saham

Sardinia dan insinyur garam: tempat kesejahteraan bukannya rawa

Dari ENIDAY – “Sardinia… sebuah pulau yang terlalu kecil untuk merdeka, tetapi terlalu besar untuk diubah oleh orang lain… semua orang di sini – Kartago, Romawi, Vandal, Bizantium, Pisa, Genoa, Spanyol, Piedmont – selalu datang untuk mengambil sesuatu: beberapa perak dan mineral, beberapa biji-bijian atau kayu, beberapa wol, beberapa garam”. Dan kami ingin berbicara dengan Anda tentang garam, membawa Anda ke tempat garam di Eng. Luigi Conti Vecchi, dibuka kembali untuk umum berkat campur tangan Eni dan FAI…

Sardinia dan insinyur garam: tempat kesejahteraan bukannya rawa

Sebuah film dokumenter yang dibuat oleh FAI, Dana Lingkungan Italia, yang selama lebih dari dua puluh menit memikat pandangan dan pemikiran dengan ceritanya dan gambar-gambar vintage yang tidak dipublikasikan, sebuah cerita yang menceritakan tentang penderitaan dan penebusan, tentang kemiskinan dan kemuliaan jiwa, penyakit dan harapan. Kami berada di lokasi bengkel, tempat suku cadang mesin panci garam Conti Vecchi pernah dibuat dan diperbaiki. Pada hari-hari itu Anda tidak bisa menunggu mereka datang dan pergi dari Benua dan semuanya dilakukan di rumah. Sekarang bengkel telah kembali seperti semula, seperti foto yang diambil pada tahun-tahun antara dua perang dunia, serta arsip, kantor direktur, semuanya dibangun kembali dalam beberapa bulan, di mana dan bagaimana keadaannya. Arsitek dan sejarawan FAI telah memperhatikan setiap detail. Ubin keramik periode, yang hanya bertahan di kantor yang dulunya milik direktur panci garam, telah disalin dan dibuat, seperti halnya perabotan antik, kursi dan perabotan ... apa yang ada di sana telah diselamatkan, dipulihkan dan dihargai, apa yang hilang dibuat kembali. Sekilas luar biasa, seperti hidup dalam kilas balik.

Anda membenamkan diri dalam kisah menarik ini meninggalkan kota Cagliari, beberapa puluh kilometer menuju Pula. Saline Conti Vecchi berada di tengah jalan sempit, air dan flamingo di kanan dan air dan flamingo di kiri, yang memiliki titik kedatangan yang sama, Cagliari. Bahkan Google Maps kehilangan arah, tidak dapat memberikan arah yang benar untuk sampai ke sudut surga ini, di mana matahari, laut, dan angin telah lama mengatur kecepatan hari kerja dan waktu untuk melewati musim.

Angin laut matahari adalah tiga bahan garam, komoditas yang sangat berharga hingga dianggap sebagai "emas putih" dan menjadi asal mula banyak kata penting. «Pertama-tama sangat diperlukan untuk mengawetkan makanan, kemudian juga untuk memberinya rasa, selama ribuan tahun makanan ini telah dianggap sebagai simbol umur panjang dan kebenaran. Sangat penting - kata suara naratif film dokumenter FAI - bahwa dari "garam" diperoleh "salep", "kesehatan", "kesehatan". Homer menyebutnya "ilahi", di zaman klasik itu sangat berharga sehingga digunakan sebagai pengganti uang untuk membayar tentara Romawi: maka kata "gaji"».

Sardinia selalu menjadi tanah rawa-rawa asin, tetapi hanya ada langkah singkat antara cekungan air yang tergenang dan endemik malaria. Intuisi Luigi Conti Vecchi, segar dari cuti dan hampir tujuh puluh tahun di pundaknya, adalah mengubah rawa yang terinfestasi menjadi tempat yang sejahtera. Pada tahun 1919 ia mempresentasikan proyek tersebut, pada tahun 1925 pekerjaannya hampir selesai. Pekerjaan teknik dan sosial yang hebat, karena Conti Vecchi menganggap pabrik sebagai sebuah keluarga, komunitas tempat orang dilahirkan, belajar, bersenang-senang, menikah, saling membantu. Dia membangun rumah untuk para pekerja dan karyawan serta dua vila untuk para eksekutif. Taman kanak-kanak dan sekolah yang dihadiri semua anak, bus perusahaan yang membawa yang lebih tua ke kota untuk belajar, gereja, toko perusahaan, turnamen bowling. Pesta dansa, pertandingan sepak bola. Hampir semuanya selamat dari Perang Dunia Kedua, bom dijatuhkan oleh Jerman dan kemudian kesengsaraan periode pasca perang yang panjang, industrialisasi yang sembrono, krisis berikutnya.

“Ini adalah contoh bagus dari dua galaksi yang berbeda. Ada bagian industri dan lingkungan yang hidup berdampingan. Kisah Assemini untuk Eni - memulai CEO Eni, Claudio Descalzi, pada upacara pembukaan Salt Pans pada 26 Mei 2017 - adalah cerita yang cukup biasa: lebih dari 80% situs yang kami klaim kembali tidak muncul dari siklus industri Eni. Pada tahun 80-an dan 90-an, hingga 95, semua situs yang memiliki kaitan dengan hidrokarbon, kimia atau penyulingan, perusahaan kecil atau besar yang bangkrut dan tidak menanggung beban remediasi, beralih ke Eni . Bahkan situs ini bukan milik kami, kami mengambilnya pada tahun 1982 - kenang Descalzi tentang Conti Vecchi Salt Pans - dan masih menjadi salah satu pabrik produksi garam tercanggih di Mediterania, yang kedua di Italia (setelah Santa Margherita di Savoia di Puglia ), dengan luas 2.700 hektar. Industri yang berjalan lancar, panci garam yang menghasilkan garam yang dapat dimakan dan garam industri untuk produksi soda, museum-non-museum yang dirancang dan dikelola oleh FAI yang unik dalam keindahannya.

Dari situs Eniday.

Tinjau