kota Carmagnola, di provinsi Turin sedang bersiap menjadi tuan rumah edisi pertama dari ketenarannya Pameran Lada Nasional. Acaranya, dijadwalkan dari 30 Agustus hingga 8 September 2024 dan dengan tiket masuk gratis, tempat ini menjanjikan hiburan dan pencicipan selama 10 hari untuk semua orang, merayakan salah satu produk paling khas dari daerah tersebut. Diselenggarakan oleh Kota Carmagnola dan diproduksi, untuk pertama kalinya, oleh Sgp Grandi Eventi, pameran ini menjanjikan pengalaman kuliner yang sayang untuk dilewatkan.
Tradisi kuliner lada Carmagnola yang kaya
Tradisi acara ini berakar pada sejarah lokal. Lada Carmagnola, aslinya berasal dari Peru namun berhasil diadopsi di wilayah tersebut sejak awal abad ke-20, telah menjadi pilar utama pertanian dan perekonomian lokal. Tumbuh menggunakan metode tradisional dan berkelanjutan, sayuran ini menonjol karena manfaatnya daging buah yang tebal, yang rasa manis dan l 'kandungan vitamin C yang tinggi, kualitas yang menjamin ketenarannya dari waktu ke waktu.
tersedia di variasi seperti Quadrato, Lungo yang dikenal sebagai Corno di Bue, Trottola, Quadrato elongata dan Tomaticot, lada Carmagnola cocok untuk berbagai macam persiapan, dari masakan tradisional Piedmont hingga hidangan paling inovatif. Budidaya sayuran ini mengikuti standar kualitas yang ketat, menjamin produk yang menghormati lingkungan dan praktik pertanian kuno.
Keunggulan lada Carmagnola telah diakui dengan tanda mutu penting, seperti del Konsorsium Lada Carmagnola dan pengakuan sebagai Produk Agroalimentare Tradizionale oleh Kementerian Kebijakan Pertanian, Pangan dan Kehutanan. Penghargaan ini membuktikan keaslian dan kualitas suatu produk yang mewakili keunggulan kuliner sejati.
Pameran Lada Nasional Carmagnola juga menawarkan kesempatan unik untuk menyelami akar pertanian dan budaya daerah tersebut. Selain menampilkan varietas lada, pengunjung juga dapat berpartisipasi dalam pertunjukan memasak, mencicipi dengan pemandu, serta tur makanan dan anggur. Tidak akan ada kekurangan pertunjukan dan hiburan untuk segala usia, termasuk Festival Il Foro yang akan menawarkan pilihan musik yang sesuai dengan selera paling beragam.
