saham

Anggur, Italia pertama di dunia terlepas dari iklimnya

Panen 2019, menurut perkiraan, akan 16% lebih rendah dari tahun lalu, tetapi kami masih akan mengalahkan Prancis dan Spanyol - Italia, juara keanekaragaman hayati, bertahan meskipun cuaca tidak normal: Lombardy gagal tetapi produksi super di Tuscany.

Italia adalah produsen anggur terkemuka di dunia. Ini disertifikasi oleh perkiraan panen yang disajikan oleh Assoenolog, Ismea dan Unione Italiana Vini: hasilnya turun 16% dibanding rekor tahun 2018, tapi produksi nasional masih akan mencapai 46 juta hektoliter (tahun lalu mendekati 55 juta hektoliter). Perkiraan tersebut, seperti biasa, dihasilkan dari rata-rata antara hipotesis minimum 45 juta hektoliter dan maksimum lebih dari 47 juta, bagaimanapun juga lebih rendah dari rata-rata 5 tahun terakhir.

Para ahli antara lain menunjukkan bahwa panen tahun ini tampaknya akan berhasil lebih rendah dari yang sebelumnya di semua wilayah Italia, dengan penurunan yang sangat mencolok di Lombardy (-30%), di Emilia Romagna dan Sisilia (-20% untuk keduanya), sementara itu mengikuti rata-rata -16% di Veneto dan Puglia, masing-masing wilayah pertama dan kedua berdasarkan volume. Perlambatan di Trentino dan Piedmont lebih terkendali, sedangkan satu-satunya pengecualian adalah Tuscany, yang sebenarnya tumbuh sebesar 10%. Kerugian terbesar dihitung pada buah anggur awal, sedangkan untuk buah anggur selanjutnya evolusi produksi akan dikaitkan dengan tren cuaca di bulan September.  

Namun meskipun panen tampaknya kurang murah hati, menurut ramalan Italia bagaimanapun, itu akan mengkonfirmasi kepemimpinan globalnya juga pada tahun 2019, mengingat bahwa di Prancis produksi yang diharapkan adalah 43,4 juta hektoliter (perkiraan Kementerian Pertanian pada 19 Agustus) dan di Spanyol seharusnya tidak melebihi 40 juta (angka Kementerian Pertanian).

Keutamaan juga ditegaskan oleh pertumbuhan ekspor anggur Made in Italy, yang mencatat peningkatan 5,4% tahun ini dibandingkan tahun lalu, ketika mereka telah mencapai angka rekor 6,2 miliar euro setiap tahun, menjadikan anggur sebagai item pertama ekspor pertanian pangan nasional.

Secara rinci, sekitar 70% dari produksi vintage ini akan ditujukan untuk anggur Docg, Doc, dan Igt, dengan 332 anggur dengan denominasi asal yang dikontrol (Doc), 73 anggur dengan denominasi asal yang dikontrol dan dijamin (Docg), dan 118 anggur dengan indikasi geografis khas (IGT) yang diakui di Italia dan 30 persen sisanya untuk anggur meja. Di wilayah nasional, kata Coldiretti, ada 567 varietas terdaftar dalam daftar pohon anggur melawan 278 sepupu Perancis, menunjukkan kekayaan warisan keanekaragaman hayati yang dapat diandalkan Italia.

“Di Italia kondisi saat ini – jelas Coldiretti – menjadi pertanda baik antik dengan kualitas baik/unggul bahkan jika tren panen akan sangat bergantung pada sisa bulan September dan Oktober untuk mengkonfirmasi perkiraan juga dari segi kuantitas, juga karena saat ini hanya 15% anggur yang sudah berada di ruang bawah tanah dibandingkan dengan 40% tahun lalu. Anomali iklim tahun 2019 sedang mengkondisikan, panas dan kekeringan pada bulan-bulan musim semi pertama diikuti oleh curah hujan yang melimpah, dikombinasikan dengan penurunan suhu yang signifikan di sebagian besar bulan Mei, sementara di musim panas yang terik terjadi gelombang cuaca buruk yang tidak merata".

Tinjau