کے لیے زبردست کارکردگی ماروجو 2016، خالص سیرہ شراب، کی طرف سے تیار کاسٹیانی اسٹیٹ آف گاوورانو (گروسیٹو)، جس نے جیتا۔ 97/100 کے ساتھ پلاٹینم میڈل سے "ڈیکینٹرز"، انگریزی میگزین جو "منظم کر رہا ہے"ڈیکنٹر ورلڈ وائن ایوارڈز", شراب کے کاروبار میں سب سے زیادہ مستند ماہرین اور پیشہ ور افراد کے تعاون کے ساتھ، دنیا کے سب سے مشہور وائن مقابلوں میں سے ایک۔ یہ ایوارڈ سخت چکھنے اور انتخاب کے عمل کی وشوسنییتا کے لیے بین الاقوامی سطح پر پہچانا جاتا ہے۔ اور Casteani's Syrah Maremma کی سرزمین کے لیے ایک اہم پہچان ہے، جو Tuscany کے سب سے کم عمر میں شراب اگانے والے علاقوں میں سے ایک ہے، لیکن بہت زیادہ صلاحیتوں کے ساتھ۔ یہ شرط ماریو پیلوسی، ایک انجینئر نے جیت لی، جس نے 20 سال پہلے کاسٹیانی اسٹیٹ کو شروع سے شروع کیا، زمین پر ایک نئی وائنری جو پہلے سے ہی کان کنی کر رہی تھی، اس علاقے کے معیار اور اس کے عظیم وسائل پر شمار ہوتی ہے۔
"Gavorran کا وہ علاقہ ہے جو عظیم انگور اور عظیم الکحل پیدا کرنے کے قابل ہے - پیلوسی کا مشاہدہ ہے - بجری، مٹی، گاد، پہاڑی، مشکل، تقریباً بہادری کا ایک پیچیدہ علاقہ۔ لیکن اس کے انگور کو ایک مضبوط اور مخصوص خصوصیت دینے کے قابل ہے، وہ خصوصیات جو انگور کے گچھوں میں بہت زیادہ موجود ہیں۔ سائرہ جو کہ 2006 میں لگائی گئی تھی، اپنی پوری پختگی میں داخل ہو رہی ہے۔ عظیم طاقت اور تطہیر کی شراب کا اظہار۔ سائرہ کو امپرنیٹا سے ٹیراکوٹا جار میں خمیر کیا جاتا ہے جو لکڑی سے ٹیننز کے اثر کے بغیر مائکرو آکسیجنشن سے گزرنے کی اجازت دیتا ہے۔ شراب کو ریکنگ سے پہلے کئی ہفتوں تک کھالوں کے ساتھ رابطے میں رہنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، جس سے اینتھوسیاننز اور پولیفینول زیادہ سے زیادہ نکالنے کی اجازت ہوتی ہے اور ریکنگ کے بعد، یہ مزید 12 ماہ تک آرام کرتی ہے، ہمیشہ امفورا میں»۔ طریقہ نیا ہے لیکن جدید کلید میں ہزار سالہ Etruscan روایت کو اپناتا ہے۔ قریبی Etruscan Necropolis میں تقریباً 4000 سال پہلے کے قدیم امفورے میں انگور کے بیج اس بات کے ثبوت کے طور پر پائے گئے کہ یہ زمین صدیوں پہلے ہی کاشت کی جاتی تھی اور پھر رومی تسلط کے بعد تقریباً ترک کر دی گئی تھی۔
اور درحقیقت، پیلوسی کی وضاحت کرتا ہے، "ہم نے عظیم Etruscan روایت کو دوبارہ دریافت کیا ہے جو کہ مسیح کی پیدائش سے 2000 سال پہلے ان علاقوں میں بہت پروان چڑھ رہی تھی، جیسا کہ علماء کرام اس قابل ہو گئے ہیں کہ وہ گردے میں کھدائی کے دوران پائے جانے والے کچھ امفورے کے مواد کا تجزیہ کر کے اس بات کی تصدیق کر سکے۔ علاقے کے یونانی روایت سے تقریباً ہم عصر ایک عظیم روایت، جو یہ ظاہر کرتی ہے کہ کس طرح ماریما اٹلی میں ان اولین علاقوں میں سے ایک تھی جہاں بیلیں اگائی جاتی تھیں۔ اس علاقے میں تقریباً 30 سالوں سے دوبارہ دریافت ہونے والے اس تنوع نے ہمیں پیداوار کے ایک نئے طریقہ کار کو مزید گہرا کرنے کی اجازت دی ہے جس نے ہمارے ماہر امراضیات Attilio Pagli اور Laura Zuddas کے ساتھ مل کر ہمیں اس اہم بین الاقوامی شناخت کے ساتھ شاندار نتائج دیے ہیں جو ہمیں اعزاز بخشتا ہے، لیکن سب سے بڑھ کر۔ Grosseto Maremma کی oenology کا اعزاز دیتا ہے»۔ ماروجو 2016 کا رنگ گہرا اور شاندار روبی سرخ ہے۔. سرخ پھلوں سے لے کر پھولوں کی بنفشی تک، مٹی کے نوٹوں، تیز کالی مرچ، چمڑے اور بحیرہ روم کے جھاڑیوں کے ساتھ بہترین ولفیٹری پیچیدگی۔ چوڑا اور لفافہ منہ جس کی لمبا تکمیل ہے، بہترین تیزابیت اور ذائقہ کے ساتھ۔ خوشگوار ریشمی ٹیننز۔ تجزیاتی پیرامیٹرز: الکحل 14 والیوم؛ کل تیزابیت 5,0 جی / ایل؛ بقایا شکر 0,8 جی فی لیٹر
