Membangun sebuah dokumentasikan rekan itun jalur bersama menunjukkan prinsip-prinsip restoran pizza yang ramah, etis, dan inklusif. Dengan tujuan tersebut, lahirlah Pizza World Forum, sebuah acara untuk seluruh operator di sektor pizza dan katering pizza yang telah memberikan kontribusinya janji temu di Parma, dari 9 hingga 11 April pada kesempatan Kejuaraan Pizza Dunia di Palaverdi, terletak di dalam Pusat Pameran Parma.
Tujuannya adalah Manifesto yang dibagi menjadi 10 poin tentang bagaimana menjadikan restoran pizza ramah, etis, dan inklusif
Il Forum Dunia Pizza, terbuka pada sesi-sesi di area seminar dan pada pertemuan tiga hari kompetisi juga kepada pengunjung kompetisi dan tidak hanya kepada operator, dalam artikulasi dan benang merahnya akan memiliki kata kunci Perhotelan, Etika, Inklusi dan akan bertujuan untuk membangun, melalui kontribusi para ahli di sektor dan dunia pangan, sebuah “Manifesto pizzeria relasional” dibagi menjadi 10 poin yang berisi indikasi bagaimana menjadikan pizzeria ramah, etis, dan inklusif. Di antara berbagai acara Pizza World Forum, perlu disebutkan secara khusus pertemuan “Think Global, Act Local” (11 April) yang sebagian didedikasikan untuk Manifesto Nilai-Nilai Relational Pizzeria dengan presentasi dan yang pertama tanda tangan Manifesto yang lahir dari renungan dua hari sebelumnya dan Pizza Girls (10 April), sebuah peristiwa di dunia pizza perempuan. Pertemuan tentang limbah makanan selalu ada dengan partisipasi para pengelola Too Good To Go, sebuah aplikasi seluler yang menghubungkan pengguna ke restoran dan toko dengan surplus makanan yang belum terjual dengan harga lebih murah.
Panel pembicara Pizza World Forum sangat banyak, termasuk Barbara Nappini, presiden Slow Italia, Alfonso Pecoraro Scanio, mantan menteri kebijakan pertanian dan kehutanan dan mantan menteri lingkungan hidup dan perlindungan lahan, senator Bartolomeo Amidei, Antonio Pace, presiden dan pendiri dari Asosiasi Verace Pizza Napoletana.
Lebih dari 700 pesaing profesional dari 53 negara di seluruh dunia berpartisipasi dalam Kejuaraan Pizza Dunia
Il Kejuaraan Pizza Dunia (www.ampionatomondialedellapizza.it). menggabungkan, untuk edisi 2024, lebih dari 700 pesaing profesional dari seluruh dunia (hingga saat ini 56% berasal dari Italia, sisanya diwakili oleh 53 negara) dan ribuan pengunjung profesional ke sektor ini. Negara-negara yang diwakili dalam kompetisi ini adalah Italia, Prancis, Spanyol, Swiss, Brasil, Amerika Serikat Argentina, Belgia Polandia, Inggris Raya, Portugal, Hongaria, Jerman, Finlandia, Malta, Chili, Norwegia, Meksiko Slovenia, Albania, Austria, Kanada, Aljazair, Irlandia, Jepang Martinik Panama, Swedia, Australia, Mesir, Rumania, Kroasia, Kenya, Uni Emirat Arab, Bulgaria, Kolombia, Kuba, Siprus, Denmark, Kepulauan Faroe Guatemala, Hong Kong, Honduras, India, Kuwait, Monako Prince, Moldova, Belanda, Peru, El Salvador, Tunisia, Turki, Luksemburg.
