোভিড স্তরে ফিরে আসবে।