اس سال بڑے ایوارڈز Decanter وہ کے لئے گئے تھے شو میں بہترین Bolzano Mumelter Riserva Cabernet 2016 وائنری میں؛ Cenatiempo Kalimera 2017; Cigliano Chianti Classico Reserve 2016; Claudio Alario Sorano Barolo 2015; Domìni Veneti Vineyards of Jago Amarone della Valpolicella Classico 2013۔
پلاٹینم میڈل: Agostino Pavia & Sons The Marescialla Barbera d'Asti Superiore 2016; Beatesca Brunello di Montalcino 2013; Bruno Rocca Rabajà Barbaresco 2015; Cantina Sanpaolo by Claudio Quarta Riserva Taurasi 2013; Capezzana Riserva Carmignano Vin Santo 2011; کولوسی سیکا ڈیل کیپو سلینا 2018؛ Donnafugata Passito di Pantelleria 2016; Fattoria di Petroio Poggio ai Grilli Chianti Classico Gran Selezione 2015; Fontanafredda Barolo 2015 میں Fontanafredda پراپرٹی؛ Gagliole Pecchia Colli of Central Tuscany 2015; Lunae بند شمارہ Vermentino Colli di Luni 2015; Marchesi Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2016; Marchesi Mazzei Ser Lapo Chianti Classico Riserva 2016; Massimo Rattalino Barbaresco 2015; Mauro Molino Conca Barolo 2015; سینٹ'اینٹیمو برونیلو دی مونٹالکینو کی مل 2014; Monte Rossa Cabochon Franciacorta 2013; مسو پورہ باربریسکو 2016؛ Podere di Brancaia Il Blu 2015; Poggio al Sole Casasilia Chianti Classico Gran Selezione 2015; Quintodecimo Vigna Quintodecimo Riserva Taurasi 2014; Ridolfi Donna Rebecca Brunello di Montalcino 2014; Ruffino Romitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione 2015; Siddùra Bèru Vermentino di Gallura Superiore 2016; Casteani Marujo Syrah 2016 اسٹیٹ؛ سان جیکوپو کیپریلیس اسٹیٹ 2015؛ Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013; Tiefenbrunner Rachtl 2016; Vignalta Alpianae Passito Fior d'Arancio Colli Euganei 2015؛ Villa Pinciana Terraria 2013۔
گولڈ میڈلز: الیگرینی لا گرولا 2016؛ Baglio del Cristo di Campobello Laudàri 2017؛ Batasiolo Briccolina Barolo 2015; Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena 2016; Borgo Conventi Friulano 2017; Ca' بذریعہ راجو مرینا 2016؛ کیمپو صغیرا اڈیو 2016؛ Bolzano Taber Riserva Lagrein 2016 وائنری؛ Cantina San Paolo Sanctissimus 2016; Cantina Valle Isarco Aristos Grüner Veltliner 2017; کینٹائن لومبارڈینی ال سائنر کیمپانون 2018؛ کینٹین سان مارزانو سنکوانٹا مجموعہ؛ Capannelle شمسی 2013; Castello di Meleto Vigna Casi Chianti Classico Riserva 2015; Castello di Oliveto Riserva Vin Santo del Chianti 2007۔
