在罗马下船 i第一家餐厅 m意大利的 ultisensoriale：在三十个欧洲国家和东方的成功浪潮中，来到了意大利的咖啡馆Aleph Rome Hotel，Via Veneto 背后的五星级豪华酒店，一个午餐节目，让顾客参与进来，有图像、声音和味道。 主角将是 比利时艺术团体 Skullmapping 于 2015 年创作的世界上最小的厨师. 随着使用 视频映射和增强现实技术 客人们将看到小厨师的冒险经历在他们眼前展开，他在具有讽刺意味和引人入胜的投影中经历了一千次冒险，并在一千次意想不到和有趣的不幸事件中尝试准备他食谱中的菜肴。 多亏了这个 3D投影技术让桌子变成动态展示 讽刺地展示了小角色的准备工作，从寻找原材料到最终构图。 一旦投影完成，虚拟体验就会传递给感官体验； 这 服务员会为食客端上卡通片中 Le Petit Chef 准备的同一道菜， 这将与虚拟的相同。 菜单上的课程数量重复一切。 Via Tolentino 的 Aleph 菜肴将由以下人员以个人风格烹制 酒店餐厅行政总厨 Carmine Buonanno, 贝内文托起源，2 年在传奇的 1890 米其林星级餐厅 Don Alfonso 的庭院接受培训，在 Alfonso Iaccarino 的厨房里，然后经过罗马的 Gran Melia Villa Agrippina，然后降落在 Aleph 的厨房。
”2015 年 30 月——告诉 Skullmapping 的创造者——我们想出了将一个小厨师投射到盘子上的想法。 我们在比利时的工作室制作了一段“Le Petit Chef”视频，向餐厅展示这一概念的可能性。 在我们将视频发布到 YouTube 上后，它迅速传播开来，目前在社交媒体上的观看次数已超过 XNUMX 万次。”
全球 50 家餐厅采用的奢华创新体验
“起初我们对 Le Petit Chef 的反响感到不知所措，”Filip Sterckx 承认道。 “我们希望用这个概念做一两场活动，但是当视频传播开来时，我们的收件箱里涌现出来自世界各地的请求！ 从那时起，我们制作了五种不同的菜肴，从开胃菜、主菜到甜点，让参与者从雪域景观到热带岛屿，同时坐在他们的餐桌旁。 大号'对于 1 到 100 岁的孩子来说，体验是异想天开和有趣的。”
Le Petit Chef 将亲自动手准备不同的菜单， 客人可以选择：“Le Grand Chef”（Burrata di Andria 配咸番茄碎果冻、红色和黄色的达特里尼番茄酱和混合沙拉、贝类和甲壳类动物汤及其炖土豆、龙虾烩饭、Oscietra 鱼子酱、海蓬子和酸橙奶油、粉红点牛里脊配各种蔬菜、蔬菜和红酒酱、黑巧克力果馅饼配香草冰淇淋）和“Le Petit Chef classic”（– Burrata di Andria 配咸味碎番茄果冻、红糖和黄酱datterini 西红柿和混合沙拉、贝类和甲壳类动物汤及其炖肉和土豆、意大利乳清干酪和柑橘类水果馄饨配龙虾酱、罗马式 Saltinbocca 配鼠尾草酱和烤蔬菜、黑巧克力果馅饼配香草冰淇淋）和“Le Petit Chef Vegetarian”，还有五道菜和专为最年轻的“初级厨师”准备的必选菜单，菜品专为他们的口味而设计。
Le Petit Chef 是全球多个电视节目的明星，招待过许多名人，包括休·杰克曼 (Hugh Jackman)。 这个概念已经在许多活动、灯光节、电视节目中展示过 并已安装在全球 50 多家餐厅, 从巴黎、上海、迪拜、圣彼得堡、香港、伦敦、柏林、布鲁塞尔、阿姆斯特丹、乌得勒支、杜塞尔多夫、法兰克福、苏黎世、里加、赫尔辛基、马德里、马略卡岛、台北、赫罗纳、奥斯图尼、深圳、莫斯科、东京、阿布扎比、曼谷、上海。
