Lebih dari 135 tindakan hukum diajukan tahun ini oleh "Sistema Prosecco" untuk melindungi salah satu produk unggulan Made in Italy di dunia. E-commerce adalah medan pertempuran baru.
Italia menempati empat dari enam posisi di antara keunggulan mutlak. Spanyol kedua dengan dua perusahaan. Perkebunan Librandi dianugerahi sebagai perusahaan terbaik tahun ini. EVO terbaik tahun 2021 diproduksi di Spanyol, di Andalusia. Emerging Company Award juga jatuh ke Italia, yaitu…
Panduan Restoran Italia Teratas Gambero Rosso 2021 memotret dunia yang fleksibel dan inovatif yang tahu cara memperbarui tawaran gastronomi. Restoran terbaik tahun ini: Da Vittorio di Shanghai, Pizzeria tahun ini "Peppe Napoli sta' ca'' di Tokyo
Seribu sommelier telah memeriksa bagian atas produksi anggur Italia. Anggur untuk dipilih tanpa gagal. Ditugaskan 22 Tastevin. Daftar anggur terbaik yang dianugerahi simbol 'Empat sekrup', wilayah demi wilayah. Piedmont mengalahkan semua orang.
Anda dapat hidup selaras dengan planet kita tanpa melepaskan keindahan. Ini adalah perspektif Green Pea, taman ritel hijau pertama pelindung Eataly, Oscar Farinetti, yang akan dibuka di Turin pada 8 Desember.…
Contoh sejarah Pusat Truffle Molise yang saat ini mengekspor truffle buatan Italia ke seluruh dunia. Saat hobi, yang dulu dilestarikan para lansia, bisa menjadi peluang kerja yang nyata. TIGA RESEP UNTUK MAKAN SIANG LENGKAP DI…
Dari 22 hingga 24 November, Pameran Wine2Wine akan direnovasi secara online karena pembatasan yang diberlakukan oleh virus corona. Oleh karena itu, produsen dan operator dapat berinteraksi, berpartisipasi dalam pencicipan online dan semua konferensi, lokakarya, dan acara yang telah direncanakan…
Dianugerahi California West Coast Ipa, bir yang dibuat dengan 100% produk Italia dengan penggunaan bahan baku lokal Umbria secara ekstensif.
Penutupan bar dan restoran di seluruh dunia telah memberikan pukulan besar bagi ekspor anggur Italia. Dalam tujuh bulan pertama mereka mencatatkan penurunan sebesar 3,2 persen. Dan kita tidak tahu apa yang menanti kita
Mereka disebut Emiliana, Dolomitica, Mantovana: Chef Marco Valletta menciptakannya. Hanya produk DOP dan IGP regional dari Sisilia hingga Trentino yang digunakan
Italia dapat mengandalkan sumber daya terkemuka dunia tetapi harus berinvestasi untuk mengatasi kelemahan saat ini, mempertahankan kedaulatan pangan, dan mengurangi ketergantungan pada negara asing. Untuk Slow Food, ribuan peternakan kecil bersama-sama mewakili kartu…
Sebulan perayaan dengan janji temu, demonstrasi, resep online, tetapi juga pencicipan yang tersebar di seluruh area: ini adalah format baru Festival dari salah satu tradisi gastronomi klasik Lombard yang hebat
Panduan Anggur Gambero Rosso memberi penghargaan kepada kilang anggur Italia yang luar biasa. Merah tahun ini: Barolo Pio Cesare. Putih tahun ini: Surplus Rosset. Rosé of the year: Cerasuolo di Cataldi. Gelembung tahun ini: Pinot Noir dari Ballabio. DAFTAR SEMUA ANGGUR YANG DIBERIKAN…
Kegiatan B2B yang intens selama dua hari melibatkan 30 importir dari 12 negara di 4 benua dan 35 produsen Italia, yang mewakili 14 wilayah berbeda.
Kalender acara yang sibuk untuk merayakan keunggulan keahlian memasak Langhe, Monferrato, dan Roero di seluruh dunia, yang menarik penggemar dari seluruh dunia. Sistem kontrol yang ketat untuk menjamin keaslian pembelian umbi berharga.
