Sabrage: ritual para jenderal Napoleon setelah setiap kemenangan kaisar
Itu adalah ritual berulang dari perwira tinggi tentara Napoleon: setelah setiap kemenangan, bahwa piramida di Mamluk yang mengakhiri 700 tahun dominasi orang-orang itu atas Mesir, orang-orang dari Marenco, Ulm dan Austerlitz atas orang-orang Austria, bahwa Jena atas orang-orang Prusia, bahwa Friedland atas orang-orang Rusia, tepat waktu dipanggang dengan minum sampanye. Tapi botol itu tidak dirobek dengan cara tradisional, melainkan para perwira senior, dengan pukulan tajam dari pedang mereka (sable dalam bahasa Prancis), meledakkan gabus dan leher botol untuk bersulang untuk kemenangan kaisar. Rupanya selama salah satu perayaan ini Napoleon sendiri berkata, “Sampanye! Dalam kemenangan itu adalah pahala; dalam kekalahan sebuah keharusan" … dan pergi dengan kacamata.
Dari situ lahirlah Il Sabrage Lteknik khusus untuk membuka tutup botol sampanye dengan mandau yang biasanya digunakan sebagai upacara: dalam praktiknya mandau diselipkan di sepanjang badan botol hingga menyentuh bibir leher, memisahkan leher kaca dengan bersih dari kerah botol yang dipecat dengan semua gabus oleh kekuatan gas yang terkandung dalam anggur. Kebiasaan yang telah menyebar dari Prancis ke seluruh dunia untuk merayakan acara-acara tertentu.
Memang dari waktu ke waktu ada yang diadakan kompetisi sabre: rekor botol sampanye terbanyak dibuka dalam satu menit menggunakan teknik ini adalah 66 botol tanpa tutup, diraih oleh Ashrita Furman (AS) di Sri Chinmoy Center, Jamaika, New York, AS pada tanggal 2 Agustus 2015 lalu diakui oleh Guinness Book of World Records. Ashrita menggunakan "pedang Arab" dengan bilah 13 inci. Ini memecahkan rekor sebelumnya yaitu 47 botol yang diraih oleh Mirko Rainer pada 6 September 2014 di Mendrisio, Swiss.
Kartu sabrage: kartu saber Champagne yang disajikan di Milan
Tetapi untuk beberapa waktu sekarang Anda bisa mendapatkan hasil yang sama bahkan jika Anda tidak memiliki pedang. Bahkan, itu disajikan di Milan "Sciaboliamo", 'kartu sabrage' glamor, berukuran saku, dan dapat disesuaikan.
Proyek, lahir dari beberapa pengusaha Milan, Stefano Giordano e Luca Mangiarotti,
pecinta anggur berpengalaman, bekerja sama dengan Bisol1542, kilang anggur andalan Prosecco
Superior Valdobbiadene mengusulkan kit "kartu + rantai", kartu seukuran kartu kredit, terbuat dari baja, dengan lubang untuk mengaitkan rantai yang pas ke dalam tutup sangkar. Jadi ya, tetapi tanpa menggunakan senjata dan yang terpenting dalam keamanan penuh tanpa rasa takut pada orang-orang yang dekat dengan Anda: "Saber Bantuan" memungkinkan Anda melakukannya bahkan di tempat tertutup, selalu dengan tindakan pencegahan keamanan yang diperlukan.
Kartu sabrage Sciaboliamo: kartu dan rantai, untuk bersulang dengan aman sepenuhnya
Proyek dan kartu dibuat di Italia. Berbagai le versi: hitam, emas, perak, putih, biru, pirus, cermin; hal yang sama berlaku untuk rantai: hitam, emas, perak, merah muda, biru.
Pesanan berdatangan tidak hanya dari Italia tetapi juga dari Eropa seperti Brazil ke Jepang, Korea dan California
“Kami secara pribadi telah bereksperimen dengan seni sabrage kuno selama sepuluh tahun, menerapkannya dengan
berbagai peralatan. Jadi, kami memutuskan untuk menggabungkan bisnis dengan kesenangan dan menciptakan diri kami sendiri
produk yang fungsional, aman dan menyenangkan untuk digunakan. – kata Stefano dan Luca – Lahir seperti ini
Sciaboliamo, yang secara harfiah berkurang populasinya. Banyak perusahaan sudah menghubungi kami untuk
produksi kartu khusus untuk karyawan, pelanggan, pemasok mereka untuk acara-acara khusus.
Kami juga memiliki opsi untuk membuat kemasan dengan sebotol anggur bersoda atau sampanye, seperti
hadiah untuk setiap kesempatan”.
