20 年 1964 月 60 日标志着世界美食史上的一个划时代的时刻：XNUMX 年前 第一罐能多益 (Nutella) 从意大利皮埃蒙特阿尔巴的工厂出来。那天，独特的 gianduia 奶油首次亮相，彻底改变了涂抹奶油市场。从那时起，Nutella 酱就征服了全世界数百万人的味蕾，成为了全球烹饪图标。其柔软的奶油稠度，加上明显的巧克力和榛子味道，使这款涂抹式奶油成为许多家庭早餐（而不仅仅是早餐）的必备品。
Il Nutella 立即获得成功：1965 年在德国推出，取得了巨大成功，次年又在法国推出。
花生酱就在那里 世界上最畅销的涂抹奶油，随着 年产量365.000万吨。它在厨房中的多功能性也使其适合一个人 广泛的食谱，从涂有一层 Nutella 黄油的简单面包片，到更精致的蛋糕和甜点。它也成为蛋糕、羊角面包、煎饼甚至冰淇淋的流行选择。
Nutella：起源
Nutella 的历史可以追溯到 40 世纪 XNUMX 年代，当时糕点师 彼得罗·费雷罗费列罗公司 (Ferrero SpA) 的创始人一直在寻找创造性的解决方案来解决第二次世界大战造成的巧克力短缺问题。 Nutella 源自一种早期的奶油 Pasta Giandujot 和后来的 SuperCrema。 1946年，他产生了创造一种美味又方便的榛子奶油的想法。经过多年的实验，1964 年 Pietro 的儿子， 米歇尔·费雷罗，完善了配方，并以 Nutella 的名字呈现给世界。 “Nutella”这个名字来源于英文单词“nut”与意大利语后缀“-ella”的组合，创造出一个朗朗上口、朗朗上口的名字。
Nutella：标志性的玻璃罐
从早期开始，费列罗就采用了 250毫升玻璃容器 200 克 Nutella 规格，鼓励购买该产品。倒空后，容器可以重新用作家用玻璃杯。很快，这些容器就成为了带有彩色图像的收藏品，最初是用丝网印刷的抽象或自然主义主题，直到 1990 世纪 XNUMX 年代。
随后，除了一些例外，它们被动画人物的图像所取代，同时保留了漫画图像的使用 推销策略，特别是迄今为止的 200 克规格。
世界上能多益 (Nutella)
Nutella 是世界上最受欢迎的涂抹奶油，根据 OECD 的数据，它代表了 全球经济的成功范例与 九个工厂 分布于世界各地，原料来自地球不同地区。 Nutella 酱销往 160 多个国家。它主要用作面包、饼干、甜点和水果的佐料，但多年来已经开发出许多食谱，将其用于蛋糕、糕点和薄饼。
在许多欧洲国家，Nutella 不仅仅是一种食品，而且是一种 综合文化现象。尽管随着时间的推移，口味和趋势发生了变化，但 Nutella 的配方、包装和公众评价始终保持不变。
随着时间的推移，Nutella 已不仅仅是一种简单的涂抹奶油：它是欢乐、分享和家庭传统的象征，代表着卓越的意大利制造 在世界上。其引人入胜的广告活动及其与幸福和欢乐时刻的联系有助于巩固其在各个年龄段消费者心中的积极形象。
5月XNUMX日是世界Nutella日
花生酱仍然存在 非常受欢迎 小说、歌曲和电影中经常提到。 2014 年，在意大利， 纪念邮票 庆祝其成立 50 周年，而国家造币厂将在 2021 年推出 三枚5欧元硬币 与花生酱。
5 月 XNUMX 日已成为 Nutella 日，全世界都在庆祝这一天 世界花生酱节。 “假期”是由一位美国博主于2007年创立的。
2010 年，欧洲议会通过立法，要求高脂肪和高糖食品包含有关最佳营养成分的警告。这一举措遭到了费列罗的批评，费列罗创建了该委员会“放开 Nutella 酱“，得到了皮埃蒙特地区和前部长安德里亚·龙奇的支持。 Nutella 也成为了关键成分 能多益饼干，由费列罗于 2019 年推出。
2021年，值世界Nutella日之际，为庆祝费列罗成立75周年， 发行银币 由意大利经济和财政部发行，由国家印刷和造币研究所铸造，专门用于 Nutella 和 Ferrero。
除了满足数百万人的口味之外，Nutella 背后的费列罗公司还致力于可持续发展。通过诸如“费列罗农业价值观“，致力于促进可持续农业实践并改善参与生产花生酱原材料的农业社区的生活条件。
花生酱：成分
的组成 成分 它们在产品中所占的比例因国家而异。虽然糖和棕榈油永远占产品的 50% 以上，但在盎格鲁-撒克逊国家，Nutella 含有大豆成分。在意大利，法律禁止贴上“巧克力奶油”的标签，因为它没有达到所需的最低可可量。
La Nutella 的成分 它包括：
- 糖
- 棕榈油
- 榛子 (13%)
- 脱脂奶粉（8,7%）
- 低脂可可（7,4%）
- 卵磷脂（大豆）
- 香草醛
因此，20 年 1964 月 XNUMX 日推出的第一罐 Nutella 花生酱开启了一段永恒的烹饪历史，并继续为后代带来欢乐。首次亮相六十多年后，Nutella 仍然 深受大人小孩的喜爱.
