পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো কি ফরাসি হয়ে যায়? না, ভাগ্যক্রমে না, প্রটেক্টেড ডেজিনেশন অফ অরিজিন (PDO) এটিকে ইতালিতে নোঙর করে এবং কঠোর উৎপাদন নিয়ম প্রতিষ্ঠা করে যা পরিবর্তন করা যায় না, বিশেষ করে গরুর খাদ্য এবং সংযোজন নিষিদ্ধ করার বিষয়ে। এটা নিশ্চিত যদিও নুওভা ক্যাসেলির ফরাসি জায়ান্ট ল্যাকটালিস দ্বারা কেনা, Parmigiano Reggiano সহ PDO চিজে বিশেষায়িত একটি কোম্পানি কিন্তু ক্যাম্পানিয়া এবং গরগনজোলার মহিষ মোজারেলাও, বাজারকে আক্ষরিকভাবে চমকে দিয়েছে এবং ইতালীয় গ্রাহকদের মধ্যে অনেক উদ্বেগ জাগিয়েছে।
ঘোষণাটি গতকাল 29শে মে এসেছে। ল্যাকটালিস ইতালিয়া গোষ্ঠী এটির দখল নিতে একটি চুক্তিতে পৌঁছেছে বলে জানিয়েছে Nuova Castelli এর পুরো শেয়ার মূলধন স্পা, প্রায় 80% ইংলিশ ইনভেস্টমেন্ট ফান্ড চার্টারহাউস ক্যাপিটাল পার্টনার এবং বাকি 20% অন্যান্য শেয়ারহোল্ডারদের হাতে
ল্যাকটালিস ইতালীয় গ্রানারোলো এবং অন্যান্য প্রাইভেট ইকুইটি গ্রুপ থেকে প্রতিযোগিতায় পরাজিত হয়েছে। লেনদেনের মূল্য এই মুহুর্তে জানা যায়নি, তবে গুজব অনুসারে চুক্তিটি প্রায় 270 মিলিয়ন ইউরোর জন্য বন্ধ হয়ে যেত।
Nuova Castelli ইতালিতে 13টি এবং বিদেশে 3টি উৎপাদন সাইট নিয়ে কাজ করে। 2018 সালে এটি 460 মিলিয়ন ইউরোর টার্নওভার অর্জন করেছে, যার প্রায় 70% রপ্তানিকে ধন্যবাদ। সেরা পরিচিত ব্র্যান্ডগুলি হল ক্যাসেলি, মান্দারা এবং আলিভাল।
"ল্যাকটালিস এইভাবে ইতালিতে তার অবস্থান বাড়ায়, যেখানে এটির 5.500 সহযোগী এবং 29টি উত্পাদন সাইট রয়েছে"। ইতিমধ্যেই কারণ ফরাসিরা, নুওভা কাস্তেলি ছাড়াও, বছরের পর বছর ধরে ইতালিতে প্রচুর কেনাকাটা করেছে, যেমন কোম্পানিগুলি কিনেছে পারমালাত, লোকেটেলি, ইনভারনিজি, গালবানি এবং ক্যাডেমার্তোরি, আমরা ইতালীয় দুগ্ধ খাতে বাজার শেয়ারের এক তৃতীয়াংশ সম্পর্কে কথা বলছি।
অধিগ্রহণ, যা নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষ দ্বারা অনুমোদিত হতে হবে. অভিযানটি ইতিমধ্যেই অনেক বিতর্কের জন্ম দিয়েছে তারা নিশ্চিত। মাত্র এক সপ্তাহ আগে কৃষিমন্ত্রী ড. জিয়ান মার্কো সেন্টিনইও তিনি ঘোষণা করেছিলেন: "আমরা বিদেশী বহুজাতিকদের আক্রমণ থেকে ইতালীয় কৃষি-খাদ্য খাতকে রক্ষা করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করব"।
কোল্ডিরেত্তির প্রেসিডেন্ট, ইটোরে প্রানন্দিনি, পরিবর্তে "ফরাসিদের কাছে পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো বিক্রি বন্ধ করার জন্য একটি আবেদন শুরু করেছিলেন যাতে অতীতে ল্যাকটালিসের কাছে পারমালাট বিক্রির ক্ষেত্রে একই ভুলের পুনরাবৃত্তি না হয়"।
প্রানন্দিনির জন্য, ঐতিহাসিক ব্র্যান্ডগুলির প্রতিরক্ষা প্রয়োজনীয় কারণ প্রায়শই তাদের বিক্রয় "স্থানান্তরের প্রথম পদক্ষেপ" "কৃষি কাঁচামালের সরবরাহের উত্স বিদেশে চলে যাওয়া এবং কারখানাগুলি বন্ধ করার সাথে"।
অন্যদিকে, আলতাগামা ফাউন্ডেশনের সভাপতি আন্দ্রেয়া ইলি ইতিবাচক “আমরা এমন এক মুহুর্তে বাস করি যেখানে বিশ্বায়নের বহুপাক্ষিকতার নিয়ম আর প্রযোজ্য নয়, কিন্তু ঐক্যবাদের নিয়ম বেশি গুরুত্বপূর্ণ। এই প্রক্রিয়ায় দুটি হেভিওয়েট, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীনের মধ্যে লড়াই চলছে এবং ইউরোপের শক্তিশালী হওয়ার বিষয়ে তাদের কারোরই আগ্রহ নেই: আমরা যদি পিষ্ট হতে না চাই তবে আমাদের একত্রিত হতে হবে। ফ্রান্স এবং ইতালির মধ্যে এই ঐতিহাসিক জোট দীর্ঘজীবী হোক।"
ইলি সামগ্রিক চিত্রটি দেখেন, একটি বিশ্লেষণ করেন যা FCA এবং Renault এবং Fincantieri shipyards-এর মধ্যে সম্ভাব্য একীভূতকরণকেও জড়িত করে: "সেই দিনগুলিতে FCA-Renault চুক্তি ছিল, একটি সমান চুক্তি যার মধ্যে একটি খুব শক্তিশালী ইতালীয় রেফারেন্স শেয়ারহোল্ডার, অন্যদিকে শুধুমাত্র একটি পাবলিক শেয়ারহোল্ডার আছে। তাই এটি ক্রমবর্ধমান একটি দলগত খেলা - আমি ইতালীয় পুনরাবৃত্তি - যা আমার মনে হয় আমাদের দেশের এবং সমগ্র ইউরোপের প্রতিযোগিতামূলকতা বাড়াতে কয়েকটি উপায়ের মধ্যে একটি", ইলি চালিয়ে যান। "ইতালীয়-ফরাসি বা ফ্রাঙ্কো-ইতালীয় অংশীদারিত্ব দুটি দেশের জন্মের আগেও বিদ্যমান ছিল", তিনি উপসংহারে বলেছিলেন।
