عدوانيًا دائمًا ، ولكن من اليوم ربما يكون الفرنسيون أقل عرضة للخطر. يبدو أن التحليل المقارن للبحث والتطوير في Mediobanca على مجموعات البيع بالتجزئة الكبيرة الحجم الرئيسية في إيطاليا يهز عقيدة القيادة التي لا تُقهر ، والتي لم يتم التشكيك فيها حتى الآن ، للمجموعات transalpine بين الرفوف الكبيرة والرفوف الكبيرة. يتضح ما إذا كانوا منافسين غير مرتاحين لأي شخص يعمل في هذا القطاع من خلال تأثير التحولات التي يمكن لعمالقة مثل كارفور - 90 مليار يورو في عام 2010 - أو أوشان - 42 مليارًا - أن يتقدموا إلى الميدان ، ولكن لا يتزوج الفيلم الرائج دائمًا. أفضل العروض ، على الأقل فيما يتعلق بالسوق الإيطالي.
صحيح أنه في غضون ثلاثة عقود ، بين عمليات الاستحواذ والافتتاحات الجديدة ، وصلت Auchan (قبل كل شيء بفضل Sma السابقة المشتقة من عملية Rinascente) و Carrefour (التي استحوذت على Gs بعد خصخصة الشركات الصغيرة والمتوسطة). حصة تساوي 15,5٪ من السوق بأكمله ، تقريبًا نفس الحصة التي تمتلكها Coop Italia التي تمتلك 12,1 مليون من العائدات هي المشغل الرائد في القطاع ، تليها Conad بنسبة 10,1٪ ثم Auchan نفسها التي تمثل وحدها 8,3٪ . ولكن إذا كانت الكتلة الفرنسية ونظام Coop يحملان الرقم القياسي في حجم المبيعات - فهذا الأخير على الرغم من بعض المزايا الضريبية التاريخية التي ندد بها برناردو كابروتي ، الراعي البركاني البالغ 86 عامًا من Esselunga ، في كتيبه الشهير الآن "Sickle and cart" - يفقدون ميزتهم عندما يقارن البحث والتطوير المؤشرات الاقتصادية الرئيسية للأسماء الكبيرة في التوزيع. وهي بالتحديد شركة Caprotti ، أي السوبر ماركت الإيطالي الذي يحمل علامة Esselunga التجارية ، التي تعرض أفضل المعايير ، ليس فقط فيما يتعلق بـ Coop ولكن أيضًا بالفرنسيين أنفسهم ، على الرغم من كونها خامس أكبر لاعب في السوق الإيطالية بنسبة 7,7٪.
تكمن قرود الشركة ، التي كان مؤسسها الأول في عام 1957 أيضًا شخصية من عيار نيلسون روكفلر الذي باع حصته إلى عائلة كابروتي ، شريكه في المبادرة التجارية ، في أكثر المؤشرات حساسية لتحقيق الأرباح في القوائم المالية. في تحليل البحث والتطوير ، حققت مبيعات نقطة بيع 44,3 مليون (لدى Esselunga 141) ، ارتفاعًا بنسبة 17,2٪ في الفترة 2006-2010 مقابل 14,6 في Auchan-Sma (بانخفاض 1,4٪) ؛ ما يقرب من 11 من Coop (ناقص 1,2٪) ؛ 9,7 من Carrefour-Gs (- 3,4٪) ؛ 5,350 جيسكو بام (-18,2٪). ويترتب على ذلك أن فواتير Caprotti مقابل كل متر مربع من السطح تبلغ 16.011 يورو (+ 8,4٪ أكثر مما كانت عليه في عام 2006) ، ضعف ونصف ما تصنعه Coop وحوالي ثلاثة أضعاف ما تصنعه شركة Coop الأخرى. على المستوى التشغيلي ، تبرز أيضًا نسبة حدوث "استهلاك" العنصر الأقل على المبيعات لصالح Esselunga ، والتي تساوي 78,9٪ مقابل 83,8 لكارفور ، و 84,3 لمجموعة Gecos ، و 82٪ لأوشان -Sma و 83٪ من Coop. . يؤدي هذا إلى أفضل نتيجة من حيث القيمة المضافة والتي تبلغ بالنسبة لشركة Esselunga 21,1٪ مقابل 15-17,5٪ من منافسيها.
