Nell'ultimo decennio l 'ekspor anggur Italia è meningkat sebesar 88%, terutama didorong oleh lonjakan ekspor anggur bersoda (+263%). Dia menjelaskannya Denis Pantini, direktur bidang pertanian dan industri makanan Nomisma dalam artikel "Pasar nasional vs pasar global: bagaimana profitabilitas dan hubungan rantai pasokan berubah di sektor anggur Italia" yang ditulis bersama dengan analis keuangan Winemonitor, Paolo Bono.
Dalam studi yang diterbitkan oleh Nomisma profil nyata dari perusahaan di sektor anggur lebih cenderung untuk mengekspor. Kita mulai dengan faktor penting pertama yang berkaitan dengan pergantian: jika kecenderungan rata-rata untuk mengekspor di sektor anggur mendekati 50%, itu melebihi 60% dalam kasus perusahaan dengan omset lebih dari 50 juta. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa internasionalisasi kilang anggur terkait langsung dengan ukuran perusahaan. Aspek lain yang sangat penting adalah yang berkaitan dengan profitabilitas perusahaan pengekspor: ROE – yang mencapai 4,4% di antara perusahaan yang mengekspor hingga 50% dari nilai produknya – mencapai 10,9% dalam kasus perusahaan yang bergerak dalam perdagangan luar negeri lebih dari 75%.
Data ini tampaknya menunjukkan bahwa ekspor akan mengambil bentuk semacam jalan keluar dari tren yang telah berlangsung di Italia selama beberapa tahun dan yang telah kita bicarakan dalam sebuahwawancara dengan Giovanni Mantovani dari Veronafiere: di negara kita, nyatanya, penurunan konsumsi wine yang tak terhindarkan terus berlanjut (turun dari 50 menjadi 35 liter per kapita). Oleh karena itu perdagangan internasional, dalam beberapa tahun terakhir, telah menghadirkan peluang baru bagi banyak produsen Italia.
Tetapi apakah sektor wine dapat bertahan tanpa pasar nasional? Bagi Pantini, "hubungan rantai pasokan yang telah kami kaji pasti dapat membantu keberlanjutan bahan produksi, tetapi cepat atau lambat sektor anggur Italia harus menghadapi apa yang tampaknya merupakan penurunan konsumsi internal yang tak terelakkan, yang semakin terkait dengan konsumsi besar- skala distribusi dan oleh karena itu ke lawan bicara komersial seringkali "tidak dapat dicapai" oleh produsen kecil".
