پاگلوں کی قطاروں اور سپر مارکیٹوں کے علاوہ رات کو بھی دھاوا بول دیا۔ وہ تصاویر، جب کہ سچ ہیں، ہمیں صرف ایک جزوی حقیقت بتاتی ہیں: قومی قرنطینہ کے ان پہلے دنوں پر کولڈیریٹی کے ایک سروے کے بجائے یہ کہا گیا ہے کہ 38٪ اطالویوں نے کھانے پینے کی مصنوعات کو مزید دستیاب نہ ہونے کے بلاجواز خوف سے ذخیرہ کر لیا ہے۔ شیلف پر؛ لیکن یہ بھی 43%، جتنا ممکن ہو کم باہر جانے کی دعوت کو قبول کرتے ہوئے، خریداری کے لیے باہر جانے کو بھی ختم کر دیاتاہم، جو اجازت یافتہ رویوں میں شامل ہے۔
لہذا اطالویوں کی اکثریت ایک عام رویہ اختیار کر رہی ہے، اس لیے کہ کولڈیریٹی سروے بھی اس بات کی تصدیق کرتا ہے کہ اس عرصے میں ہمارے 61% ہم وطن ہفتے میں تقریباً ایک بار خریداری کرتے ہیں، اس لیے باقاعدہ بنیاد پر، گاڑی میں ڈالنے کا خیال رکھتے ہیں۔ سب سے پہلے پاستا، چاول اور اناج کے آرڈر میں (26%)، پھر دودھ، پنیر، پھل اور سبزیاں (17%)، پھر ڈبہ بند مصنوعات (15%)، گوشت اور مچھلی (14%)، ٹھیک شدہ گوشت اور ساسیج (7%) اور شراب اور بیئر (5%)۔
کورونا وائرس ایمرجنسی کے آخری تین ہفتوں میں پاستا کی خریداری میں 61 فیصد اور آٹے کی خریداری میں گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 82 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ یہ بھی قابل ذکر ہے کہ ڈبہ بند کھانے کے لیے دوگنا اور محفوظ کرتا ہے۔ منجمد کھانوں میں 24 فیصد سے زیادہ کی چھلانگ، تقریباً وبائی مرض کے طویل عرصے کے خوف سے۔ درحقیقت، تقریباً 1 میں سے 3 اطالوی (30٪) توقع کرتے ہیں کہ ایمرجنسی کم از کم ایسٹر تک رہے گی، جب کہ 46٪ کا خیال ہے کہ ہمیں کم از کم گرمیوں تک وائرس سے نمٹنا پڑے گا۔
سب سے زیادہ نا امیدی بھی ہیں: 7% کا خیال ہے کہ یہ حالت خزاں تک جاری رہے گی، مزید 7% قرنطینہ میں پورے 2020 پر شرط لگا رہے ہیں۔. لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ وہ مایوس ہیں، جیسا کہ کولڈیریٹی سروے گواہی دیتا ہے، جو جزوی طور پر آن لائن حملے کی تردید بھی کرتا ہے: صرف 11٪ آن لائن میں اضافہ ہوا ہے۔ (تاہم سپر مارکیٹوں کے لیے کچھ لاجسٹک مسائل پیدا کر رہے ہیں) جبکہ 7% زیادہ کثرت سے ہوم ڈیلیوری خدمات کی طرف متوجہ ہوئے۔
آخر کار، کولڈیریٹی نے ایگری فوڈ چین کو سپورٹ کرنے کے لیے، اٹلی میں خریداری کے لیے ایک اپیل شروع کی: "ہم سپر مارکیٹوں، ہائپر مارکیٹوں اور ڈسکاؤنٹ اسٹورز سے کہتے ہیں کہ وہ غیر ملکی دہی سے حاصل کردہ سامان کی بجائے شیلف پر اطالوی دودھ کے ساتھ موزاریلا کو پسند کریں۔ ہمارے کھیتوں کے گوشت سے حاصل شدہ ٹھیک شدہ گوشت، اطالوی پھل اور سبزیاں اور 100% اٹلی اضافی ورجن زیتون کا تیل”، Coldiretti Ettore Prandini کے صدر کہتے ہیں۔
