贻贝,适合各种口味的夏季资源

从的里雅斯特到普利亚的贻贝,从 Scardovari 的 Dop 到拉文纳的贻贝,到 Selvaggia del Conero,到那不勒斯湾的贻贝,到拉斯佩齐亚,再到传说中的撒丁岛 Niettiddas:我们海洋中的贻贝种类繁多. 他们还有…
意大利贻贝:夏季的主要海鲜

从亚得里亚海贻贝到阿普利亚贻贝,穿过特里斯特,从斯卡多瓦里的 DOP 到拥有传奇 Niettiddas 的撒丁岛,再到那不勒斯湾,再到野生的德尔科内罗。 有许多种类的贻贝充斥着我们的海洋,例如……
萝卜:从根到叶,有益多用的蔬菜

春季沙拉中不可避免。 然而,很少有人知道它的叶子在美食中用途广泛。 根和叶具有利尿、解毒和放松身心的特性,富含维生素和矿物盐。 主厨 Beppe Sardi 的建议:留下……