L 'flu burung itu juga menguasai Amerika Selatan dan berisiko melakukan lebih banyak kerusakan daripada di AS pada tahun 2022, tahun di mana 836 wabah dihitung di peternakan di 47 dari 51 negara bagian, menyebabkan kematian hampir 60 juta unggas dan merusak ekonomi negara-negara tersebut. saat ini masih menjadi produsen unggas terbesar di dunia (21 juta ton per tahun). Sekarang yang perlu dikhawatirkan adalah Brazil, yang merupakan produsen dunia kedua setelah China, dengan 14,5 juta ton per tahun, dan yang terpenting adalah pengekspor pertama daging ayam di planet ini, mengingat sepertiga dari produksinya ditujukan ke luar negeri, terutama menuju Asia (Cina sendiri dengan lebih dari setengah juta ton diimpor tetapi juga Jepang dan negara-negara Arab). Untuk saat ini, epidemi tersebut hampir secara eksklusif mempengaruhi hewan liar, bahkan jika Kementerian Kesehatan telah mengidentifikasi 4 kasus infeksi antara manusia dan pemerintah telah menetapkan keadaan darurat kesehatan hewan selama 180 hari ke depan.
Kekhawatiran tentang penularan
Jika flu burung juga menyebar ke raksasa Amerika Selatan, akan terjadi kerusakan ekonomi yang sangat besar: theekspor ayam Brasil menghasilkan hampir 10 miliar dolar setahun, di pasar global yang kini telah melampaui 100 juta ton produksi per tahun. Sementara itu virus sedang bekerja kerusakan juga di Chili, di mana kematian lebih dari 9.000 hewan laut telah tercatat di pantai utara (mereka adalah reservoir utama penyakit), khususnya singa laut dan penguin, tetapi kasus Brasil untuk saat ini lebih mengkhawatirkan karena secara langsung mempengaruhi jaringan produktif. Padahal, ekonomi perunggasan melibatkan lebih dari setengah juta pekerja, kebanyakan pengusaha kecil yang sumber pendapatan utama atau satu-satunya justru dari penjualan daging unggas. A krisis seperti yang dihipotesiskan oleh karena itu akan menyebabkan ketidakstabilan sosial tertentu, karena itu juga akan berdampak pada pasar internal, dimulai dengan inflasi.
Flu burung juga mendongkrak harga telur
Di Brazil, konsumsi daging ayam adalah 45,2 kg per penduduk per tahun dan terus meningkat, sehingga pengurangan produksi akan menaikkan harga dan kondisi produksi telur: 52 miliar unit dikonsumsi di negara Amerika Selatan setiap tahun, dengan nilai pasar sekitar 4 miliar euro. Bagaimanapun, efek inflasi telah terjadi di Amerika Serikat, di mana antara lain telah memukul pasar telur secara lebih signifikan. Terakhir, di Brazil juga ada kepedulian terhadap perempuan kegiatan pertanian terhubung ke peternakan unggas: negara ini adalah produsen kedelai dan jagung yang sangat besar, yang juga digunakan untuk pakan ternak, dan panennya telah memecahkan semua rekor dalam beberapa tahun terakhir. Jika akibat merebaknya flu burung, permintaan bahan baku tersebut berkurang, harga akhirnya naik, yang justru cenderung turun pada periode lalu. Ini juga akan memiliki konsekuensi di pasar internasional, dan bukan hanya yang negatif: jika benar penyebaran epidemi akan menyebabkannya. ketersediaan yang lebih sedikit daging ayam, juga benar bahwa permintaan kedelai dalam negeri yang lebih rendah – di mana Brasil adalah produsen dan pengekspor pertama di dunia – dan jagung, dengan pasokan yang sama, akan membuka jalan bagi pangsa ekspor yang lebih besar.
