Последствия пандемии, поставившей на колени всю планету, неизбежно сказываются и на финансовых рынках. В последние недели мы наблюдаем обвал фондовых бирж, крупные компании пересматривают свои цели (а в некоторых случаях и свой бизнес), актив-убежище, такой как золото, вернется к своим самым высоким значениям с февраля 2013 года.. И, прежде всего, такое сырье, как нефть, падает примерно до 25 долларов за баррель (последняя цена на нефть марки Brent 27 марта).
В последние дни сырая нефть претерпела исторический обгон, который мог вызвать только Covid-19: гонка за необходимыми товарами и, следовательно, за продовольственным сырьем привела к тому, что цена на пшеницу превысила цену на черное золото. Однако одно предостережение: во внимание принимаются ценности, относящиеся к России, один из крупнейших в мире производителей зерна и масла. На прошлой неделе цены на пшеницу в путинской стране (которая фактически решила ограничить экспорт) достигли 13.270 12.850 рублей за тонну, превысив даже цену на нефть марки Ural, которая упала до XNUMX XNUMX рублей за тонну.
Ma anche мировая цена на пшеницу значительно выросла, согласно тому, что следует из анализа показателей эталонной биржи сельскохозяйственного сырья Чикагской торговой палаты (CBOT): за последнюю неделю цена фьючерсных контрактов с поставкой в мае дополнительно выросла на 6%, достигнув 587 долларов за тонну (в октябре было около 500), в то время как соя подорожала примерно на 2%, а кукуруза выросла в цене на 0,7% за тот же период.
Тенденция настолько восходящая, что, как уже упоминалось, Россия рассматривает возможность защиты части урожая путем ограничения экспорта (Москва является ведущим мировым экспортером пшеницы), а Казахстан, еще один крупный продавец, даже запретил экспорт ценнейшего сырья. Однако, по словам Колдиретти, рост производства пшеницы, которая является наиболее репрезентативным продуктом питания в западных странах, является лишь верхушкой айсберга: напряженность также зарегистрирована для риса при этом Вьетнам временно приостановил действие новых экспортных контрактов, а акции в Таиланде выросли до самого высокого уровня с августа 2013 года.
Соя также на подъеме, сельскохозяйственный продукт, один из самых выращиваемых в мире, при этом Соединенные Штаты конкурируют с Бразилией за мировое первенство в выращивании сельскохозяйственных культур, а Китай является крупнейшим потребителем в мире, потому что он вынужден импортировать его, чтобы использовать его для кормления быстрорастущего скота мясом. потребление.
L 'Италия со своей стороны, это один из лучших примеров того, что происходит с пшеницей: в прошлом месяце из-за чрезвычайной ситуации в области здравоохранения закупки муки выросли практически вдвое (+99,5%) но показатели белого риса выросли на 47,3%, а макаронных изделий из манной крупы - на 41,9%. Среди прочего, хотя Италия с годами сократила площадь своих посевов (за последнее десятилетие исчезло одно из пяти пшеничных полей с потерей почти полумиллиона обрабатываемых гектаров), она остается самой распространенной культурой в Италии. около трехсот тысяч занятых фермеров.
По словам Колдиретти, именно на этой фазе максимального спроса можно стремиться к большей самодостаточности, перезапуская сектор. Италия сегодня первое место в Европе и второе в мире по производству твердой пшеницы предназначены для производства макаронных изделий: в 1,2 году было засеяно около 2020 млн га, что на 0,5% больше, а производство составило около 4,1 млрд кг. Но импорт из-за рубежа по-прежнему высок (соответствует примерно 30% потребностей), при этом 793 миллиона килограммов увеличились на 260%, прибыв после соглашения CETA из Канады. С такими ценами это может быть (дополнительной) проблемой.