Fenomena Italian Sounding semakin marak di Timur dan produk yang paling terpengaruh adalah saus, gravies dan condiments. Kemudian pasta dan mozzarella. Berikut adalah pemetaan Assocamerestero.
Di peringkat 50 Top Pizza Francesco Martucci dari I Masanielli di Caserta bertelanjang kaki dari podium n. 1 Franco Pepe, dari Pizzeria Pepe yang legendaris di Grani di Caiazzo di provinsi Caserta. Tempat ketiga untuk Simone Padoan (San Bonifacio, VR)…
Jadwal acara yang padat akan dibuka antara Milan dan kota-kota metropolitan dari 7 negara utama untuk ekspor anggur, mendekatkan operator, pembeli, dan publik internasional dengan tawaran kilang anggur, baik digital maupun fisik. Kalender acara
Konsumsi meningkat sebesar 16 persen. Pilihan kenyamanan gastronomi karena berbagai olahan rumahan selama masa penutupan di rumah. Namun juga karena pemilihan makanan yang tepat dalam memilih makanan yang dianggap lebih sehat.…
Banco BPM, CDP, Mediocredito Centrale dan Deutsche Bank telah memberikan pinjaman kepada Ambrosi Spa sebesar 27,5 juta euro selama 5 tahun untuk mendukung aktivitas pematangan roda Grana Padano dan Parmigiano Reggiano DOP.
Debat selama dua hari, acara memasak, dan kelas memasak dengan koki berbintang dari ibu kota dan pakar gastronom. Pentingnya memori protagonis Made in Italy di dunia. Koki menjelaskan konsep mereka tentang pasta dan…
Negeri Matahari Terbit mewakili negara non-UE kedua untuk ekspor volume sosis Tuscan yang terkenal pada tahun 2019. Yang semakin populer di luar negeri. Catatan produksi
Itu adalah anggur pertama di Italia yang memilikinya, membuka babak penting dalam sejarah oenologi negara itu. Dan sekarang untuk perlindungan juga ada kewajiban untuk mencantumkan istilah geografis "Tuscany" pada labelnya. Asal-usul sejarah dan disiplin ilmu…
Pengurangan 22 persen dalam produksi diharapkan. Runtuhnya panen di wilayah selatan sangat membebani, dimulai dengan Puglia, di mana sekitar setengah dari seluruh produksi nasional terkonsentrasi. Alarm untuk kehadiran di pasar dunia…
Edisi baru "Meja Italia Asli" sedang berlangsung, sebuah acara internasional bergengsi untuk mempromosikan keunggulan makanan dan anggur Italia. Tujuan pertama: untuk melawan Suara Italia.
Tujuannya adalah untuk "melindungi kualitas, sejarah, dan tradisi panettone buatan Italia di dunia". Beberapa koki pastry terhebat di Italia akan hadir. Kursus dan seminar akan diadakan untuk melatih generasi baru dengan memperkenalkan mereka pada rahasia dari…
Terlepas dari krisis, ekspor distrik pertanian makanan Italia terus tumbuh: sektor "pasta dan manisan" adalah yang paling berhasil berkat keunggulan Piedmont, tetapi tidak hanya.
Pemantauan Intesa Sanpaolo di distrik agri-pangan mengungkapkan bahwa Made in Italy terus tumbuh: rantai pasokan pertama masih anggur tetapi semuanya menjual lebih banyak, meskipun krisis, selain dari sektor ikan.
