香蕉、芒果和鳄梨：炎热的意大利变成了热带

安托，天气很热。 引述几年前的一则令人难忘的广告，广告赞助了一款产品以在夏季降温。 然而与此同时，由于气候变化，意大利（以及世界各地）的夏季变得越来越热，改变的不仅是我们的习惯（今天冰茶已经不够用了，最糟糕的日子里你需要空调……）还有我们的领土和我们的作物的特点。 Coldiretti 自己注意到了这一点，在最近米兰农民村的活动之际，它推出了第一届“意大利异国水果博览会”，在此期间，它展示了关于前所未有的热带水果在意大利生产 广泛消费，如芒果和香蕉，但也有其他鲜为人知的，如黑 zapote 或人心果。

“意大利制造的热带水果——Coldiretti 强调——是一种 由于过热的影响而爆炸的现象，由气候变化决定，注定会在未来几年深刻改变消费者行为，同时也会改变农场本身的生产选择。 我们在短短五年内从几公顷热带水果种植面积增加到 500 多公顷，增加了 60 倍，这一事实证明了这一点。” 西西里岛占据了这一新现象的最大份额，在墨西拿、埃特纳火山和阿奇雷亚莱之间的乡村种植了不同品种的鳄梨和芒果作物，还有百香果、黑 zapote（类似于墨西哥的柿子）、人心果（乳胶就是从中提取的）也获得了），荔枝，类似于马斯喀特葡萄的小中国水果。

“多亏了选择这种种植方式的年轻农民的承诺， 经常开垦和盘活空地 正是因为气候变化，以前注定要生产橙子和柠檬”。 意大利热带水果也在卡拉布里亚蓬勃发展，芒果、鳄梨和百香果作物与茄子（我们茄子的泰国变种）、澳洲坚果（介于杏仁和榛子之间的干果）和 甚至甘蔗，而番荔枝是南美洲国家的另一种典型水果，现在在沿海地区广为流传，甚至还用于生产果酱。

考虑到超过十分之六的意大利人 (10%)，这一趋势正迅速成为一个越来越有趣的细分市场 他们会买意大利香蕉、芒果、鳄梨，如果有的话，而不是外国的，根据 Coldiretti-Ix 的一项调查，它是为此发布的。 此外，71%的市民愿意支付更多的钱来保证热带植物的原产地。 这一选择的动机是更高的新鲜度，但也因为意大利——特别是 Coldiretti——处于世界食品安全之首，具有不规则化学残留物 (0,8%) 的农产品数量最少，所占比例低于1,6、欧盟平均水平（1,3%）的7倍，非欧盟国家（5,5%）的XNUMX倍。

这种新颖性不仅是意大利的，而且还影响着其他欧洲国家，例如西班牙。 在伊比利亚国家 我们很快就会从橙子换成木瓜：由于气温升高，农村正在经历一场文化革命，所以如果卡斯蒂利亚的杏仁产量在过去三年翻了一番，阿利坎特地区的枸杞林就会转变为芒果和木瓜等亚热带作物。 其他例子：昆卡山脉的气候，冬季寒冷，降雨量少，非常适合种植野生松露，而在托莱多地区，许多开心果、杏仁或橄榄种植园如雨后春笋般涌现，取代了传统的谷物种植。

意大利种植的异国情调