تمكنت Esselunga بعد ذلك من احتواء تكاليف الموظفين إلى 11,8٪ ، على الرغم من زيادة عدد الموظفين في السنوات الخمس الماضية من 16.300 في عام 2006 إلى 19.322 في نهاية عام 2010. زيادة بنسبة 18٪ في التوظيف (بكثافة 50 موظفًا لكل موظف. ألف متر مربع مقابل 34 لـ Coop أو 23 لـ Carrefour) وهو ما لا مثيل له من قبل المنافسين الرئيسيين الآخرين ، وقد بدأ البعض منهم أيضًا تخفيضات كبيرة مثل Carrefour (14,4٪ أقل في نفس الفترة) و Gesco (-4,5٪) . التعاون مع 52.872 وحدة (+ 6,2٪ من 2006 إلى 2010) هي المجموعة التي بها أكبر عدد من الموظفين. قامت Auchan أيضًا بزيادة قوتها العاملة بنسبة 5,5 ٪ ولديها اليوم نفس الموظفين تقريبًا أو أقل مثل Esselunga ولكن معدل الدوران السنوي لكل موظف - 272 ألف يورو - أقل بكثير من مجموعة Caprotti ، أي ما يعادل 321 ألف لكل موظف ، متطابق تمامًا إلى أن العملاق الفرنسي الآخر ، أوشان. عائد أقل بكثير - حوالي 230 للفرد - هو عائد 52.872 موظفًا يعملون في Coop. وفقًا لبيانات البحث والتطوير ، فإن وزن تكاليف العمالة على معدل الدوران هو على أي حال متشابه تمامًا في جميع المجموعات الخمس ، ويتأرجح بين 11,7 لـ Gesco-Pam (التي تسيطر عليها العائلات المؤسسة: Bastianello و Giol و Laudi و Dina) و 13٪ بواسطة Auchan . لكن إلى حد بعيد ، فإن Coop ، بفضل الامتيازات التاريخية التي كافح كابروتي ضدها طوال حياته ، لديها أقل تكلفة عمالة لكل موظف تساوي 29 يورو مقابل 38 في Esselunga ، و 39 لـ Carrefour ، و 31 لشركة Gesco و 35 من أجل بواسطة Auchan. ميزة تنافسية شاذة تشتتها Coop على طول الطريق ، بالنظر إلى أن تكلفة العمالة تمثل 12,8٪ من إجمالي حجم الأعمال ، أي أكثر بنقطة واحدة من Esselunga نفسها.
ولكن إذا تم فصل أبطال التوزيع الإيطالي واسع النطاق من حيث تكاليف العمالة عن طريق انتشار 1,3٪ فقط ، عندما ننتقل إلى تحليل الأرباح قبل الفوائد والضرائب والاستهلاك وإطفاء الدين ، أي هامش التشغيل الإجمالي ، فإننا نشهد تسارعًا في Esselunga مع 9,3 ، 4 ٪ تتفوق بكثير على جميع منافسيها بين 4,5 ٪ من Gesco-Pam و 5,7 ٪ من Auchan. وتمتد Esselunga أيضًا في بعض نسب الأصول الاقتصادية بدءًا من نسبة المستودعات / المبيعات البالغة 7,7 مقابل 10,4 في Carrefour و Coop و 16,2 من Auchan وصولًا إلى Roi و Roe. وصل معدل Esselunga الأول إلى 3,3٪ مقابل 3,4 في Carrefour و 16,9 في Auchan ؛ في الشوط الثاني سجل Caprotti 4,9٪ أخرى مقابل 2,1٪ لـ Auchan بينما سجل Roe لـ Carrefour سلبيًا. حتى بالنسبة لـ Coop ، فإن المقارنة بلا رحمة: Roe عند 1,5٪ و Roi عند 300٪ فقط. فقط في ملعب ميلانو ، فاز الكوب ضد كابروتي ، الذي اضطر لتعويض 300 ألف يورو عن المنافسة غير العادلة بعد أن قاضي محكمة ميلانو بالنسبة لـ Coop يمكن القول أن الانتصار الوحيد على كابروتي جاء فقط من المحكمة ميلانو التي حكمت في سبتمبر الماضي على مالك Esselunga بتعويض منافسيه XNUMX ألف يورو عن المنافسة غير العادلة ، التي نفذها من خلال "j'accuse" في مقالته ضد التعاونيات الحمراء.
