পুরানো ইউরোপের মানসম্পন্ন পণ্য ব্রিটিশরা কতটা মিস করবে? এই প্রশ্নে সামান্য অলংকার নেই, কারণ আজকাল দেশে জিন সম্পাদনা অনুশীলনের বিষয়ে একটি জনসাধারণের পরামর্শ শুরু হচ্ছে।
একটি কৌশল যা আপনাকে টেবিলের জন্য উদ্দিষ্ট কয়েক ডজন পণ্য জেনেটিক্যালি পরিবর্তন করতে দেয়।
এটি ইতালিতেও কথা বলা হচ্ছে, তবে জৈব চাষের বৃদ্ধি এবং বিক্ষোভ সবকিছুকে ধীর করে দিয়েছে। অন্যদিকে, গ্রেট ব্রিটেন সেই জিএমওগুলির উপর একটি চাঞ্চল্যকর সম্বন্ধে-মুখের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে যা ইউরোপীয় নিয়মগুলি নিষিদ্ধ করে।
স্পষ্টতই তিনি সুরক্ষা এবং স্থায়িত্বের নিয়মগুলিকে উল্টে দেওয়ার একটি ভাল সুযোগ আশা করেছিলেন। লক্ষ লক্ষ ভোক্তাদের উপর এবং সবুজ অর্থনীতির আখ্যানের উপর প্রভাব সামান্যই গুরুত্বপূর্ণ, অন্তত আপাতত।
বরিস জনসনের সরকার এনবিটি নতুন প্রজনন কৌশল বেছে নিয়েছে যা "প্রকৃতি, পরিবেশের জন্য উল্লেখযোগ্য সুবিধা আনলক করতে পারে এবং কীটপতঙ্গ, রোগ বা চরম আবহাওয়ার অবস্থার বিরুদ্ধে প্রতিরোধী ফসলের কৃষকদের সাহায্য করতে পারে" Agenzia Rinnovabili.it রিপোর্ট করে৷
কিন্তু লন্ডনের বিজ্ঞাপন নতুন পদ্ধতির সাথে "স্বাস্থ্যকর এবং আরও পুষ্টিকর খাবার" দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়।
যখন আমরা সবাই পরিবেশগত স্থায়িত্ব এবং জীববৈচিত্র্য নিয়ে কথা বলি, তখন এই ধরনের কৌশল ভাগ করা খুবই কঠিন। নতুন বাণিজ্য চুক্তির নিয়মের পাশাপাশি আমরা জৈব, নন-জিএমও পণ্য আমদানিতে কী প্রভাব দেখব। দেশ কি এখনও কৃষকদের পাশে দাঁড়াতে পারবে যারা দূষিত কৃষির জন্য লড়াই করছে?
আমরা প্রিন্স চার্লসের কথাও ভাবি, ভালো ইকো অনুশীলনের প্রেমিক ও সমর্থক। পরিবেশ ও খাদ্য বিষয়ক সেক্রেটারি অব স্টেট জর্জ ইউস্টিস, ব্রেক্সিট-পরবর্তী নতুন কোর্সটি ব্যাখ্যা করার চেষ্টা করেছেন: “আমাদের বয়সের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করার জন্য জিন এডিটিং মাতৃ প্রকৃতির দ্বারা প্রদত্ত জেনেটিক সম্পদকে কাজে লাগানোর ক্ষমতা রাখে।
এর মধ্যে রয়েছে ক্রমবর্ধমান ফসল যা ভালো ফল দেয়, কৃষকদের খরচ কমায় এবং পরিবেশের উপর প্রভাব কমায়। এটি আমাদের জলবায়ু পরিবর্তনের চ্যালেঞ্জগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সাহায্য করে।" একটি অনুপ্রেরণা, যা তার মতে, নতুন কৌশলের মাধ্যমে পুনরুত্পাদিত জীবগুলিকে পুরানো পদ্ধতিতে সংশোধিতদের থেকে আলাদা রাখবে। তিনি এটি ব্যাখ্যা করেছিলেন, কিন্তু তিনি রাজি হননি কারণ মানসম্পন্ন কৃষির লড়াইয়ে রাজনৈতিক বিকল্পের চেয়ে বেশি শক্তি রয়েছে বলে মনে হয়।
ল্যাবরেটরি অ্যালকেমি এখনও জিনোম সম্পাদনার দিকে নিয়ে যায়, স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির জন্য ক্রমবর্ধমান ভয়ের সাথে। বলা হয় যে পুরানো জিএমওগুলি যখন পরীক্ষা এবং ত্রুটির মাধ্যমে ডিএনএ ফ্যাক্টরগুলিকে মিশ্রিত করে এবং পুনরায় সংযুক্ত করে, জিনোমিক সম্পাদনা সহ নতুনগুলি জিনোমের সুনির্দিষ্ট পয়েন্টগুলিতে আরও বেশি নিশ্চিততার সাথে কাজ করে। এইভাবে আমাদের কাছে অপ্রাকৃত ফল, লতা, টমেটো, জৈব ফসলের বিপরীতে বিক্রি হয়। আইনি উদ্বেগও প্রবল।
ব্রেক্সিট-পরবর্তী খাদ্য আসলে ইউরোপীয় আদালতের বিচারের একটি বাক্যকে বাধা দেয় যা নতুন জিএমওগুলিকে পুরানোগুলির সাথে একীভূত করে নিষিদ্ধ করেছিল। ইইউ নিয়মকে আর সম্মান করতে হবে না, ব্রিটিশরা নতুন অভ্যন্তরীণ নিয়ম তৈরি করছে যা নতুন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য আরও অনুকূল। সরকার নিশ্চিত যে নাগরিকরা এটি কাটিয়ে উঠবে। ভাগ্যক্রমে, গল্প অন্য দিকে যায়। তা ছাড়া কিছুই ব্রিটিশ ভোক্তাদের অপরিশোধিত ফল ও সবজির অসাধারণ মানের জন্য শোধ করতে পারে না। যদি না পরামর্শ বুমেরাং হয়ে যায়।
