Milenium, meskipun merupakan generasi krisis, bepergian dan menghabiskan waktu di restoran. Memang, sepertiga dari pendapatan tahunan para pelaku bisnis perhotelan dan pemilik restoran saat ini berasal dari generasi milenial. Inilah yang terungkap dari penelitian “Menemukan keseimbangan: sentuhan manusia vs teknologi tinggi”, dilakukan oleh firma hukum CMS, salah satu pemain utama di sektor perhotelan.
Penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar Milenial (sekitar 60%) berbelanja untuk liburan dan makan di luar sekitar 26% dari total pendapatan mereka, sehingga mewakili kumpulan pelanggan potensial yang sangat penting bagi sektor ini. Menurut data, sebenarnya generasi Milenial rata-rata berlibur selama 2,5 minggu dalam setahun dan makan di restoran empat kali dalam sebulan.
Survei melihat pemilik, operator, investor dan manajer hotel dan restoran di 10 negara di seluruh dunia mengacu pada efek yang dihasilkan oleh generasi milenial di sektor mereka. Namun bukan itu saja: CMS juga menyelidiki pentingnya teknologi dalam pilihan gaya hidup 5.000 Milenial di 18 negara. Ternyata di restoran inovasi teknologi yang paling diapresiasi adalah kemungkinan memesan makanan dan minuman sebelum kedatangannya (47%), kemampuan untuk membayar melalui aplikasi (44%) dan memesan makanan secara elektronik satu kali di restoran (34%). Untuk menjawab keinginan pelanggan yang diharapkan, 52% pemilik restoran telah mengimplementasikan teknologinya sendiri, dan 28% bahkan berniat mengimplementasikan menu interaktif yang menampilkan pilihan makanan dalam 3D.
Namun, 76% dari generasi milenial masih lebih memilih “kontak manusia” selama pengalaman kuliner mereka, menempatkan nilai signifikan pada kemungkinan berinteraksi dengan orang. Oleh karena itu, tampaknya pengusaha hotel dan pemilik restoran melebih-lebihkan pentingnya teknologi dalam menarik kaum muda, sementara 76% dari mereka masih lebih memilih untuk dapat berinteraksi dengan seseorang untuk check-in/check-out, menyangkal dugaan "akhir kontak manusia". . Dan jika 28% pemilik restoran berencana memperkenalkan hiburan 3D virtual di tempat mereka, hanya 16% dari orang yang diwawancarai menyatakan pendapat positif tentang jenis layanan ini.
Sejauh menyangkut menginap semalam, menganalisis secara khusus kepuasan berbagai faktor teknologi dari struktur, jaringan WiFi cepat menempati urutan pertama (66%), diikuti dengan hadirnya aplikasi untuk layanan yang tersedia (49%), kemungkinan mendengarkan streaming musik (37%) dan hadirnya tablet untuk mengatur ruangan (35%).
Namun sekali lagi dan bertentangan dengan ekspektasi, teknologi bukanlah satu-satunya prioritas: penelitian menunjukkan hal itu untuk kaum milenial saat memilih hotel biaya masih yang paling penting (38%) dan lokasi (17%), sedangkan teknologi yang tersedia memiliki relevansi sebesar 4% dan hanya 22% yang mempertimbangkan tawaran layanan teknologi saat memesan hotel. Namun, peringkat media sosial sangat penting: tampaknya 25% generasi milenial siap membayar lebih untuk restoran dengan peringkat yang sangat baik.
Baca laporan selengkapnya.
