撒丁岛的警报：牧羊人正处于危机之中。 对羊奶的投机实际上使支付给撒丁岛牧羊人的价格减半，其中一个 Coldiretti 估计损失为 130 亿欧元. 该分析是在成千上万的牧羊人抗议之际发布的，他们开着拖拉机入侵卡利亚里市中心，以捍卫一个有着数百年历史的传统，在工业发展失败后，它代表了重新启动经济的真正附加值，这项工作以及带有#NOpastoriNOsardegna 标签的该地区的旅游业。
有旗帜和海报的牧羊人 他们从撒丁岛各地赶来参加游行 现场还展示了真正的佩克立诺干酪，展示了对传统的创新，从绵羊干酪到适合素食者的佩克立诺干酪，再到适合儿童消化的佩克立诺干酪，以及现在濒临灭绝的撒丁岛特色菜。 从每天给绵羊挤奶，平均每公升牛奶中获得的牛奶现在是向下支付的 - Coldiretti 谴责 - 仅 55 美分，而在 1 年活动结束时为 2015 欧元。一份甚至不包括育种成本的讲义和喂养并推动岛上 12 个农场关闭。
在撒丁岛 - Coldiretti 还指出 - 40% 在意大利饲养的绵羊被发现 其中生产近 3 万公担的牛奶，其中 60% 用于生产 Pecorino Romano (PDO)，同时被欧盟认可的还有 Fiore Sardo PDO 和 Pecorino Sardo PDO。 不仅如此：在地中海，撒丁岛是绵羊最集中的土地， 每个居民几乎超过两只，2,8 万人有 1,5 万只动物 结果，岛上的地貌形态取决于这样一个事实，即多达 70% 的领土注定要放牧，动物从中获取食物。
Coldiretti 强调说，撒丁岛绵羊可能是欧洲最古老的绵羊之一 它源自 Gennargentu 盘羊，见证了古代 Nuragic 民族养羊的使命. 在中世纪，在撒丁岛的司法时期，由于本笃会修道士以生计为生，撒丁岛绵羊的养殖得到了扩大。 因此，几个世纪以来，这种动物的繁殖在整个领土上扎根，影响了撒丁岛的经济、社会、文化和历史方面。 Pecorino——Coldiretti 总结道—— 它是最古老的意大利奶酪之一：它已经在罗马帝国生产，并且是军团食物的一部分，但考虑到绵羊在全国的传播，它的起源可能更加古老。
