Lebih dari gas dan minyak bisa gandum? Jika Putin dalam masalah militer dan bercokol di pertempuran Donbass, setelah kehilangan harapan untuk merebut seluruh Ukraina, melakukan yang lebih baik untuknya dalam apa yang disebut "Perang Jagung Pertama".
Biji-bijian yang diproduksi Ukraina tahun ini disimpan di silo dan lumbung di pertanian karena satu-satunya pelabuhan yang bebas dari cengkeraman Rusia saat ini adalah Odessa. Jadi bisa dikatakan, karena semua air di sekitar kota ditambang. Siapa yang meletakkan ranjau? Orang Rusia mengatakan orang Ukraina, orang Ukraina mengatakan orang Rusia. Menunggu untuk menyelesaikan pelampiasan tanggung jawab, dan kemungkinan penghapusan ranjau, mungkin dalam kesepakatan bersama dengan UE, dunia menghadapi risiko krisis pangan yang sangat besar karena, seperti yang kita ketahui, gandum Ukraina, bersama dengan gandum Rusia, merupakan sepertiga dari produk dunia, dan jika tidak dapat dengan cepat mencapai pasar, yaitu negara-negara Afrika, beberapa negara Asia, dan Timur Tengah, kelaparan tidak dapat dihindari.
Ini bukan hipotesis: Bank Pembangunan Afrika, misalnya, memperkirakan bahwa, di seluruh benua, terutama karena perang 30 juta ton gandum, kedelai, dan jagung akan hilang. Kekurangan ini telah mengakibatkan di Afrika kenaikan harga roti sebesar 60%., dengan mayoritas penduduk tidak mampu menanggung biaya tersebut. Sekadar memberikan gambaran tentang bencana yang akan menimpa kita, menurut FAO di Nigeria saja musim panas ini 19 juta orang harus menghadapi krisis pangan. Keadaan tidak lebih baik di Timur Tengah, di mana terdapat 9 juta anak yang berisiko kelaparan.
Dan di Italia? Kami membicarakannya dengan Vincent Divella, direktur pelaksana perusahaan agro-pangan Apulian kuno “F. Spa Divella”.
Dokter Divella, bagaimana perusahaan Anda mengalami periode ini?
«Perusahaan menjalani bulan-bulan kelam ini seperti semua perusahaan dengan bahu lebar, dengan perhatian relatif: dalam artian kami dapat mengandalkan stok gandum yang dibuat dalam beberapa bulan terakhir, yang menjamin kami bertahan hidup setidaknya selama 3 bulan. Kami harus menjelaskan, bagaimanapun, bahwa kami secara tidak langsung dipengaruhi oleh blokade biji-bijian Ukraina. Karena gandum lunak berasal dari Ukraina dan Rusia untuk menghasilkan tepung roti dan biskuit. Dan di Italia kami hanya mengimpor 3% dari wilayah itu. Lalu bagaimana kita terlibat? Dengan kekurangan gandum Ukraina, yang terutama diekspor ke Cina, Pakistan, Turki, Mesir, negara-negara ini mencarinya di tempat lain, yaitu Prancis, Australia, dan Kanada. Yaitu penjual kami. Jadi, dengan banyaknya permintaan yang mengalir ke negara-negara ini, pasar ambruk, dan harga meroket. Saya memberi contoh. Pada bulan Juni 21, gandum lunak dikutip di bursa komoditas Foggia dengan harga 19 euro per kuintal, hari ini menjadi 47 euro. Dan bagaimanapun juga, jika kami belum memiliki masalah stok bahan baku, kami akan memilikinya dalam beberapa bulan. Inilah mengapa harapan kami adalah panen tahun ini akan baik dan berlimpah di utara negara kami, tempat gandum lunak ditanam. (Tahun lalu Italia memproduksi 2,8 juta ton ed). Dan yang terpenting, pelabuhan Ukraina dibebaskan sehingga biji-bijian negara itu dapat mencapai area yang dimaksudkan".
Dan bagaimana dengan gandum durum?
