В рамках проекта «Настоящий итальянский вкус» он родился «Увидимся в комнате», веб-сериал о превосходстве агропродовольственных товаров «Сделано в Италии», посвященный вредному явлению для итальянской экономики:Итальянское звучание. Это использование слов, изображений или географических указаний, которые вызывают ассоциации с Италией, для продвижения продуктов, которые на самом деле являются лишь подделками и в которых очень мало итальянского языка.
Широко распространенное явление, особенно в США, Канада, Южная Америка, Австралия а также в Европе. Подделка Made in Italy, использующая репутация еды и вина нашей страны, с иностранными компаниями, которые производят по более низким ценам, но продают по более высоким ценам, используя наше имя. Огромный ущерб не только для нашей экономики и итальянского экспорта, но и для местных производителей и потребителей.
Но как родилось итальянское звучание? СИтальянская эмиграция за границу между 800-ми и 900-ми годами. С этого момента культура итальянской кухни и вина распространилась по всему миру, сделав наши традиции и продукты известными. Часто потомки итальянских эмигрантов используют свои корни и фамилию как бренд для товаров, которые в действительности не имеют связи с нашей территорией.
С помощью этой программы Ассокамерестеро имеет целью довести до сведения итальянских агропродовольственных компаний эту проблему, сделать их более осведомленными о сильной международной конкуренции, а также о больших возможностях позиционирования за границей и, наконец, помочь потребителям распознавать подлинные итальянские продукты и не поддаваться ложным имитациям.
Программу ведут ведущая Кристиана Банкетти и гастрономический и винный критик Лука Яккарино, которые в каждом выпуске будут общаться с представителями Итальянских торговых палат за рубежом и другими гостями, подключенными в прямом эфире, такими как шеф-повара, лидеры общественного мнения, инсайдеры и пресс-секретарь. связанных с затронутыми темами.
Каждый четверг в 19:00, начиная с 29 апреля и в течение 6 серий, будет транслироваться развлекательный веб-сериал, финансируемый Министерством иностранных дел и международного сотрудничества и созданный Assocamesterero в сотрудничестве с Итальянскими торговыми палатами за рубежом. Другие материалы будут доступны на официальных социальных каналах True Italian Taste в Instagram и Facebook.
Каждая серия будет посвящена определенной теме: молочные продукты, макаронные изделия, готовые блюда, мясо, выпечка и приправы. Также будут советы, обновленная информация о законах и правилах сектора, возможностях и инновациях для цепочки поставок. Все это будет сопровождаться подробными статьями, такими как «Правдивые итальянские истории», где мы расскажем о компаниях, консорциумах и учреждениях, которые своей деятельностью стремятся сделать итальянскую кухню и вино более конкурентоспособными и ценимыми в мире, или «ИТАЛИЯ vS itali», момент сравнения двух версий итальянских продуктов, в котором, однако, сравнения нет.
Наконец, особое внимание будет уделено компаниям и Интернету в разделе "Инновация ежа», посвященный именно инновациям, стартапам и реалиям, которые стремятся защитить продукты и процессы посредством производства, распространения и преобразования, представленный Симоной Риччио, цифровым стратегом и менеджером по маркетингу в социальных сетях Caat (Агропродовольственный центр Турина).
Первый выпуск был посвящен молочным продуктам: пармиджано-реджано, моцарелле и другим сырам, одним из самых имитируемых в мире. Например, в Таиланд Вы можете найти поддельную моцареллу, также известную как зоттарелла, австралийский «пармезан» или испанское оливковое масло первого холодного отжима. К Гонконге вместо этого есть много специализированных магазинов с настоящими итальянскими продуктами, но многие имитации наших сыров можно найти в крупных магазинах. И это представляет собой огромный ущерб для итальянского сектора. Также к Сингапур Феномен итальянского звучания очень высок и представляет собой большую упущенную возможность для нашей страны, особенно в отношении общественного питания и розничной торговли. Учитывая, что Сингапур может похвастаться одним из самых высоких доходов на душу населения в мире, при этом 95% импорта продуктов питания.
В конце эпизода Симона Риччио подчеркнула, что цифровой мир все больше входит в нашу жизнь, особенно в год, отмеченный пандемией, когда Интернет стал незаменимым инструментом для общения, а также для продаж. Но мы должны быть осторожны с фейковыми новостями, но как? Благодаря новому Появление платформы, мост между итальянской едой и международными покупателями. Это своего рода поисковая система, в которой итальянские производители могут создать свою собственную цифровую витрину (которую можно изменить в любое время) и показать свою продукцию покупателям, которые смогут перепродавать тот же продукт на национальном и международном уровнях. Интересный способ распространения через сеть настоящее Сделано в Италии по всему миру.
