ثلاثون صانع نبيذ من جميع أنحاء إيطاليا لشرح الأسباب، من أولئك الذين ينتقلون من المدينة إلى الريف، ومن أولئك الذين يهاجرون من الخارج إلى التلال الإيطالية، ومن أولئك الذين يتركون المهن الأكثر تباينًا باسم النبيذ. جميع قصص الهجرة التي تتشابك مع الاستدامة والإدماج والترحيب بأولئك الذين يهاجرون بدافع الضرورة. إنهم أبطال "صانعي النبيذ المتنقلين" الذين سيشاركون في 15 مارس في SoloVino، السوق العادل المخصص للنبيذ الحرفي، والذي تنظمه SoloRoero في Palarocche في سانتو ستيفانو رويرو (CN). صانعو النبيذ من بيدمونت وتوسكانا وإميليا رومانيا وصقلية مع ضيف خاص من بورغوندي يجلبون إلى المسرح قصة التغيير لاستكشاف العلاقة بين النبيذ ومفهوم الهجرة الجغرافية والمهنية والثقافية. بين التذوق والاجتماعات والطعام الجيد، يحتفل فريق SoloRoero أيضًا بالتحول وإعادة اكتشاف رويرو، إحدى أكثر مناطق زراعة العنب نقاءً في بيدمونت.
«من خلال «فينياولي في الحركة» نريد أن نحكي ظاهرة متعددة الأوجه: العودة إلى الجذور، وإعادة اكتشاف الطبيعة. الحركة ليست جسدية فقط، بل وجودية وثقافية أيضًا. "إنها تعني التحول والنمو والبحث عن آفاق جديدة"، يشرح مؤسسو SoloRoero، إيمانويل وإنريكو كاودا (Cascina Fornace، Santo Stefano Roero)، ولوكا فاسيندا وكارولينا روجيرو (Valfaccenda، Canale) وألبرتو أوجيرو (مصنع النبيذ الذي يحمل نفس الاسم بين Canale و Santo Stefano Roero)، ثلاثة منتجين متحدون بشغفهم بالإمكانات غير العادية لرويرو، حيث يمثل الإحساس بالتوازن بين التلال غير المنتظمة وكروم العنب التي تتناوب مع الغابات، من ناحية، تحديًا يوميًا لصانعي النبيذ، ومن ناحية أخرى يساهم في تحديد الطابع الفريد للنبيذ.
فداء أولئك الذين يأتون من بعيد، ورحلة أولئك الذين يذهبون من المدينة إلى الريف، وأولئك الذين يختارون الاستدامة
يمنح SoloVino صوتًا لتجارب صانعي النبيذ الذين قاموا برحلة. هناك من يأتون من أماكن بعيدة، مثل شون أوكالاغان، المعروف بين أصدقائه باسم "إل جيرسيو"، والذي وصل إلى توسكانا قادماً من سريلانكا. في نبيذه، كان هناك فداء للحياة التي قضاها بين مزارع الكروم الإيطالية، حتى الوصول إلى Tenuta di Carleone (في رادا في شيانتي، إيطاليا). هناك من ينتقل من المدينة إلى الريف، وهي ظاهرة مميزة في عصرنا، والتي، دون أن تكون عودة حنينية إلى الزراعة، يمكن أن تترجم إلى إعادة تفسير حديثة، حيث تتزوج التقنيات والمعرفة المتقدمة مع التقاليد الفلاحية. على سبيل المثال، قرر توماسو كابا وأجنيسي كابريولي من تورينو في عام 2020 زراعة كرم صغير من دولتشيتو وباربيرا في دوجلياني (CN). قام النابوليتاني غابرييل بوندونو وفاليريا سودانو، اللذان حلما بالفعل في الجامعة بالعيش في الريف، بتحويل مزرعة في كاستيلينا إن شيانتي (إيطاليا) إلى مزرعة عضوية رائدة. من تورينو، انتقلت امرأتان، لارا روكيتي ولويزا سالا، إلى لانجا، إلى سيرالونجا دالبا لزراعة بعض من أرقى الكروم في شمال إيطاليا.