Sebuah produk rasa yang luar biasa, yang berubah sesuai dengan padang rumput, adalah warisan dari desa 180 jiwa, di lereng Gunung Frontè Dibuat dengan tangan, secara tradisional digunakan di Fràndura, kue kentang yang berasal dari abad ke-XNUMX .…
Undang-undang yang memperkenalkan ketentuan penting untuk sektor fundamental agroindustri Italia dan Made in Italy telah diajukan ke Senat. Undang-undang adalah titik awal dasar untuk pariwisata yang akan memiliki dua pilar kokoh dalam anggur dan minyak zaitun extra virgin
Surat terbuka dari organisasi pemilik restoran yang dipimpin oleh Gianfranco Vissani: jangan menyerah, mari pertahankan tradisi berkendara Made in Italy. Klarifikasi wakil menteri: Anda salah paham dengan saya. Tapi Gambero Rosso mengambil lapangan dan berpihak pada…
Istat memperkirakan peningkatan siklus dengan neraca perdagangan 4,2 miliar - Namun, trennya masih negatif (-31,5% selama kuartal tersebut) - Sementara itu, Simest menawarkan subsidi yang tidak dapat dibayar hingga 40% untuk pinjaman CDP
Bank yang dipimpin oleh Carlo Messina telah memutuskan untuk meningkatkan batas Program Pengembangan Rantai Pasokan, menargetkan 2.500 rantai pasokan Italia dengan potensi yang sangat tinggi untuk negara kita.
Berlawanan dengan apa yang diyakini orang, nilai kolesterolnya jauh lebih rendah daripada keju Prancis dan bahkan Italia. Makanan diet Mediterania kaya akan khasiat nutrisi dan vitamin
Riset Italy Wine Landscapes 2020, yang diterbitkan oleh situs resmi Wine Intelligence, mengungkapkan bahwa pasar Italia sedang dalam krisis, tetapi bertahan berkat distribusi skala besar dan e-commerce. Eksploitasi gelembung yang hebat: merek terkuat adalah Ferrari.
82% konsumen lebih menyukai produk Italia di keranjang mereka untuk mendukung lapangan kerja dan perekonomian nasional. Pembelian sampanye, daging Inggris, dan buah eksotis turun tajam
Inisiatif bank untuk merefleksikan skenario pasca-Covid: dimulai dari Naples dengan studi tentang Fashion System.
Pada Majelis organisasi berikutnya, 320 roda akan ditarik dari pasar. Associates didesak untuk membatasi kuota produksi.
Kegiatan untuk perusahaan Kamar Dagang Italia di luar negeri berisiko - Diperlukan peningkatan akses ke dana yang disiapkan untuk ekspor - Seruan datang dari Assocamerestero, asosiasi yang mendukung internasionalisasi dan promosi Made in…
Angin bertiup untuk Asolo Prosecco yang melebihi 17 juta botol pada tahun 2019 dan mencatat pertumbuhan lebih lanjut dalam empat bulan pertama tahun 2020 (+22% dibandingkan). Logo baru "memberitahukan" wilayah tersebut.
Sebuah tes oleh organisasi perlindungan konsumen Jerman memilih "5 Grappoli invecchiato" dari Acetaia Giuseppe Cremonini dari Spilamberto (MO) sebagai produk unggulan. Pengakuan penting setelah putusan Mahkamah Agung Federal tentang perlindungan produk kami di Jerman
Komitmen rumah mode dan bank terkemuka Italia ini berlanjut, setelah penggalangan dana "We Are All in This Together" diluncurkan pada bulan Maret untuk Perlindungan Sipil: kali ini tergantung pada bisnis, yang akan memiliki pembiayaan yang lebih gesit.
Perusahaan asal Capua yang terkenal dengan buffalo mozzarella dari Campania ini juga merambah ke Puglia, memperkuat kapasitas produksinya. Sudah hadir di luar negeri, kini berniat untuk mengkonsolidasikan posisinya juga di pasar Asia
WAWANCARA DENGAN VINCENZO DIVELLA, CEO perusahaan makanan dengan nama yang sama - "Krisis bisa menjadi peluang, tetapi butuh keberanian: dalam keadaan darurat, perusahaan kami telah meningkatkan profitabilitas dan ekspor" - Penguncian dan pembukaan kembali dikelola dengan baik tetapi Dan…
Komisaris Pertanian UE mengklarifikasinya, didesak oleh Paolo De Castro, setelah putusan Pengadilan Eropa: tidak ada yang dapat berpikir untuk memproduksinya di negara lain dan menyebutnya demikian. Klarifikasi penting untuk membela produsen Italia dan juga konsumen.
