Semakin Anda menelannya, semakin menarik. Ini adalah harga secangkir kopi di kafetaria Amerika, kecam The Wall Street Journal. Hari-hari ini Arabika mengalami penurunan tajam di bursa komoditas Chicago: 1,7640 dolar per pon, jauh di bawah harga Juli (2,219 dolar per pon) ketika kekeringan dan parasit membebani tanaman Brazil. Singkatnya, kenaikan sudah berakhir. Tapi tidak di bar di New York atau San Francisco. Piala, setelah perbaikan ke atas di berbagai Starbucks, sebenarnya mencatat peningkatan baru. Sedikit seperti bensin di daerah kami: peningkatan berjalan cepat, penurunan membutuhkan waktu lebih lama.
Aturan itu, sebenarnya, harus berurusan dengan dampak krisis ekonomi. Di AS, konsumsi Natal lebih baik dari yang ditakuti oleh hasil mengecewakan dari Black Friday, hari awal tradisional untuk obral Natal. Sepertinya bencana menunggu untuk terjadi, sebaliknya saldo akhir bulan November, termasuk penjualan online, ditutup dengan pemulihan yang diam-diam. Singkatnya, kebiasaan konsumen berubah. Yang merugikan, sayangnya, lampu Natal di toko-toko yang semakin miskin dan sepi oleh konsumen yang berburu diskon di katalog Amazon, barang-barang tersebut disimpan di gudang anonim di tempat-tempat yang paling menyedihkan. Dan lampu Manhattan adalah kapak redup.
Di Eropa, tertekan dan frustrasi, kabar baik datang bersamaan dengan deflasi. Tahun ini, laporan Indeks Pangan Fao, yang mengukur tren harga bahan baku pertanian, makan malam Natal seharusnya lebih murah setidaknya 5 persen. Bahkan deflasi telah memutuskan untuk memberikan hadiah kepada anak-anak: pohon tempat hadiah akan disimpan akan lebih murah tahun ini. Ini karena penurunan minyak, yang memberi makan kapal-kapal yang membawa pinus dari China, juga dalam hal ini pemimpin, atau bahkan lebih karena runtuhnya batu bara yang memanaskan rumah kaca Naga.
Tapi penghematan sebenarnya menyangkut meja. Harga unggas dan babi turun (keduanya turun 14 persen dari tahun lalu), terutama karena embargo terhadap Rusia yang menyebabkan surplus pasokan di pasar Benua Lama. Hal yang sama berlaku untuk banyak sayuran: kalkun dan lauk pauk Natal, dari kentang hingga kubis Brussel, tidak pernah semurah ini, kata badan PBB (peka terhadap selera keluarga Anglo-Saxon).
Kabar baik untuk kue buatan sendiri: ibu rumah tangga akan membayar lebih sedikit untuk gula, mentega (bahkan -35 persen) dan susu. Juga dalam hal ini embargo yang menghilangkan ekspor ke Rusia diperhitungkan. Dulcis di fundo, juga ada setetes kismis (-40%) serta sisa buah kering.
Sebuah pesta besar di mana, bagaimanapun, salah satu raja partai ikut ambil bagian: coklat, didorong oleh krisis kakao (terpukul di hati oleh epidemi Ebola yang berkecamuk di daerah-daerah dengan perkebunan terkaya). Dan almond naik (naik 20 persen, karena kekeringan di California). Tapi, untuk menyentuh hati para rakus, terutama kelaparan hazelnut, korban embun beku di Turki. Makan malam akan lebih murah tapi, gigi manis, pasrahkan diri Anda pada Nutella yang mahal.
