Turun di Roma irestoran pertama multisensoriale of Italy: pada gelombang kesuksesan yang ditemukan di tiga puluh negara Eropa dan di Timur, tiba di Coffee House of theAleph Rome Hotel, kemewahan bintang lima di belakang Via Veneto, pertunjukan makan siang yang melibatkan para pengunjung dalam satu putaran, dengan gambar, suara, dan rasa. Protagonis akan menjadi koki terkecil di dunia dibuat pada tahun 2015 oleh kolektif seni Belgia Skullmapping. Dengan menggunakan pemetaan video dan teknik augmented reality para tamu akan melihat petualangan koki kecil terungkap di depan mata mereka, yang dalam proyeksi ironis dan menarik melewati seribu petualangan dan mencoba menyiapkan hidangan resepnya di tengah seribu kesialan yang tak terduga dan lucu. Terima kasih untuk ini Teknik proyeksi 3D meja berubah menjadi tampilan yang dinamis di mana persiapan karakter mungil ditampilkan secara ironis, mulai dari pencarian bahan mentah hingga komposisi akhir. Setelah proyeksi selesai, pengalaman virtual beralih ke pengalaman indrawi; itu pelayan akan menyajikan hidangan yang sama dengan yang disiapkan Le Petit Chef di kartun, yang akan sama dengan yang virtual. Semuanya diulangi untuk jumlah kursus di menu. Hidangan Aleph di Via Tolentino akan disiapkan, dengan sentuhan pribadi, oleh Koki Eksekutif restoran hotel, Carmine Buonanno, asal Benevento, dilatih di istana restoran legendaris 2 bintang Michelin Don Alfonso 1890 di dapur Alfonso Iaccarino, kemudian melewati Gran Melia Villa Agrippina di Roma, untuk kemudian mendarat di dapur Aleph.
”Pada April 2015 – beri tahu pencipta Skullmapping – kami mendapatkan ide untuk memproyeksikan koki kecil ke piring. Kami membuat video "Le Petit Chef" di studio kami di Belgia, untuk menunjukkan kepada restoran apa kemungkinan dari konsep ini. Setelah kami memposting video di YouTube, video itu menjadi viral dan saat ini ditonton lebih dari 30 juta kali di media sosial."
Pengalaman luar biasa dan inovatif yang diadopsi oleh 50 restoran di seluruh dunia
“Awalnya kami kewalahan dengan reaksi terhadap Le Petit Chef,” Filip Sterckx mengakui. “Kami berharap dapat mengadakan satu atau dua acara dengan konsep ini, tetapi ketika videonya menjadi viral, kotak masuk kami dipenuhi dengan permintaan dari seluruh dunia! Sejak saat itu kami telah menciptakan lima hidangan berbeda, dari hidangan pembuka, hidangan utama hingga hidangan penutup, membawa peserta dari lanskap bersalju ke pulau tropis, sambil tetap duduk di meja mereka. aku'pengalaman aneh dan menyenangkan, untuk anak-anak antara usia 1 dan 100”.
Le Petit Chef akan mencoba menyiapkan menu yang berbeda, yang dapat dipilih oleh para tamu: "Le Grand Chef" (Burrata di Andria dengan jelly tomat hancur asin, tomat datterini merah dan kuning, confit dan salad campur, Sup kerang dan krustasea dengan rebusan dan kentangnya, Risotto dengan lobster, kaviar Oscietra, salicornia dan krim jeruk nipis, tenderloin daging sapi titik merah muda dengan variasi sayuran, sayuran hijau dan saus anggur merah, dark chocolate flan dengan es krim vanilla) dan “Le Petit Chef klasik” ( – Burrata di Andria dengan tomat jeli yang gurih, confit merah dan kuning tomat datterini dan salad campuran, Sup kerang dan krustasea dengan rebusan dan kentangnya, Ravioli diisi dengan ricotta dan buah jeruk dengan saus lobster, Saltinbocca gaya Romawi dengan saus sage dan sayuran panggang, Dark chocolate flan dengan es krim vanila), dan "Le Petit Chef Vegetarian", juga dengan lima hidangan dan menu tak terelakkan yang didedikasikan untuk "Koki Junior" termuda, dengan hidangan yang dirancang sesuai selera mereka.
Bintang beberapa program televisi di seluruh dunia, Le Petit Chef telah menghibur banyak tamu terkenal, termasuk Hugh Jackman. Konsep tersebut telah ditampilkan di berbagai acara, festival cahaya, acara TV dan telah dipasang di lebih dari 50 restoran di seluruh dunia, dari Paris, Shanghai, Dubai, Sint-Petersburg, Hong Kong, London, Berlin, Brussel, Amsterdam, Utrecht, Dusserldorf, Frankfurt, Zurich, Riga, Helsinki, Madrid, Majorca, Taipei, Girona, Ostuni, Shenzen, Moskow, Tokyo , Abu Dhabi, Bangkok, Shanghai.