Perusahaan Umbria mendapat skor en plein dengan minyaknya membawa pulang koleksi medali yang kaya dari dua kompetisi minyak zaitun extra virgin paling penting di AS, di New York dan Los Angeles
Pembuat anggur Italia menolak penyulingan dan mempertahankan nilai kualitas produksi mereka. Mereka meminta tindakan yang tidak merusak tetapi melestarikan anggur, warisan ekonomi dan budaya.
Grup yang berbasis di Trieste memenangkan pesanan bergengsi, senilai hampir 800 juta dolar, mengatasi persaingan dari grup besar angkatan laut Amerika.
Proyek ini didasarkan pada prinsip "makan malam yang ditangguhkan", suatu bentuk pembayaran di muka, yang diberikan oleh pelanggan ke "tempat hati" nya. Menu harus benar-benar Italia dan akan menikmati diskon dari 15 hingga 30 persen pada harga…
Penjualan meningkat 50 persen. Padi kami yang ditanam dengan prinsip keberlanjutan juga diekspor ke China. Bellanova: kesuksesan Made in Italy
Seruan keras dari pariwisata - Tindakan konkret diperlukan untuk menyelamatkan sektor ini dan 50 pekerjaan - Permintaan 750 juta dana yang tidak dapat dikembalikan diajukan kepada pemerintah pada bulan Juni
Meskipun sedikit pertumbuhan dalam dua bulan pertama tahun ini, Italia diperkirakan turun 5,1% pada tahun 2020 karena dampak pandemi akan terus berlanjut dari waktu ke waktu: langkah-langkah untuk menahan penularan telah memblokir sebagian besar aktivitas…
Dua pengusaha telah menciptakan platform untuk mempromosikan ekspor makanan Made in Italy dengan berfokus pada ketertelusuran asal yang dikontrol. Model ini secara khusus bertujuan untuk menularkan semangat dan 'bercerita', menciptakan nilai
Tidak diperlukan merek "bebas virus", yang diwajibkan oleh beberapa importir internasional untuk menyatakan tidak adanya virus corona dalam produk makanan buatan Italia (Makanan bukan sarana penularan).
Di negara Carioca, hasil yang paling penting berasal dari reformasi pensiun - Bogota memberikan potongan progresif pajak atas pendapatan perusahaan (dari 33% menjadi 30%) dan pemulihan penuh atas impor barang investasi -…
La Cotta 21 oleh Mastri Birrai Umbri memenangkan medali emas dalam kompetisi internasional di New York untuk kategori Gaya Belgia. Perunggu juga untuk Cotta 28 Belgian Strong.
Menurut Laporan Ismea-Qualivita XVII, 800 denominasi Italia yang dilindungi dan label asal geografis sekarang bernilai 20% dari seluruh pasar pangan pertanian, dengan omset melebihi 16 miliar - Eksploitasi anggur.
Makanan pertanian Made in Italy menutup tahun kemenangan, terutama untuk anggur, tetapi ada banyak hal yang tidak diketahui untuk tahun 2020: bea masuk, Brexit, dan sekarang juga Covid-19.
Pemerintah telah menyetujui undang-undang yang melawan pemalsuan: sanksi terutama bagi mereka yang menggertak tentang minyak zaitun extra virgin.
Setelah bersih dari efek virus corona di masa depan, pasar menghadiahkan seluruh sektor peralatan rumah tangga, kecuali mesin cuci - Kompor dengan kompor, tudung ekstraktor, dan mesin kopi bekerja dengan baik
Jeruk nipis, atau kaviar vegan, adalah tren terbaru dalam masakan haute. Produk Australia, dengan khasiat nutrisi yang tak terhitung banyaknya, yang juga telah ditanam di Italia selama beberapa tahun. Sangat populer di kalangan koki dan pemimpin distribusi makanan, tetapi pada…
Athena sedang diperbarui: lift baru, buatan Italia, akan memfasilitasi akses ke Acropolis dan memungkinkan Anda menikmati panorama 360°. Ini akan beroperasi mulai Mei.
