Borsalino و Cannavacciulo: نوعان من الامتيازات المصنوعة في إيطاليا تواجهان صعوبة في نفس المنطقة ، بيدمونت ، على التوالي في اليساندريا وتورينو.
كانفاكيولو والأغذية المجمدة
تم افتتاح Cannavacciuolo Bistrot Turin الصيف الماضي خلف Gran Madre ، المملوك من قبل الشيف الشهير الشهير ، المعروف أيضًا بكونه أحد الحكام الأربعة لـ "Masterchef" ووجه "Cucine da Incubo" ، وقد خضع لتدقيق من قبل ناس كاربينيري. ما اكتشفه جيش وحدة مكافحة التشتت لا يساعد على سمعة المطعم: لم يكن هناك ما يشير إلى وجود منتجات مجمدة في القائمة.
شكويين وردت من بستروت (ولكن ليس من كانافاكسيولو). الأول ضد المخرج جوزيبي سافويا ، والثاني ضد Cinzia Pimatesta ، زوجة Cannavacciulo ومدير الشركة. بالنسبة لكليهما ، يُفترض أنه عملية احتيال في التجارة. بالإضافة إلى الشكاوى ، تم فرض غرامة قدرها 1.500 يورو لعدم وجود المؤشرات اللازمة لتعقب بعض المواد الخام.
"كانت علامة النجمة مفقودة. كان هذا الطعام في الثلاجة لنا. مثل هذه القصص تجعلك ترغب في المغادرة ". يقول كانافاتشولو.
فيما يتعلق بالمواد الخام ، أوضح الطاهي أن "ملفات الموردين الفردية في سجلات المطاعم لم تتم إعادة كتابتها. من الواضح أنه في الأيام الثلاثة الماضية لم يكن لدى أحد الوقت بعد ”، يبرر كانافاتشولو نفسه.
بورسالينو: تم تحريك ألساندريا
بعد تقلبات مختلفة ، شركة القبعة التاريخية تعرّض للإفلاس. لكن الإسكندرية ، المدينة التي ولدت الشركة الشهيرة ، ليست هناك: "كل شخص يرتدي قبعة من أجل بورسالينو "
قرر المواطنون التظاهر أمام بوتيك العلامة التجارية مع القبعة الشهيرة على رؤوسهم. ولدت الفكرة على الشبكات الاجتماعية ولقيت على الفور مصلحة المدينة بأكملها. "الكسندريون من أجل بورسالينو ". ومن المقرر أن يعقد الاجتماع يوم السبت 23 الساعة 11 في رقم 20 من كورسو روما في أليساندريا.
"استراحة قصيرة خلال عيد الميلاد للتسوق ، حتى مجرد رحلة. قد يكون هذا هو الجواب على أخبار إفلاس العلامة التجارية التي ولدت عام 1857 في أليساندريا. بادرة تضامن تجاه العمال: نقف معًا لمحاربة الأزمة الاقتصادية لمدينة بيدمونت. هل لديك قبعة بورسالينو؟ ارتديه يوم السبت! أنت لا تمتلكها؟ نحن في انتظاركم جميعا نفس الشيء ". هذا ما نقرأه في الدعوة.
