آخر کار Vinifera پر پردہ اٹھتا ہے، یہ نمائش الپس سے آراستہ الکحل کے لیے وقف ہے۔ ہفتہ 29 اور اتوار 30 مئی Trento Fiere کی بیرونی جگہوں پر۔ اطالوی الپائن علاقوں کے 70 سے زائد پروڈیوسرز، جن کا انتخاب سینٹرفیوگا ایسوسی ایشن کے ذریعے تقریب کا اہتمام کرنے والے، ان کے چکھنے کی میزوں سے کیا گیا ہے، پہلے ہاتھ سے ایک وٹیکلچر کے پھل بتائیں گے جن کی تعریف بہادری سے کی جا سکتی ہے۔ ایک کہانی جو موسم گرما کے مہینوں میں بھی Vinifera فورم کے بھرپور پروگرام کے ساتھ جاری رہے گی: چکھنے، موضوعاتی کانفرنسیں، انگور کے باغات اور کاریگر سیلرز کے گائیڈڈ ٹور، اگست 2021 کے آخر تک۔
Vinifera میں، چکھنے کی میزوں پر ملاقاتوں کے علاوہ، زائرین دو گائیڈڈ چکھنے میں بھی حصہ لے سکیں گے: ہفتہ 29 کو، 15 سے 17 بجے تک، "Affinità-divergenze"۔ Teroldego and the other reds of the Dolomites" اور 30 مئی بروز اتوار، 15 سے 16 بجے تک، "PIWI ہائی-اونچائی کی سیر: مزاحم انگوروں کی الپائن تغیرات"۔ دونوں ایونٹس کے ٹکٹ محدود تعداد میں ہیں، ریزرویشن کی ضرورت ہے۔
کھانے کے لیے وقف کردہ علاقے میں اس کے بجائے کھانے کے آٹھ کاریگر، بڑے پروڈیوسرز اور اس علاقے سے منسلک مقامی ریستوران شامل ہوں گے، جن کے موقع پر استعمال کرنے یا مصنوعات کو گھر لے جانے کے امکان کے ساتھ۔
اس سال بھی Vinifera عوام کی طرف سے بہترین شراب بنانے والے کو لا پیکا ڈی اورو انعام دیا جائے گا۔ ووٹنگ فارم ایسوسی ایشن سٹینڈ پر دستیاب ہوں گے۔
"ہمارا ارادہ ایک مثبت پیغام دینا ہے، ایک امید پرستی اور دوبارہ جنم دینا - سینٹری فیوگا ایسوسی ایشن کے نائب صدر، سیمون پرائسز کے تبصرے - Vinifera کا جائزہ مستند اور حقیقی خطوں کی دریافت کے سفر کے طور پر پیدا ہوا، جو الپائن آرک کے ہیں، ان لوگوں پر مشتمل ہے جو وہ سخت محنت کرتے ہیں اور اپنی زمین کی پیداوار سے گزارہ کرتے ہیں۔ یہ وہ عورتیں اور مرد ہیں جن کے پاس ایک اہم قوت اور پرجوش رجائیت ہے، تازہ ہوا کا ایک سانس، جس کی ہمیں ایسے وقت میں ضرورت ہے۔ کئی مہینوں کی پابندیوں اور تنہائی کے بعد، اب جب کہ آب و ہوا معتدل ہے، یہ درست ہے کہ مستقبل کو دوبارہ دیکھنا شروع کیا جائے اور نئے پل بنانا، واضح طور پر تمام حفاظتی ضوابط کی تعمیل میں ہوں۔ ہماری خواہش ہے کہ Vinifera پر سکون اشتراک کا لمحہ ہو۔"
Vinifera 2021 پروڈیوسرز کے لیے گائیڈ ڈیجیٹل فارمیٹ میں دستیاب ہوگا، ویب سائٹ www.viniferaforum.it پر جمعہ 28 مئی سے ڈاؤن لوڈ کیا جاسکتا ہے اور مارکیٹ کی نمائش کی جگہوں پر دستیاب QR کوڈ کے ذریعے۔ مفت چکھنے کے سفر کے پروگرام تک رسائی حاصل کرنے کے لیے، 15 یورو کی قیمت پر ایک گلاس خریدنا ضروری ہے۔ یہ دیکھتے ہوئے کہ زائرین کی آمد کو اہلیت کی حدود کی تعمیل کے ساتھ مشروط کیا جائے گا اور ان زائرین کو ترجیح دی جائے گی جنہوں نے شیشہ پہلے سے خریدا ہے، ویب سائٹ www.viniferaforum.it پر رجسٹر کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ بارش کی صورت میں بھی کارکردگی کی ضمانت دی جائے گی۔
