وداعا المياه الفوارة؟ مع أرفف السوبر ماركت نصف الفارغة ، يبدو الأمر وكأننا نعود بالزمن إلى الوراء عندما كانت الخميرة والدقيق أغلى من الزيت في خضم الوباء. سبب؟ أساسا عدم وجود ثاني أكسيد الكربون والتي تُستخدم لإنشاء فقاعات - عملية توزيع كانت باهظة الثمن مؤخرًا - ولكن أيضًا ارتفاع الأسعار الأسعار الوقود لا يسهل النقل وكذلك السائقين المضربين. هناك العديد من العلامات التجارية للمياه الفوارة المعرضة للخطر (من Sant'Anna إلى Rocchetta ، ومن Levissima إلى Dolomia حتى Biellese Lauretana). حالة مشتركة لكل من الزجاجات الأكبر حجمًا ، سعة 1,5 لتر ، والصغيرة ، نصف لتر.
المشاكل التي تؤثر على المشروبات الغازية بشكل عام ، والتي ، في الوقت الحالي ، في محلات السوبر ماركت ، يبدو أنه لا يوجد نقص.
تؤثر الحرب في أوكرانيا أيضًا على سوق الشامبانيا
أوقات عصيبة لعشاق المياه الفقاعية. يعد نقص المياه الفوارة أحد النتائج غير المباشرة ل الحرب في أوكرانيا، الأمر الذي أدى إلى ارتفاع أسعار الطاقة والمواد الخام عن طريق إغراق عربات التسوق الخاصة بالمستهلكين. ولكن تساهم أيضًا موجة الحرارة التي اتسمت بصيف غير عادي في عام 2022 وتسبب في نقص المياه في المصادر. في الواقع ، لقد "انفجر" الجزء الذي يحتوي على 500 مل من التنسيقات على وجه التحديد بسبب درجات الحرارة المرتفعة والاستهلاك خارج المنزل. النتائج؟ خفض الإنتاج لتجنب ديناميكيات التكلفة المنخفضة.
المياه الفوارة في خطر: إنذار سانتانا قبل شهر
في الواقع ، كان التحذير من "المجاعة" المحتملة للمياه الغازية قد أثير بالفعل قبل شهر ألبيرتو بيرتوني، الرئيس والمدير الإداري لشركة Acqua Sant'Anna ، المنتج الأوروبي للمياه قليلة المعادن (حوالي مليار ونصف زجاجة سنويًا). في ضوء الزيادات غير المتناسبة في ثاني أكسيد الكربون (من 2 إلى 2 يورو للطن) ، قررت المجموعة في الواقع إيقاف خطوط إنتاج المنتجات الغازية. توضح لنا شركات Co20 أنها تفضل تخصيص الإنتاج لقطاع الرعاية الصحية وما إلى ذلك المياه الغازية معرضة لخطر النفاد: بمجرد نفاد المخزونات في السوبر ماركت ومحلات الخصم ، لن يكون هناك المزيد من الزجاجات للبيع "، انزعج بيرتون. هذا ، بالضبط ، قبل شهر: بعد ثلاثين يومًا ، تتحقق النبوءة. "اعتقدنا أن الأمر سيستمر لمدة شهر ، والآن لا نرى الضوء ، تم إيقاف 30٪ من الإنتاج ، ولا يزال لدينا عدد قليل من الشاحنات هنا وهناك في جميع أنحاء أوروبا ، لكن في الآونة الأخيرة لم نعثر على أي شيء ، ونأمل في سبتمبر" ، تابع بيرتون.
ولماذا يوجد نقص في ثاني أكسيد الكربون؟ "لأن تكاليف الحصول على الطاقة قد ازدادت كثيرًا لم يعد يستحق الإنتاج - يختتم بيرتون - وفي هذه التعريفات سيكون هناك للأسف زيادة في الأسعار ". بحلول نهاية الشهر (من 22 أغسطس ، تبلغ Emisfero) يجب إعادة تشغيل سلسلة التوزيع. ومع ذلك ، فقد أكدوا لـ Pam of viale Trento أنه لم تكن هناك أي اضطرابات: "لدينا مياه فوارة من أنواع مختلفة ، ولم نواجه أي مشاكل".
يطلب المنتجون الآن من الدولة المساعدة من خلال اقتراح منع تكاليف الطاقة. خلاف ذلك "لا فقاعات ، لا حزب".
