Итальянская сельскохозяйственная кооперация, насчитывающая 5.042 93.400 действующих предприятия, гарантирует занятость более 35 23 сотрудников и обеспечивает оборот в размере почти 37 миллиардов евро, что составляет 19 % стоимости итальянских продуктов питания, получаемых за счет переработки и переработки XNUMX % итальянское сельскохозяйственное сырье на сумму XNUMX миллиардов евро.
Это основные цифры, полученные из Отчета Наблюдательного совета по сельскохозяйственному сотрудничеству за 2014 год, созданного Министерством сельскохозяйственной политики и поддержанного организациями Agci-Agrital, Fedagri-Confcooperative, Legacoop Agroalimentare и Unicoop, который был представлен сегодня в Риме на Дворец сотрудничества, в присутствии министра аграрной политики Маурицио Мартина.
Область экспорта также значительна: кооперативы составляют 13% от общего объема итальянского агропродовольственного экспорта, что составляет 4 миллиарда евро. Но, пожалуй, самый важный элемент касается экономических показателей сотрудничества, которое в 2013 году зафиксировало рост товарооборота на +5,8% по сравнению с предыдущим годом по сравнению с более ограниченным +1,5% продовольственного сектора в целом.
Президент Альянса агропродовольственных кооперативов доволен сложившейся картиной Джорджио Меркьюри который - в отношении хороших показателей основных макроэкономических показателей кооперативов - подчеркнул, что это именно «большая заслуга, которую сотрудничество имело в последние годы, а именно направление производства ферм в полностью ориентированной на рынок перспективе, внутри страны и за рубежом, максимально используя продукты, предоставленные членами».
Кроме того, в последнем отчете отмечается некоторая неоднородность кооперативной предпринимательской структуры на территории страны: 45% кооперативов базируются в Северной Италии и способны генерировать 82% общего оборота по сравнению с 7% и 11%. %, произведенных соответственно кооперативами в центральной и южной Италии; средний размер предприятия равен 13 миллионам евро для кооперативов в Северной Италии и всего 2 миллионам для кооперативов на юге, даже если в некоторых регионах юга также можно увидеть некоторые признаки размерного роста.
Кооперативы играют фундаментальную роль в повышении стоимости продукции «Сделано в Италии» как в Италии, так и на внешнем рынке: кооперативные предприятия фактически перерабатывают сырье, 73 % которого местного происхождения, 26 % национального происхождения и только 1 % поступает из-за рубежа. .
Мясо, фрукты и овощи, молоко и вино утверждены в качестве основных секторов сотрудничества благодаря прочной связи с сельскохозяйственной производственной базой. В этих секторах кооперативные предприятия стали образцами передового опыта и стали настоящими крупными игроками на национальном и международном уровнях. Кооперативы фактически являются лидерами отрасли по производству вина, свежих и переработанных фруктов и овощей и мяса птицы; они представляют самый большой сегмент производства сыров с наименованиями по месту происхождения и в то же время являются основными национальными игроками в секторе свежего молока, в котором они конкурируют с крупными иностранными транснациональными корпорациями. Это кооперативы, которые, используя сельскохозяйственное сырье, поставляемое сельскохозяйственными членами, реализуют 38% своего оборота за счет продукции под собственной торговой маркой и 15% за счет продукции под собственными торговыми марками.
«Важной частью сотрудничества является сегодня часть передового продовольственного сектора, — прокомментировал он. Эрсилия ДиТуллио Номисма, научный руководитель Обсерватории, но в то же время твердо придерживается своих целей солидарности, которые отличают ее от акционерных обществ. Отношения с акционером всегда привилегированные, на что указывает степень взаимности, равная в среднем 79%. Однако есть и другие возможности для роста; сегодня, благодаря поставкам сырья, итальянская кооперация использует 39% национального сельскохозяйственного производства. В других европейских странах с сильной кооперативной матрицей эта доля выше и составляет 55% во Франции и 68% в Нидерландах».
