Sukses besar di Kompetisi Minyak Zaitun Internasional New York untuk Farchioni, perusahaan yang berbasis di Umbria yang telah memproduksi minyak, anggur, bir, dan tepung berkualitas sejak 1780. Farchioni dianugerahi tiga medali emas untuk tiga label produksi terkemuka: "Pemilihan Minyak Mediterania", "Koleksi Keluarga", dan "PDO Umbria Colli Martani". Perusahaan Umbria juga mencetak kesuksesan penting lainnya di Kompetisi EVOO Internasional Los Angeles, memenangkan perak untuk minyak "Family Collection" (kategori "Northern Hemisphere Oils") dan perunggu untuk "Selection of Mediterranean Oils" (kategori "Art/ Ilustrasi", di bagian yang didedikasikan untuk pengemasan).
Kompetisi Minyak Zaitun Internasional New York, yang dibuka pada tahun 2013, dengan cepat menjadi kompetisi minyak zaitun terbesar dan paling bergengsi di dunia. Daftar pemenang tahunan dianggap semacam 'alkitab' dari minyak zaitun extra virgin terbaik tahun ini. Dalam edisi tahun ini, yang diikuti oleh sekitar 900 perusahaan dari 26 negara di seluruh dunia, para juri menilai sekitar 1000 sampel minyak zaitun extra virgin. Hasil kompetisi diikuti oleh produsen, importir, koki, distributor, profesional katering, dan jurnalis dari seluruh dunia.
Demikian pula, Kompetisi Minyak Zaitun Ekstravergin Internasional Los Angeles, sekarang dalam edisi ke-21 dan terinspirasi oleh standar integritas dan profesionalisme yang tinggi, merupakan salah satu kompetisi paling bergengsi di Amerika Serikat dan kelima di dunia. Di sini juga ratusan perusahaan berasal dari negara terpenting untuk produksi emas hijau: Argentina, Australia, Chili, Yunani, Italia, Spanyol, Amerika Serikat, Jepang, Portugal, Tunisia, Turki.
“Kompetisi di New York dan Los Angeles – jelas Marco Farchioni, manajer perusahaan – bergantung pada daftar juri yang sangat kompeten dalam mencicipi minyak zaitun extra virgin terbaik. Kompetisi-kompetisi ini adalah yang teratas dalam kancah agri-pangan di Amerika Serikat tetapi, setelah memperluas kompetisi melintasi perbatasan untuk memasukkan minyak dari belahan bumi utara dan selatan, hari ini mereka mewakili titik referensi yang sangat diperlukan di dunia global. skala. Justru karena alasan inilah kami sangat bangga dengan hasil yang dicapai. Bersama dengan sesama produsen lainnya, kami telah berkontribusi untuk menjaga nama minyak Italia tetap tinggi di dunia”.
Sirkuit penting para ahli dan guru aktif di sekitar kompetisi Amerika, berkomitmen untuk mendidik konsumen tentang pengetahuan tentang anggur dan minyak zaitun extra virgin, berkat berbagai pilihan, aktivitas mencicipi, dan proposal pasangan gastronomi: peluang besar untuk mempromosikan bahasa Italia minyak.
Seleksi Minyak Mediterania, yang diberikan di New York, adalah 'edisi khusus' yang dibuat dari pilihan pribadi varietas zaitun terbaik yang ditanam di area produksi terbaik di Italia dan luar negeri.
Untuk koleksi keluarga, buah zaitun dipanen dengan tangan dan dibawa dalam peti ke pabrik, di mana mereka dengan cepat diubah untuk mempertahankan karakteristik dan sifat organoleptiknya.
Zaitun DOP Umbria Colli Martani ditanam di tanah kering dan berbatu di Umbria dan diperas dalam waktu 24 jam setelah panen untuk menjaga kesegaran dan melestarikan semua aromanya. Warnanya berkisar dari hijau tua hingga kuning.