«Untuk gandum durum, perang ada hubungannya dengan itu, tetapi secara tidak langsung. Kami mengingatkan Anda bahwa kami di Italia mengalami paradoks dalam memproduksi pasta dalam jumlah terbesar di dunia, tetapi untuk melakukannya kami perlu mengimpor gandum durum yang menghasilkan semolina yang digunakan untuk membuat pasta. Kami membeli 20/30 juta kwintal di luar negeri setiap tahun. Sedikit dari Eropa, beberapa juta kwintal, tetapi sebagian besar dari Australia, AS, dan terutama Kanada. Jadi kami kembali ke kenaikan harga. Kenapa ini terjadi? Kebetulan pada tahun 20 Kanada telah menghasilkan 70 juta kwintal gandum durum; di '21 hanya 26 juta kwintal karena kekeringan dan fenomena iklim lainnya. Akibatnya, pasar runtuh: pada bulan Juni tahun lalu gandum durum dikutip 28 euro per kwintal, hari ini menjadi 57 euro per kwintal. Dan yang Australia 60 euro. Dalam hal ini bukan hanya perang yang berpengaruh, tetapi produk itu sendiri hilang. Itu sebabnya kami menyilangkan jari untuk pedesaan Sisilia (7 juta kwintal tahun lalu, Red) dan Puglia (9 setengah juta, produsen utama Italia, Red), berharap melimpah. Ini akan memungkinkan kami bertahan selama beberapa bulan, tetapi kemudian kami akan bergantung pada Kanada. Jika 70 juta kwintal dibuat di sana lagi, maka semuanya akan beres: tidak akan ada lagi spekulasi, kenaikan akan berhenti, dan bahkan mungkin harga akan turun. Tapi jika itu tidak terjadi, jika produknya hilang, tidak akan ada batasan kenaikan harga. Namun, harus ditambahkan bahwa kenaikan harga tidak hanya disebabkan oleh panen yang buruk, tetapi juga meroketnya biaya energi dan gas. Contoh: Januari 21 saya membayar 1 juta sebulan untuk listrik dan gas, tahun ini 1 juta. Delapan setengah juta peningkatan setahun, bukan lelucon. Dan dalam hal ini, ya, perang berdampak. Jika konflik berlanjut tidak ada orang suci, spekulasi akan terus berlanjut tentang segala hal. Janganlah kita lupa bahwa revolusi dibuat untuk roti».
Oleh karena itu, membuka kembali pelabuhan Ukraina sangat penting. Tetapi Putin tampaknya mengkondisikan pembukaan kembali dengan pencabutan sanksi Barat. Pemerasan yang jelas tidak bisa disetujui untuk menyerah ...
«Jelas… Namun, saya pikir jika Anda gagal membuka kembali pelabuhan, dan untuk mendapatkan biji-bijian Ukraina untuk mencapai tujuannya, seperti efek domino, perang akan memperluas dampaknya pada ekonomi dunia secara eksponensial. Saya melihat krisis "merah" datang, seperti yang kita katakan. Itulah si botak. Sudah ada kekurangan kaca yang berasal dari Ukraina, kotak karton yang berasal dari China, dan pelat timah sudah berkurang. Kami telah saling berhubungan selama beberapa waktu dan kami tidak dapat lagi melakukannya tanpa satu sama lain".
Apakah ini benar-benar "Perang Jagung Pertama"? Apakah Anda ingat krisis serupa lainnya?
«Krisis harga lainnya, yang terjadi pada tahun 2008, hanyalah sebuah gelembung. Dan nyatanya setelah tiga bulan semuanya kembali. Gelembung kali ini disebabkan oleh perang sehingga jika tidak diakhiri, harga akan terus naik. Saya ulangi, jika port dibuka kembali, masalah gandum lunak akan teratasi. Tetapi solusi untuk masalah gandum durum tidak hanya bergantung pada akhir perang tetapi juga pada kampanye panen Kanada. Kami hanya akan tahu pada akhir Agustus/September apa yang menanti kami».
Bisakah sesuatu dilakukan melawan spekulasi?
«Tidak ada yang bisa dilakukan, jika produknya hilang Anda harus membeli apa yang ada di sana dan dengan harga yang mereka minta, tidak ada yang dapat Anda lakukan. Dan konsekuensinya akan selalu sama: perusahaan besar akan melawan, perusahaan kecil tidak».
Seberapa besar risiko kita di Italia?
«Tidak lebih dan tidak kurang dari apa yang Anda ambil risiko di negara lain. Dengan kekhususan semua-Italia: bahkan hari ini, terutama dari Roma ke bawah, kita masing-masing makan 25 kilo pasta setahun. Jika tidak ada produk, harga akan naik, itu tidak bisa dihindari. Dan apa yang akan terjadi di Selatan misalnya? Jika Anda harus membayar 3 euro untuk roti di Milan, itu satu hal, jika Anda harus melakukannya di Bari, itu hal lain. Dan jika adonan bertambah tak tertahankan, itu bahkan lebih buruk. Itu bisa berarti protes, konflik dan ketegangan sosial yang sulit dikelola".
Solusi apa yang dapat Anda bayangkan untuk membendung bahaya ini?
«Hanya satu: perlu mensubsidi pabrik atau pembuat roti. Sama seperti yang telah kami coba lakukan untuk melawan peningkatan energi. Ini juga merupakan harga yang harus dibayar untuk perang."
