ستطير نبيذ ثلاثة من أعرق مصانع النبيذ الإيطالية وتاريخها إلى الفضاء، بيوندي سانتي ، إقطاعيات سان جريجوريو e غاجا مع قصاصاتهم.
يكون زجاجات من النبيذ، من نوعين مختلفين - Brunello di Montalcino Riserva 2006 و 2015 من أجل Biondi-Santi ، خطة Montevergine 2012 و 2015 من أجل Feudi di San Gregorio ، Barolo Sperss 1988 و 2017 ل Gaja - وثلاث قصاصات بأوراق كرمهم ، كانوا كذلك سلمت إلى وكالة الفضاء الإيطالية لتحقيق أ تجربة علمية المتقدمة في الجاذبية الصغرى ودراسة إمكانات نمو النباتات في الفضاء ، والتي ستكون مقصدها أول نقطة استيطانية بشرية في المدار ، محطة فضاء دولي. تم التسليم بمناسبة المنتدى الدولي الخامس عشر لثقافة النبيذ ، الذي نظمه مؤسسة السقاة الايطالية.
دراسة الحفظ التجريبية على ارتفاع 400 كم و 28.000 كم في الساعة
في محطة الفضاء سوف ندرس الحفظ التجريبي على ارتفاع 400 كيلومتر بسرعة أرضية تزيد عن 28 ألف كيلومتر في الساعة. سيتم فحص زجاجة أخرى من كل خمر بواسطة مجلس الوزراء التحليلي لوكالة الفضاء الإيطالية قبل الرحلة إلى الفضاء وسيتم الاحتفاظ بالزجاجة الأخيرة في مؤسسة Sommelier Foundation الإيطالية للمقارنة بعد رحلة العودة. القصد من ذلك هو تقييم قوة الشيخوخة للنبيذ في الفضاء والتحقيق في متغيرات الحفظ لأحدث أنواع النبيذ مقارنةً بالمتغيرات الأكثر نضجًا لكل نبيذ ، في المقارنة المفتوحة مع طول العمر الاستثنائي الذي يميزها على الأرض.
كانت المبادرة الفريدة من نوعها ، التي تضع النبيذ وثقافتها وتاريخها في قلب مشروع مستقبلي ابتكرها مؤسس مؤسسة سوميلير الإيطالية فرانكو ماريا ريتشي ، لاستكشاف الآفاق المستقبلية للكرمة. اختار ريتشي ثلاث كروم تمثيلية لتميز صناعة النبيذ الإيطالية ، Sangiovese ، Aglianico و Nebbiolo ، وثلاث شركات أيقونية ، من خلال تعزيز هذه الكروم ، تحكي للعالم كل يوم قصة تقليد صناعة النبيذ الفريد من صنع في إيطاليا: Biondi-Santi ، Feudi دي القديس غريغوري وغاجا.
الخمور التي ستسافر إلى محطة الفضاء من أجل صناعة الخمور في المستقبل
I شارك ثلاثة منتجين - Giampiero Bertolini و Antonio Capaldo و Angelo Gaja التأكيد على أهمية هذه المبادرة لابتكار التفكير في عالم النبيذ الدولي.
أكثر أنواع الكروم المزروعة في إيطاليا سانجيوفيسي، لديها أوسع انتشار في توسكانا. انضم Biondi-Santi ، المنتج الأول في تاريخ Brunello ، إلى المشروع بتسليم برونيلو دي مونتالسينو Riserva 2006 والإصدار الأخير في السوق ، خمر 2015. "النبيذ هو قصة تتطور بمرور الوقت ، بيوندي سانتي لديها في تجارب الحمض النووي الخاصة بها واستخدام التقنيات المبتكرة التي تم تبنيها بشكل أساسي من قبل علماء التنوير المستنير مثل فرانكو بيوندي سانتي ، الذي توصل إلى تحديد استنساخ BBS11 في عام 1978. اليوم دخلت Biondi-Santi حقبة جديدة وهي عاطفة كبيرة بالنسبة أحضر شتلات الكرمة في الفضاء ، مع نبيذنا ، واعتقد أن هذا يمكن أن يمثل خطوة جديدة لإضافة معلومات مفيدة لمستقبل قبونا. " تعليقات جيامبيرو بيرتوليني ، الرئيس التنفيذي لشركة Biondi-Santi.
بين فاينز الأصلية تم اختيار Aglianico من تقاليد كامبانيا ويمثل "الجنوب الزائف" لإربينيا بأناقته وهيكله. في كرم العنب الرمزي لمصنع نبيذ Feudi di San Gregorio ، Piano di Montevergine ، الذي ولد منه Riserva di Taurasi ، تتناوب الكروم غير المطعمة التي تعود إلى مائة عام مع أشجار الفاكهة والزيتون. يعلق أنطونيو كابالدو ، رئيس Feudi di San Gregorio: "عندما علمت أن Aglianico الخاص بنا سيسافر في الفضاء ، تأثرت حقًا: ولد Feudi di San Gregorio بهدف جلب جمال إيربينيا ونبيذها بعيدًا الأرض ، لكنني لم أعتقد أبدًا أنهم سيصلون إلى هذا الحد. إن رؤية Aglianico المختار من بين الكروم الحمراء الإيطالية الرائعة - و Piano di Montevergine الخاص بنا جنبًا إلى جنب مع اثنين من النبيذ الاستثنائي الذي صنع تاريخ بلدنا - هو أيضًا مصدر فخر كبير. بالإضافة إلى الطراز القديم الحالي ، 2015 ، اخترت آخر خمر مبدع: 2012 ، خمرنا العشرين ".
من بين أصناف العنب الأسود الأصلي ، تم اختيار Nebbiolo أيضًا ، والذي في قلب Langhe ، في بلدية Serralunga ، يعطي الحياة ل Barolo Sperss di Gaja ، الذي يعني مصطلح لهجة بييدمونت الحنين إلى الماضي: ذلك من Giovanni Gaja ، والد Angelo لـ ذكريات الطفولة مرتبطة بسيرالونجا. سيكون الهدف من التجربة المكانية هو الطراز القديم لعام 1988 ، وهو الأول من إنتاج Gaja والأحدث لعام 2017. يقول Angelo Gaja: "مشروع Vino nel Spazio هو رسالة حضارة. بالفعل ، عندما توسع الرومان في مناطق جديدة ، نشروا زراعة الكرمة لإنتاج النبيذ كسفير للسلام والفرح والأخوة. لا نعرف متى سيكون من الممكن الوصول إلى كواكب مضيافة جديدة ، لكن رسالة التمنيات الطيبة تنبع من الكرمة والنبيذ ، وهو أغنى مشروب متوسطي في التاريخ والثقافة ".
