Bukan gambaran yang menggembirakan yang muncul dari survei di sektor anggur nasional dan internasional, yang dilakukan oleh Mediobanca Research Area pada sampel 215 perusahaan saham gabungan Italia dengan omset 2018 melebihi 20 juta euro dan pendapatan agregat sebesar 9,1 miliar. euro, dan 14 perusahaan internasional yang terdaftar dengan omset melebihi 150 juta euro yang mencatat pendapatan agregat 5,7 miliar euro. Di atas segalanya, dampak krisis Covid-19 terhadap konsumsi dan ekspor tidak dapat dihindari: akibatnya, menurut apa yang dinyatakan oleh perusahaan yang diwawancarai, akan lebih buruk dari tahun 2009, ketika 60,6% kilang anggur mengalami penurunan penjualan dengan penurunan omset 3,7% dan dengan penurunan lebih dari 10% yang menjadi perhatian 24,2% perusahaan.
Namun kali ini, 63,5% perusahaan memperkirakan akan mengalami penurunan penjualan pada tahun 2020 dengan penurunan bahkan lebih dari 10% untuk 41,2% dari sampel. Kontraksi ekspor untuk produsen utama Italia pada tahun 2020 adalah antara 0,7 dan 1,4 miliar, sementara 1 miliar dari konsumsi domestik juga akan hilang: perkiraan total membuat penurunan omset sekitar 2 miliar, yaitu antara -20 dan -25% dibandingkan dengan tahun 2019. Perlu dicatat bahwa produsen anggur bersoda mengungkapkan ekspektasi negatif yang lebih sedikit dibandingkan dengan anggur tidak bersoda: singkatnya, masih ada keinginan untuk bersulang Prosecco, sedikit lebih sedikit untuk membeli anggur meja yang enak. Untuk memberikan gambaran tentang grup yang sedang kita bicarakan, 10 pemain terbesar mereka ternyata adalah: Gruppo Cantine Riunite & Civ, Caviro, Palazzo Antinori, Casa Vinicola Botter, Fratelli Martini, Zonin, Enoitalia, Cavit, Santa Margherita, Mezzacorona.
Studi Mediobanca juga menganalisis situasi sebelum krisis, yaitu hasil dari perusahaan-perusahaan ini pada tahun kalender 2019. Dan sudah ada beberapa tanda perlambatan, mengingat produsen utama Italia tutup tahun lalu dengan pertumbuhan omset sebesar 1,1% , hasil yang sederhana jika dibandingkan dengan periode empat tahun sebelumnya (2014-2018) di mana penjualan tumbuh pada tingkat antara 6,7% pada 2018 dan 4,7% pada 2015. Namun, perlambatan pada 2019 hanya dapat dikaitkan dengan dinamika negatif pasar domestik (-2,1%), sebaliknya dengan ekspor yang malah mencatatkan pertumbuhan 4,4% dibanding tahun 2018 (kalaupun juga) jauh dari pertumbuhan lebih dari 7% pada periode tiga tahun 2015-2017. Namun kali ini, baik konsumsi dalam negeri maupun ekspor.
Tapi ini bukan satu-satunya sinyal negatif yang sudah menyelimuti pasar anggur tahun lalu. Investasi berwujud pada 2019 juga terdaftar penurunan sebesar 15,9% dari tahun 2018, setelah empat tahun pertumbuhan yang kuat. Selain itu, pergantian generasi dalam manajemen (tema yang umum untuk semua realitas kewirausahaan Italia) masih jauh dari selesai: di dewan dari 138 perusahaan non-koperasi, posisi yang ditempati oleh lebih dari 74 tahun masih 15,4%, lalu ada Baby Boomer (55-74 tahun) dengan 41,1%, mereka yang lahir antara tahun 1966 dan 1980 mencakup lebih dari sepertiga posisi, sementara kehadiran di bawah 40-an rendah, dengan hanya 6,6% .
Akhirnya, keberlanjutan belum menjadi topik yang cukup terasa: dari total 39 perusahaan dengan omzet melebihi 60 juta (omset agregat 5,2 miliar), hanya 7 perusahaan (omzet 1,6 miliar, 31% dari total) yang menyusun dokumen keberlanjutan. Dalam hal sertifikasi keberlanjutan, baru 5 perusahaan yang bergabung dalam proyek menteri VIVA, dan hanya satu perusahaan yang mendapatkan sertifikasi Equalitas. 20 perusahaan lainnya (2,3 miliar, 44% dari total) membatasi diri untuk memposting beberapa informasi tentang keberlanjutan di situs web mereka. 12 perusahaan sisanya (1,3 miliar, 25% dari total), yang sekitar 60% di antaranya adalah anggota keluarga, tidak menyebutkan keberlanjutan di situs web mereka.
