Apakah Parmigiano Reggiano menjadi orang Prancis? Tidak, untungnya tidak, mengingat Protected Designation of Origin (PDO) berlabuh di Italia dan menetapkan aturan produksi yang ketat yang tidak dapat diubah, terutama terkait pakan sapi dan larangan bahan tambahan. Tapi itu pasti pembelian oleh raksasa Prancis Lactalis dari Nuova Castelli, sebuah perusahaan yang berspesialisasi dalam keju PDO termasuk Parmigiano Reggiano tetapi juga mozzarella kerbau dari Campania dan gorgonzola, benar-benar mengejutkan pasar dan menimbulkan banyak kekhawatiran di kalangan konsumen Italia.
Pengumuman itu datang kemarin, 29 Mei. Grup Lactalis Italia telah mengumumkan bahwa mereka telah mencapai kesepakatan untuk mengambil alih seluruh modal saham Nuova Castelli spa, sekitar 80% dipegang oleh dana investasi Inggris Charterhouse Capital Partner dan 20% sisanya oleh pemegang saham lainnya
Lactalis mengalahkan kompetisi dari Granarolo Italia dan grup ekuitas swasta lainnya. Nilai transaksi tidak diketahui saat ini, tetapi menurut rumor kesepakatan itu akan ditutup dengan angka sekitar 270 juta euro.
Nuova Castelli beroperasi dengan 13 lokasi produksi di Italia dan 3 di luar negeri. Pada tahun 2018 mencapai omset 460 juta euro, dimana sekitar 70% berkat ekspor. Merek paling terkenal adalah Castelli, Mandara dan Alival.
“Lactalis dengan demikian meningkatkan posisinya di Italia, di mana ia memiliki lebih dari 5.500 kolaborator dan 29 lokasi produksi”. Karena orang Prancis, selain Nuova Castelli, telah banyak berbelanja di Italia selama bertahun-tahun, membeli perusahaan seperti Parmalat, Locatelli, Invernizzi, Galbani dan Cademartori, kita berbicara tentang sepertiga dari pangsa pasar di sektor susu Italia.
Akuisisi, yang perlu disetujui oleh pihak berwenang. Operasi tersebut telah menimbulkan banyak kontroversi, mereka yakin. Seminggu yang lalu Menteri Pertanian, Gian Marco Centinaio dia telah menyatakan: "Kami akan melakukan segala yang mungkin untuk melindungi sektor pertanian pangan Italia dari serangan perusahaan multinasional asing".
Presiden Coldiretti, Ettore Prandini, malah meluncurkan seruan untuk "menghentikan penjualan Parmigiano Reggiano ke Prancis agar tidak mengulangi kesalahan yang sama yang dilakukan di masa lalu dengan penjualan Parmalat ke Lactalis"
Bagi Prandini, mempertahankan merek-merek bersejarah diperlukan karena sering kali penjualan mereka merupakan "langkah pertama dalam relokasi" dengan "memindahkan sumber pasokan bahan baku pertanian ke luar negeri dan dengan penutupan pabrik-pabrik".
Di sisi lain, Andrea Illy, presiden yayasan Altagamma, bersikap positif “Kita hidup di masa di mana aturan multilateralisme globalisasi tidak berlaku lagi, tetapi aturan unitalisme lebih penting. Dalam proses ini ada pertempuran antara dua kelas berat, AS dan China, dan tidak satu pun dari keduanya yang tertarik pada kekuatan Eropa: jika kita tidak ingin dihancurkan, kita harus bersatu. Hidup aliansi bersejarah antara Prancis dan Italia ini”.
Illy melihat gambaran keseluruhan, membuat analisis yang juga melibatkan kemungkinan penggabungan antara FCA dan Renault dan galangan kapal Fincantieri: "Pada hari yang sama ada perjanjian FCA-Renault, perjanjian yang setara di mana, bagaimanapun, ada sangat kuat Pemegang saham referensi Italia, sementara di sisi lain hanya ada pemegang saham publik. Jadi ini semakin menjadi permainan tim – saya ulangi bahasa Italia – yang menurut saya merupakan salah satu dari sedikit cara untuk meningkatkan daya saing negara kita dan Eropa secara keseluruhan”, lanjut Illy. “Kemitraan Italia-Prancis atau Prancis-Italia masih ada sebelum lahirnya kedua negara”, pungkasnya.