تبدأ رحلة بعض صانعي النبيذ من مسارات مهنية مختلفة. يصبح حب النبيذ وثقافة النبيذ القوة الدافعة للتغيير الجذري: أنشأ جوزيبي أماتو، عالم الأحياء الروماني المتخصص في الأسماك الاستوائية، وكيرياكي كاليميري، المهندس اليوناني الشغوف بالنبيذ، مصنع النبيذ فالديزول في كورنيليانو دالبا (CN)، بالجمع بين البحث والتقاليد لإنتاج نبيذ فريد من نوعه.
يتجه جميع صانعي النبيذ الموجودين في SoloVino أيضًا نحو الممارسات المستدامة. تم تأسيس مصنع النبيذ Sette في Nizza Monferrato (AT)، على يد ثلاثة محترفين من قطاعات مختلفة، وهو موجه بالكامل نحو الإدارة العضوية والحيوية، وهو نفس ما تستخدمه الفيلينية الألمانية إيزابيل في بارولو (CN). ومرة أخرى، من الاتحاد الإيطالي الألماني لميشيل باسكيرو وأنيت هيلبيرج في بريوكا (CN) ولدت شركة تتمتع بالتزام قوي بالزراعة العضوية والاستدامة البيئية التي يصفها الزوجان بأنها "ديناميكية حيوية". كما يتبع ضيفنا المميز في نسخة 2025، Domaine Camille Thiriet من بورغوندي، مبادئ الزراعة العضوية والنهج المحترم للتنوع البيولوجي، مفضلاً وجود الزهور للحفاظ على النظام البيئي.
من المنافسة إلى التعاون
شكل آخر من أشكال الهجرة هو الانتقال من النموذج التنافسي إلى النموذج التعاوني: حيث لا يعمل صانع النبيذ في عزلة، بل ينضم إلى شبكات المنتجين لحماية وتعزيز تسميات المنشأ أو الأراضي. تعمل مجموعات المنتجين معًا لمشاركة الموارد ومعالجة التحديات المشتركة. رحلة يمثلها بشكل جيد SoloRoero وبالتالي Cascina Fornace (سانتو ستيفانو رويرو)، Valfaccenda (كانالي) و Alberto Oggero (بين كانالي وسانتو ستيفانو رويرو). وُلدت الجمعية التي أنشأت SoloVino من اختيار مشاركة الرغبة في زراعة الكرمتين في قاعدة Roero Arneis و Roero DOCGs، باستخدام طرق طبيعية أو عضوية معتمدة، فقط Arneis و Nebbiolo. يجسد SoloRoero روح التعاون والمساعدة المتبادلة، مما يدل على أن الوحدة والضيافة يمكن أن تولد نتائج عظيمة.
الضيافة والزراعة: فرصة للتبادل في رويرو
وفي رويرو، يمثل التعاون مع مركز الاستقبال الاستثنائي في سانتو ستيفانو رويرو (مركز الاستقبال والحماية والتكامل للمهاجرين)، الذي تديره تعاونية ألبي ديل ماري أونلوس، مثالاً فاضلاً لكيفية تعزيز العمل الزراعي للتكامل. ويصبح توظيف المهاجرين في مزارع الكروم موردًا ثمينًا للمنطقة، حيث يجلب حياة جديدة للشركات المحلية ويقدم إمكانية بناء مستقبل جديد للأشخاص الذين يتم الترحيب بهم.
من خلال SoloVino، تركز SoloRoero على الإدماج الاجتماعي أيضًا من خلال التعاون مثل التعاون مع 8pari (Alba – CN)، وهو مشروع علاجي يوفر فرص عمل للأشخاص المعرضين للخطر. وهكذا يصبح العمل في الحقول، وبين الكروم، وفي الأقبية تجربة للنمو المتبادل، حيث يجد الأشخاص المرحب بهم فرصًا جديدة وتكتشف المجتمعات المحلية قيمة التنوع والتضامن من جديد.
سيفتتح اليوم بطاولة مستديرة مخصصة لموضوع الضيافة، في حين تستمر عمليات التذوق من الساعة 11:00 إلى 22:00، مصحوبة بمأكولات Proloco المحلية بدعم من الأولاد من مركز استقبال المهاجرين في سانتو ستيفانو رويرو. وسيكون مهرجان SoloVino أيضًا فرصة للاحتفال بالتحول وإعادة اكتشاف منطقة رويرو، إحدى أكثر مناطق زراعة العنب غير الملوثة في بيدمونت.
