Selama musim panas, Museum Kebudayaan Eropa (MEK) di Berlin secara rutin menyelenggarakan Hari Kebudayaan Eropa. Setiap tahun Museum Europaischer Kulturen menyajikan negara, wilayah, kota, atau komunitas budaya Eropa tertentu melalui ceramah, film, musik, bacaan, dan pameran. Tahun ini, seluruh program musim panas didedikasikan untuk budaya kuliner Eropa.
Makan dan minum adalah urusan semua orang: memenuhi kebutuhan dasar, tetapi melampaui budaya, pengalaman, dan hiburan itu. Pada saat mobilitas tinggi kita semakin menyerap pengaruh regional, internasional dan transnasional yang berbeda. Migrasi kuliner adalah bagian penting dari gaya hidup dan budaya masa kini.
Dari sudut pandang budaya-antropologis dan sosiologis, the Hari Budaya Eropa tahun ini akan menjelaskan tema 'kuliner di Eropa' dalam aspek penciptaan identitas dan transkulturalnya.
Dalam kuliah dan meja bundar, sejarah, masa kini, dan masa depan nutrisi di Eropa akan diperiksa dan kekhasan serta klise akan diperiksa. Kelezatan kuliner juga tidak akan diabaikan: Tahun ini Kulturtage akan dikembangkan bekerja sama dengan banyak mitra kerja sama dari hari-hari budaya sebelumnya, yang akan menawarkan dan menginformasikan tentang spesialisasi Sami, Apulian, Sardinia, Georgia, Frisian, dan Thessaloniki. Pertunjukan musik, film, dan bacaan tentang topik tersebut melengkapi program.
Gambar sampul: Babettes Fest (Gabriel Axel, DK, 1987) Film Still © Astrablu Media, Inc.
