আপনি একা নক্ষত্রে বাস করেন না। যারা উচ্চ-স্তরের রেস্তোরাঁয় না গিয়ে একটি ভাল টেবিলে বসে মানসম্পন্ন খাবারের স্বাদ নিতে চান তাদের জন্য, Michelin গাইডটি উদ্ধারে আসে যা মানসম্পন্ন এবং উচ্চ-মূল্যের রেস্তোরাঁর পাশাপাশি, বিব গোরম্যান্ড রেস্তোরাঁগুলির একটি নির্বাচন তৈরি করেছে, যেমন। 35 ইউরোরও কম মূল্যে একটি সম্পূর্ণ মেনু সহ একটি মনোরম গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতা উপভোগ করার জন্য স্থানগুলি।
মিশেলিন ইতালি গাইডের 65 তম সংস্করণের প্রিভিউ হিসাবে, যা 6 নভেম্বর পিয়াসেঞ্জায় অনুষ্ঠিত হবে, মিশেলিন আজ বিব গুরম্যান্ড রেস্তোরাঁগুলির নাম উন্মোচন করেছেন যেগুলি হাস্যকর মিশেলিনের ছবি দ্বারা গাইডে আলাদা করা হয়েছে মানুষ তার গোঁফ চাটছে, খাবারের গুণমান এবং কম দামের জন্য।
এই বছরের সংস্করণে, মিশেলিন বিচারকদের দ্বারা করা বাছাই ইতালির সমস্ত কোণায় অবস্থিত মোট 25টি রেস্তোরাঁর জন্য 266টি নতুন এন্ট্রি বৃদ্ধি করেছে, বড় শহর থেকে ছোট শহর পর্যন্ত নোংরা রাস্তা দ্বারা অ্যাক্সেসযোগ্য।
গুণমান-মূল্যের অনুপাত অবশ্যই নির্বাচনের একটি অপরিহার্য উপাদান, তবে অগ্রাধিকার হল টেবিলের প্রতি আবেগ যা বিব গুরম্যান্ড রেস্তোরাঁর পরিবেশ তৈরি করে, যেখানে আপনি প্রায়শই ঐতিহ্য দ্বারা অনুপ্রাণিত রেসিপিগুলির স্বাদ নিতে পারেন। তবে শুধু নয়।
“অভিনবত্বের মধ্যে, এশিয়ান খাবার অফার করে 3টি রেস্তোরাঁ রয়েছে৷ ক্যাপ্রিয়েট সান গার্ভাসিওতে অবস্থিত কান্টন রেস্তোরাঁ, মিলানের লে নভে স্কোডেলে চীনা ঐতিহ্য এবং আভান্ত-গার্ডে রান্নার আনন্দদায়ক মিশ্রণে বিস্মিত হয়, আপনি সিচুয়ান অঞ্চলের চীনা পশ্চিমাঞ্চল থেকে এবং রোমের গ্রিন টি থেকে খাবারের স্বাদ নিতে পারেন। প্রাচ্য এবং সাম্রাজ্যের রন্ধনপ্রণালীর সুগন্ধের সাথে মেনুগুলিকে সামঞ্জস্যপূর্ণ করে, বা বরং মাও থেকে যা "সরকারি ভোজসভার রান্নাঘর" হয়ে উঠেছে।
আমাদের আঞ্চলিক গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের সাথে যুক্ত বিব গোরম্যান্ডদের মধ্যে, অফিডার অস্টেরিয়া ওফিস আকর্ষণীয়, পিসেনো পাহাড়ের একটি পরামর্শমূলক মধ্যযুগীয় গ্রাম, স্থানীয় ঐতিহ্যের প্রতি বিশ্বস্ত একটি রেস্তোরাঁ, যেখানে, শেফ সবসময় "নতুন কিছু উদ্ভাবন" করতে পছন্দ করেন। "
এখানে 25টি নতুন বিব গোরম্যান্ড রেস্তোরাঁর সম্পূর্ণ তালিকা রয়েছে: ল'ওস্টেরিয়া দেল সান গির্জিও (জেনোয়া), ওস্টেরিয়া লা টরে (চেরাস্কো), ইম্পেরো (সিজানো), ইতালিয়া (কোয়ারোনা), কান্টন রেস্তোরাঁ (ক্যাপ্রিয়েট সান গারভাসিও), লে নভে স্কোডেল (মিলান), এলিসা এবং ফাউস্টো-লোকান্ডা সেটেকা' (ভালদাস্টিকো), কুরবিশফ (অ্যান্টেরিভো), আলপেনরোজ (ব্রেসানোন), লা গ্রোটা দা 1918 (সাসো মার্কোনি/মংগারডিনো), লা ক্যাম্পানারা (গালেটা), ট্রাটোরিয়া অ্যান্টিচি সাপোরি (পারমা/গাইওনে) ), পোডেরে 39 (ফ্লোরেন্স), টিপিকো এবং লা লোকান্ডা দেল ক্যাপিটানো (মন্টোন), ইল টাইম্পিও দেল গুস্টো (স্পোলেটো), দা গ্রেগোরিও (অরভিয়েটো/মোরানো নুওভো), অস্টেরিয়া ওফিস (অফিদা), ওস্টে ডেলা বন'ওরা (গ্রোটাফেরাটা) , আরমান্দো থেকে প্যানথিয়ন (রোম), গ্রীন টি। (রোম), ট্রাটোরিয়া পেনেস্ট্রি (রোম), এস্ট্রো (পেসকারা), চামচ (তেরামো), লে অ্যান্টিচে সেরে (লেসিনা), ভেনেজিয়ানো (রান্ডাজো)।
সাধারণভাবে, বিব গুরম্যান্ড রেস্তোরাঁর সর্বোচ্চ হারের অঞ্চলগুলি উত্তরে অবস্থিত। সঠিকভাবে বলতে গেলে, এমিলিয়া রোমাগনা 33টি রেস্তোরাঁর সাথে র্যাঙ্কিংয়ে শীর্ষে, পিডমন্ট 32টি, লোম্বার্ডি 28টি, টাস্কানি 27টি, ভেনেটো 22টি রেস্তোরাঁ নিয়ে।
260 ইটালিয়ান বিবি গুরম্যান্ড রেস্তোরাঁর তালিকা যেখানে 35 ইউরোর কম খরচে খেতে হবে
