Keadaan darurat Covid telah memaksa orang Italia memikirkan kembali beberapa model perilaku. Di atas segalanya di meja di mana lebih banyak perhatian diberikan pada apa yang dimakan, makanan alami dan masakan tradisional di daerah tersebut diistimewakan, mencari resep nenek tua di laci.
Dalam kesadaran pangan baru ini, konsumsi pangan organik dalam negeri mengalami peningkatan yang kuat, mencapai angka rekor 3,3 miliar euro karena pertumbuhan sebesar 4,4%. Hal ini dibuktikan dengan laporan “Bio in figures 2020” yang disampaikan oleh Ismea pada pertemuan yang diselenggarakan oleh Coldiretti untuk presentasi laporan tahunan SINAB (Sistem Informasi Nasional Pertanian Organik) yang mencatat angka-angka utama sektor tersebut di Italia: pasar , permukaan, produk organik Italia dengan tren dan tren historis.
Situasi darurat telah mengkonsolidasikan tren pertumbuhan di sektor ini yang telah berlangsung selama lebih dari satu dekade. Dorongan yang diberikan oleh perdagangan eceran skala besar (GDO) ke pasar organik telah dikonfirmasi, menunjukkan peningkatan penjualan sebesar 11% di supermarket selama penguncian. Orang Italia cenderung menghargai produk organik segar dengan kenaikan sebesar 7,2% untuk sayuran dan dalam beberapa kategori tertentu seperti telur yang tumbuh sebesar 9,7% dalam penjualan menurut Ismea.
Dalam hal produksi, pada tahun 2019 Italia adalah negara Eropa pertama dengan jumlah pertanian yang terlibat dalam pertanian organik di mana operator yang terlibat telah meningkat menjadi 80643 (+2%) sementara permukaan yang dibudidayakan secara organik telah mendekati 2 juta hektar (+ 2%).
Pada tahun 2019, kejadian luas permukaan organik di negara kita mencapai 15,8% dari Area Pertanian Termanfaatkan (UAA) di tingkat nasional, dan ini menempatkan Italia jauh di atas rata-rata UE, yang pada tahun 2018 menjadi 8%, dan yang utama negara penghasil seperti Spanyol (10,1%), Jerman (9,07%) dan Perancis (8,06%).
"Pertanian organik merupakan elemen yang semakin penting dari agri-pangan Italia berkualitas" kata Direktur Jenderal ISMEA Raffaele Borriello. Mempromosikan penggunaan bahan mentah bersertifikat Italia dengan mengurangi volume impor - jelasnya - juga dapat memberikan stimulus lebih lanjut untuk pertumbuhan di sektor ini dan berkontribusi pada pencapaian target 25% area yang dikhususkan untuk tanaman organik, ditunjukkan dalam strategi Farm to Fork, salah satu pilar New Green Deal. Kesempatan yang tidak boleh dilewatkan, juga mengingat ledakan permintaan untuk 100% produk Italia yang telah kita saksikan dalam beberapa tahun terakhir”.
Selanjutnya, peningkatan impor produk organik dari negara-negara non-UE harus digarisbawahi dengan peningkatan keseluruhan sebesar 13,1% dalam jumlah total pada tahun 2019 dibandingkan tahun sebelumnya. Sereal, tanaman industri, dan buah segar dan kering adalah kategori produk organik yang paling banyak diimpor, dengan kejadian masing-masing 30,2%, 19,5%, dan 17,0%.
Tingkat pertumbuhan impor organik yang paling signifikan adalah untuk kategori tanaman industri (+35,2%), sereal (16,9%) dan untuk kategori yang mencakup kopi, kakao, gula, teh dan rempah-rempah (+22,8%).
"Italia adalah salah satu importir utama makanan organik dari negara-negara non-Uni Eropa dari mana 2019 juta kilo tiba pada tahun 210, yang hampir 1/3 dari Asia" kata presiden Coldiretti Ettore Prandini dalam menentukan bahwa "perlu tindak lanjut sesegera mungkin rekomendasi dari European Court of Auditors yang menyerukan penguatan pengawasan terhadap produk organik impor yang tidak memenuhi standar keamanan yang sama dengan Eropa.
“Perlu untuk mengintensifkan kegiatan kontrol dan sertifikasi produk organik yang masuk dari negara-negara non-UE, juga dengan keterlibatan yang lebih besar dari otoritas bea cukai, untuk menjamin konsumen akhir sehubungan dengan kualitas produksi dan persaingan yang benar antara di dalam dan di luar UE” menyimpulkan Prandini menggarisbawahi bahwa “pelepasan produk organik tidak hanya tunduk pada pemeriksaan dokumen, tetapi juga pemeriksaan fisik dan kontrol analitik”.