Pininfarina, juara desain dan manufaktur buatan Italia, berusia 90 tahun: sejak saat itu bengkel kecil tukang bodi telah berubah menjadi merek ikonik
Laporan Mediobanca dan Prometeia menunjukkan bahwa pendapatan dari 173 perusahaan mode dengan omset setidaknya 100 juta tumbuh sebesar 22,5% dari 2014 hingga 2018 - Merek yang dikendalikan dari luar negeri menagih lebih banyak, tetapi perusahaan…
Proposal Aepi untuk mendirikan kementerian untuk produksi paling bergengsi kami telah ditandatangani oleh semua pihak kecuali M5S yang mengkhawatirkan perampingan untuk Di Maio. Namun itu tidak diragukan lagi akan berguna
Pada saat yang sangat sulit untuk sektor pertanian pangan Made in Italy karena kebijakan tarif yang diadopsi oleh AS, perjanjian dengan rantai Amerika yang berspesialisasi dalam produk sehat dan alami membuka skenario penjualan dan promosi penting untuk…
Menurut analisis sektor industri oleh Intesa Sanpaolo dan Prometeia, siklus manufaktur Italia tetap lemah, meskipun ada kenaikan harga - Di antara beberapa faktor positif terdapat pemulihan investasi dalam konstruksi, stabilitas konsumsi…
Pada tahun 2019 farmasi, makanan, tekstil, dan pakaian menjadi sektor pendorong Made in Italy di Prancis, Jepang, dan AS - Beijing menjadi mitra ekonomi utama Kuwait, Oman, Arab Saudi, dan Emirat tetapi ada virus corona yang tidak diketahui
Pabrik kapas Bergamo, produsen kain kaus top-of-the-range terbesar di Eropa, membayar sedikit penurunan: "Pasar sedang mengalami transformasi besar".
Inggris adalah negara ketiga untuk ekspor mozzarella kerbau kami dengan omset hampir 12 juta euro.
Memperkenalkan aturan baru yang lebih ketat untuk meningkatkan standar kualitas salah satu produk unggulan Made in Italy. Mereka menyangkut pakan, penggaraman, bumbu, berat, pengecualian aditif, kesejahteraan hewan. Manfaat kesehatan dari…
Dari Buzzi ke Prysmian dan dari Diasorin ke Campari, para juara Kapitalisme Keempat perusahaan menengah menyeret Piazza Affari ke atas, yang menutup minggu pasar saham dengan nada tinggi.
Setelah perjanjian dengan China, Amerika Serikat menyerang Eropa - Pada bulan Januari, bea masuk dapat diberlakukan pada 3 miliar produk - Italia di antara negara yang paling terpengaruh - Coldiretti: "Kemungkinan yang menghancurkan bagi produk buatan…
Produksi makanan Italia lebih sulit untuk dipindahkan dan terjepit di antara birokrasi internal, tugas eksternal, dan persaingan dari suara Italia. Melihat Made in Italy di luar negeri dengan mata berbeda. Pengrajin kecil yang menghasilkan kualitas adalah yang paling…
Merek pemanggang, yang didirikan hanya pada tahun 2015, ingin menjadi titik referensi untuk bar Italia dan berekspansi ke luar negeri: ekuitas swasta China baru saja mengambil alih mayoritas: "Kami percaya buatan Italia, kopi Italia populer …
Sektor makanan adalah salah satu yang terpenting di negara kita, dengan total omzet pada tahun 2018 lebih dari 140 miliar, setara dengan 8% dari PDB: namun, tetap ditandai dengan jumlah operator yang berlebihan dan jumlah pengecer yang kecil dibandingkan…
WAWANCARA DENGAN MATTEO LUNELLI, presiden Cantine Ferrari dan yayasan Altagamma, yang menyatukan 107 merek mewah Italia: "Kita harus menjaga panggilan artisanal milenial kita, yang menjadi dasar keunggulan pengetahuan Italia" - "Kemewahan dapat…
Makanan yang tidak dikonsumsi setelah makan malam telah dihitung di Italia sebagai setengah miliar euro: hanya 15% keluarga yang tidak memiliki apa-apa lagi - Rekor bersulang dengan anggur bersoda Italia di luar negeri: lebih dari setengah miliar botol dibuka tutupnya.
