ফুডোরা দ্বারা পরিচালিত গবেষণা বিশ্বজুড়ে তাদের পছন্দের খাবারের অর্ডার দেওয়ার জন্য শিক্ষার্থীদের বর্ধিত মনোভাব প্রকাশ করে। এশিয়ান রন্ধনপ্রণালী বিশ্বব্যাপী একেবারে এক নম্বর, মোট অর্ডারের 29% সহ - ফিনিশ হ্যাঙ্কেন স্কুল অফ ইকোনমিক্স-এ শতাংশ এমনকি 44%-এ বেড়েছে৷ একমাত্র ব্যতিক্রম ইতালিতে. রোমে, বিজয়ী হলেন লা প্যারিওলিনার মতো পিৎজা (34%)।
আমরা খুঁজে পাই মোট অর্ডারের 25% সহ দ্বিতীয় স্থানে হ্যামবার্গারও তরুণ রোমানদের দ্বারা পুরস্কৃত (12%) - যদি আমরা কাস্টমাইজড "আপনার নিজের বার্গার তৈরি করুন" মেট মার্কেটের মতো বিবেচনা করি - একটি বিকল্পে যা স্থানীয় ঐতিহ্য এবং রাস্তার খাবার অন্তর্ভুক্ত করে।
সর্বাধিক ক্লিক করা রান্নাঘরের পডিয়ামে, ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী অনুপস্থিত হতে পারে না, বিশ্বব্যাপী 14% এর সমান অর্ডারের সাথে তৃতীয় শ্রেণীবদ্ধ, এবং যা বার্লিনে 21%-এ পৌঁছে যেখানে ইউনিভার্সিটি ডের কুনস্টের ছাত্ররা সালাদ খাওয়ার জন্য পাগল হয়ে যায় এবং পাস্তা। রোমেও ভিন্ন তৃতীয় স্থান, যেখানে সুশির অবস্থান (9%), যেমন সুশি এবং নুডলস.
জরিপটি বিভিন্ন দেশে যুবকদের ব্যয় করার ইচ্ছা প্রকাশ করে: 73% শিক্ষার্থী একটি একক খাদ্য সরবরাহের অর্ডারের জন্য 20 ইউরোর বেশি অর্থ প্রদান করে। কিছু শহরে, যেমন অসলো, উচ্চ ব্যয়কারীর শতাংশ বাড়ছে৷. তারা 33% শিক্ষার্থী 50 ইউরোর বেশি খরচ করতে ইচ্ছুক।
শুধু খাবার নয়। গবেষণা অনুযায়ী, বিশ্বের 75% শিক্ষার্থী তাদের প্রিয় খাবারের সাথে একসাথে একটি পানীয় অর্ডার করে. ভিয়েনা এবং বার্লিনে, গড়ে প্রতি 3টি অর্ডারের জন্য একটি বিয়ার অর্ডার করা হয়। অন্যদিকে ডাচরা স্মুদি পছন্দ করে। রোমে কোমল পানীয়ের জয়।
শিক্ষার্থীরা কোন সময়ে খেতে পছন্দ করে তাও জরিপে উঠে এসেছে। যদি রাতের খাবার সাধারণত সন্ধ্যা ৬ থেকে ৮টার মধ্যে হয়, বার্লিন, প্যারিস এবং রোমের শিক্ষার্থীরা 12-13-এর মধ্যে দুপুরের খাবার খেতে পছন্দ করে. অন্যদিকে, ভিয়েনার শিক্ষার্থীরা সকাল ১০টা থেকে দুপুর ১২টার মধ্যে সকালের নাস্তার অর্ডার দিয়ে তাদের দিনের "প্রথম কামড়" পান।
রোমে অর্ডার করার পছন্দের দিনটি শনিবার, সেইসাথে স্টকহোমেও মনে হয়। রবিবার আমস্টারডাম, হেলসিঙ্কি, অসলো, প্যারিস, সিডনি এবং ভিয়েনায় উপযুক্ত সময়, যখন বার্লিন এবং টরন্টোর শিক্ষার্থীরা সপ্তাহের কিছু দিনে বেশি অর্ডার দেয়বিশেষ করে মঙ্গলবার এবং শুক্রবার যথাক্রমে।
