Среди многих последствий кризиса в Италии происходит возвращение центральной роли семьи, после десятилетий, в течение которых он постепенно исчезал. Чтобы свидетельствовать об этом представляет собой отчет Coldiretti / Censis «Кризис: жить вместе, жить лучше», в котором показано, как 31% итальянцев живут со своей матерью., и что 42,3% живут в течение максимум тридцати минут от него. Также очень высок процент, 54%, тех, кто живет недалеко от своих близких родственников.
Если разбить эту цифру по возрастным группам, то окажется, что молодые люди в возрасте от 18 до 29 лет проживают в семьях в 60,7% случаев, что повышает средний показатель, но люди в возрасте от 30 до 45 лет также живут вместе (25,3%) и от 45 до 64 лет. и 11,8 года (XNUMX%).
Таким образом, миф об итальянской мамоне подтверждается, но очевидно, что в этом властном возвращении роли семья, которая, таким образом, становится «субъектом благосостояния» в момент кризиса, помогая через перегруппировку наиболее нуждающимся членам. Семья все больше становится страховочной сеткой, фундаментальной, по словам Серджио Марини (президента Coldiretti), «чтобы не погрузить многих граждан в трудности кризиса».
Возвращение к традиции, обогащенной другими типичными элементами национальной идентичности, такими как заново открыть для себя удовольствие готовить дома, в котором растет число итальянцев, как мужчин, так и женщин, которые проводят все больше и больше времени перед плитой, чтобы приготовить всевозможные блюда, включая такие продукты, как йогурт, хлеб, мороженое и варенье, которые регулярно готовятся в соответствии с отчет от 11,2 млн человек.
Как прямое следствие этого процесса, также растет количество покупок местных продуктов у фермеров, и количество итальянцев, 7,7 миллиона, которые приносят домашнюю еду на работу., чтобы сэкономить деньги, да, но и чтобы быть уверенным в качестве вашей еды.
Бум покупок товаров для нулевого километра не отменяет устоявшейся привычки жителей Бельпаи:покупка продуктов на дому, не более чем в 15-20 минутах ходьбы от дома, практикуют 85% итальянцев. Помимо относительного удобства этих магазинов по соседству (часто и намеренно совершенно неэкономичных), важен момент агрегации, настолько, что момент покупки считается самым важным для установления отношений, даже больше, чем духовная деятельность.
Та же самая потребность в совокупном ритуале оживляет еще одну все более важную привычку итальянцев. что из аперитива. Привычка, в которой участвуют 16,5 миллионов граждан, из которых 2,5 миллиона регулярно, и которая обогащается, особенно во время праздников, культурно и экономически значимым вкладом деревенских праздников.
Но потребность в агрегации не заканчивается только в физических местах, она распространяется и на сеть, где все больше и больше растет число итальянцев, являющихся членами сообществ разного рода, особенно тех, которые имеют тему еды. Синтезом доклада и красной нитью, скрепляющей воедино все современные тенденции, является поиск безопасности итальянского гражданина, который, растерявшись перед трудностями кризиса, возможно, и правильно, чувствует себя брошенным Государство все менее и менее социальное.
